可以用電飯鍋做的蛋糕，很鬆軟哦！

06-18

應網友要求、自己動手做了蛋糕、感覺還不錯、就做個文案教大家吧。

配料:

可以用電飯鍋做的蛋糕，很鬆軟哦~的做法

1.先把蛋黃和蛋清分開。蛋清裡面不能混到水，不然打不發！

2.把蛋清用打蛋器打成奶油的樣子，中途分3次加糖，再加一點點鹽

3.再往蛋黃里加六勺麵粉，3勺糖，10勺左右牛奶混在一起攪拌就沒有麵粉粒了

4.在蛋黃里分兩次加入蛋清，用打蛋器打，打均勻

5.把電飯煲擦乾淨加熱幾分鐘。加點油抹一下，倒入蛋液，抖動幾下去泡。就可以按下煮飯鍵了。電飯煲的出氣口用抹布打濕蓋住。

6.等跳到保溫之後再燜二十分鐘，之後用筷子擦一下看表面沒有蛋液粘在上面就好了。

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7.然後倒出來就好啦！

小貼士

雞蛋不要用凍過的哦，不然發不開。麵粉我用的是小麥粉，沒有加酵母的。