21天，體重降5斤，腰圍減3.3公分，身體異常指標得到改善！只因為做對了這件事

如果您是新朋友，不太了解「1對1飲食改善計劃」，今天心心就再來說一個真實的案例，看看它到底是啥，又是如何幫助到我們的。

指導老師：國家一級營養師 李學子

指導對象：朱女士，66歲

達成目標：減肥、調理身體

先看結果：

朱女士參與21天1對1飲食改善計劃後...

??減重5斤

??腰圍減少3.3公分

??睡眠質量得到提升

??小腿抽筋問題得到緩解

??小便化驗結果中的異常指標較之前有所改善

然而，

朱女士之前的情況是這樣的...

我今年66歲了，退休在家

對於吃從來不挑食，有啥吃啥

也不考慮有什麼不好

隨著年齡增大，看看身邊的老朋友們

有的血糖高，有的血壓高

還有中風的，不幸去世的

我心裡覺得壓抑，不舒服

我自己也有點胖，體重偏重

雖然沒有高血脂高血壓

但都在臨界值，需要每天服藥

腸胃也有問題

幸運的是，朱女士遇到了營養師學子老師，參與了「1對1飲食改善計劃中」。並在短短21天的時間裡，取得了令人驚喜的變化。

一起來回顧朱女士的飲食蛻變之路，看看有哪些值得我們學習借鑒的吧！

正式開始：

21天營養師1對1飲食改善計劃

接受營養師學子老師指導之前，需要評估朱女士的飲食現狀，她是這樣的：

主食！

主食！

全是主食！

這一餐依然是滿滿的主食...

一碗主食，加點青菜碎、胡蘿蔔、午餐肉

經評估，朱女士飲食存在的主要問題：

主食多，菜品單一

主食就是所有含澱粉的食物，具體可以分為四類：

第一類是糧食和糧食製品，包括米、面、燕麥、蕎麥、玉米等等；第二類是雜豆類（紅小豆、蠶豆、綠豆、白雲豆啊等等），第三類是薯類（土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭）；第四類是含澱粉的蔬菜類，比如藕，南瓜、胡蘿蔔等。

——節選自營養師學子《全民營養佳·主食篇》

滿滿的主食+肥膩的排骨，沒有蔬菜

這樣的一餐吃下去，會不胖嗎？？？

營養師學子點評：

朱女士全天基本靠主食吃飽為主

不注意食物營養的多樣化均衡搭配

朱女士急需改變飲食現狀！

「

每一種食物都有不同的營養特點，只有食物多樣，才能滿足平衡膳食的需要。

《中國居民膳食指南（2017）》指出，食物多樣是平衡膳食的基本原則。每天的膳食應當包括谷薯類，蔬菜水果類，畜禽魚蛋奶類，大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周二十五鍾以上。這個模式所推薦的食物種類和比例，能最大程度的滿足人體正常生長發育以及各種生理活動的需要，並且可以降低包括心血管疾病，高血壓等多種疾病的發病風險，是保障人體營養和健康的基礎。

了解了朱女士的飲食習慣，學子老師開始有重點的進行1對1的飲食指導。

從朱女士的飲食打卡，我們看到她的飲食狀況明顯改善了。

開始正式地慢慢改善自己的飲食

雖然還是不完美，但跟之前相比已經在改善中

主食量減少很多，增加了蔬菜和蛋白質

認真對待每一頓飯的食物搭配

早餐，也變得不一樣了

當學子老師指出朱女士飲食中一個不好的習慣

她會立刻改善起來，依從性非常棒

隨著時間推移

朱女士的食物搭配進一步升級中

食物品種越來越豐富

不止是食物品種開始增加

連烹調方法都在優化

少油炸爆炒，多蒸煮

最大程度保留食物原本的味道和營養

一日三餐飲食打卡記錄

你能數算出她一天吃了多少種食物嗎？

你一天又會吃多少種食物呢？

營養師學子的指導+個人良好的悟性

朱女士的飲食安排越來越合理

下面就由「飲食標兵」朱女士分享一下

她是如何吃面的

雜糧面+青菜+白煮雞肉

主食、蔬菜、蛋白質一個不少

實施營養師1對1飲食改善計劃21天，朱阿姨不僅是養成了良好的飲食習慣，身體各方面的機能和感覺都在慢慢變好。

成功實現減重目標

一個月減5斤的目標提前實現，腰圍減少3.3公分

睡眠質量提升了，小腿也不抽筋了

這個驚喜更是意外：

小便化驗結果，一些指標明顯變好

改善飲食帶來的效果，比之前吃藥還要好

21天營養師1對1減重計劃結束

朱女士認真的手寫了小結

1對1飲食改善計劃營養師總結

1對1飲食改善計劃

指導師 李學子

中國營養學會會員

國家一級公共營養師

國家二級健康管理師

「 所有的成功都不會是一蹴而就的，朱女士之所以能在21天減重5斤、腰圍減少3.3公分，睡眠質量得到提升，小腿抽筋問題得到緩解，就連小便化驗結果中的異常指標都比之前要好，這一切成果的取得離不開朱女士對於健康飲食每一天的堅持。

而取得這一切成果的核心原理很簡單，那就是：吃對食物，把身體欠缺的營養素還給身體，這是修復身體的原材料。通過一步一步的調整，找出並去掉飲食中的「致肥」因素，建立健康的飲食方式，自然能夠享「瘦」回來。這個過程中，對於緩解腿抽筋及改善睡眠有幫助的鉀、鈣、鎂、B族維生素、色氨酸、Ω-3脂肪酸等營養素都得到一定的補充。飲食搭配好了，遠離疾病就是自然而然的結果！

最後，用我非常喜歡的一句話跟大家共勉：如果做著跟之前差不多的事情，卻想得到不一樣的結果是很難的。吃對食物，遠離疾病，從現在開始！」