葉綠素、鐵對人體健康的重要性說明

科學研究發現，葉綠素的分子與人體的紅血球分子在結構上很是相似，唯一的分別就是各自的核心為鎂原子與鐵原子，當這種綠色的血液進入人體後，分子中的鎂離子會被鐵離子置換出來，成為人體的新鮮血液。所以，葉綠素被稱為綠色的血液。葉綠素對人體的保健功效：1、補血、造血血液攜帶的營養成分和氧氣是人體各組織器官進行生命活動的物質基礎。它是將氧氣的效能傳遞到全身各臟器的最好載體。對於補血來說，女性更重要，由於女性特殊的生理在女性經期期間，免疫力處於最低下狀態，而且還會流失各種營養。葉綠素不僅可以增加正常紅細胞、對付貧血，而且能增加機體血液含氧量，加速體內細胞新陳代謝速度，加快體內凈化過程，抑制有害細菌的繁殖、使體內細胞活化，促進血液循環。2、解除體內毒素科學家指出，葉綠素是最好的天然解毒劑，可以中和各種垃圾食品中含有的防腐劑、添加劑和香精等在體內積存的毒素，能除去殺蟲劑與藥物殘渣的毒素，並能與輻射性物質結合而將之排出體外，到凈化血液的作用。3、抗病強身葉綠素在改善體質，祛病強身方面也有很多作用。它能增強機體的耐受力；還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能。據了解，天然螺旋藻所含的葉綠素是葉綠素a，占其乾重的1.1%，是其它植物的2—3倍，一般綠色食品含葉綠素b(葉綠素b沒有補血作用)，螺旋藻葉綠素a和動物血色素都屬於卟啉色素，結構相似。人體攝入葉綠素a後可立即轉化為血色素，提高血紅蛋白的合成，能防治缺鐵性貧血。螺旋藻葉綠素能恢復細胞活性，抑制創口細菌生長，促進肉芽組織形成，使創口收斂乾燥，促進創傷、潰瘍組織的癒合，對外傷、胃及十二指腸潰瘍和胃炎有良好療效。1、螺旋藻中的葉綠素含量是四蔬菜的10倍，鐵含量是菠菜的4倍，是鐵含量最豐富的食物。2、臨床醫學實驗證明，螺旋藻以其豐富的葉綠素和鐵離子，對於人體補血、造血和增強活動組織的細胞，具有顯著地效果。3、螺旋藻中含有的鐵，蛋白質和藻藍蛋白可整合形成極易被人體吸收利用的有機鐵，是貧血的理想補血品。
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