小兒腹瀉食療粥

山藥苡仁粥取山藥粉3～6克，炒薏苡仁、炒扁豆各3克，粳米5克。加水煮粥，每天1～2次服食。具有健脾止瀉之功效，適用於患兒脾虛腹瀉。山藥扁豆粥取鮮山藥(去皮，洗凈)30克，白扁豆15克，粳米30克。先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量煮八成熟，再將山藥（搗成泥狀）加入一起煮成稀粥，加白糖適量調味，每天2次溫食。具有消暑化濕、健脾止瀉之功效，適用於患兒濕熱並重型腹瀉。茯苓粳米粥取茯苓粉、車前子、粳米各5～9克。先將車前子（布包）入鍋中加水煎半小時後取出布包，再將茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖適量調味，每天早晚各服食1次。具有清熱健脾、利濕止瀉之功效，適用於患兒濕重於熱之腹瀉。絲瓜葉粥取鮮絲瓜葉30克，粳米30克。先將絲瓜葉洗凈放入鍋中，加水適量煎煮15分鐘，再濾取煎汁煮粳米為粥，加白糖適量調味，每天分2次食用。具有清熱解毒、消暑利濕之功效，適用於患兒感受外邪、熱重於濕型腹瀉。大棗粳米粥取茯苓粉、大棗、粳米各6～9克。先將大棗去核切碎，放入鍋中加水浸泡20分鐘，然後把粳米、茯苓粉一起加水煮成粥，服時加適量白糖，每天2次。具有健脾補中、利濕止瀉之功效，適用於患兒泄瀉止後的調養。山楂神曲粥取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量，煎煮半小時後去掉藥渣，再加入粳米煮成稀粥，加適量白糖調味，即可食用，每天2次。具有健脾和胃、消食導滯之功效，適用於飲食不節或餵養不當造成消化不良的患兒。糯米固腸粥取糯米30克，山藥15克。先將糯米炒微黃，山藥研成細末，然後把二者放入鍋中加水適量共煮成粥，熟後加胡椒面少許，白糖適量調服，每天2次。具有健脾暖胃、溫中止瀉之功效，適用於小兒脾胃虛寒型腹瀉。茯苓大棗粥取茯苓粉30克，大棗15克，粳米30克。先將大棗去核切碎加水浸泡20分鐘，然後把粳米、大棗去核切碎，再將粳米與党參末、蓮米末、棗肉一起放入鍋中，加水適量煮成稀粥，加白糖少許，即可食用，每天2次。具有健脾補中、利濕止瀉之功效，適用於患兒脾虛久瀉者。參蓮大棗粥取党參10克，蓮米10克，大棗15克，粳米30克。先將党參、蓮米研成細末，大棗去核切碎，再將粳米與党參末、蓮米末、棗肉一起放入鍋中加水適量煮成稀粥，加白糖少許即可食用，每天2次。具有益氣健脾止瀉之功效，適用於脾胃虛弱之患兒。
推薦閱讀：