口腔潰瘍的剋星

圓白菜

口腔潰瘍，大多數人都遭受過襲擊。只要遇見它，那幾天就是食不甘味，口腔里象有一顆定時炸彈，不知何時不小心碰到它就疼得呲牙咧嘴。一、口瘡來襲以前每到秋冬，我就出現比較嚴重的口腔潰瘍，每次發病的時候總是嘴唇有塊地方開始腫，然後疼，過幾天就出現潰瘍面，潰瘍面很深，不像別人一個小白點，而是總有小指甲蓋那麼大的潰瘍面，總能感覺到那個部位火辣辣的脹，一碰觸就會疼得眼淚直流。養生以來，這種癥狀越來越輕，慢慢地我以為再不會有了，結果春節過後又遭遇了口瘡。一開始還總不收場。疼痛之餘，我乾脆想，好吧，你來吧，就當是一個治療的機會。打開電腦一搜索，口腔潰瘍原因不明，治療方法多的是，缺什麼維生素了，缺什麼微量元素了，中醫認為是肝鬱氣滯，鬱熱化火，心火熾盛，胃火上攻，心腎不交，看的頭都暈，我只想快點好，不再這麼疼了行嗎？我自己試可以嗎？天生萬物，難道還找不出一種對付口腔潰瘍的食物？二、圓白菜顯效於是，我慢慢試每一種食物。每天吃得很清淡。喝汁，喝豆漿，番茄、茄子、胡蘿蔔、白蘿蔔、白菜、菠菜，有效但是慢！每次我吃了食物，就拿個鏡子看到底好些沒，效果總不盡人意。但有一天下午，我在照鏡子的時候發現潰瘍面小了很多，仔細回憶中午吃的什麼，好像是黃豆和圓白菜煮的湯。當時我以為是黃豆的功效，晚上就單獨吃了黃豆，結果並沒有那種效果，難道是圓白菜？第二天就單獨吃圓白菜，早晨起床就煮了一碗，開水一燙就撈出來，放點油和鹽，味道還不錯，中午有時間，就榨成汁喝下去，晚上也這樣吃，我發現下午潰瘍面就在縮小，當晚就沒有那麼疼了，這給了我信心，第二天繼續做，每頓都吃，這樣過了兩天，再去上班給同事看，他們都很驚奇，因為基本上看不出來了。同時，我就告訴了身邊有口腔潰瘍的人，他們沒有我嚴重，總是吃一兩天就好了。唉，真沒想到，普通的食物有這麼神奇！下面是一個網友給我發來的信息：前年春節我就有嚴重的口腔潰瘍，口裡的泡一個接一個，舌頭也有裂口，人覺得特別不舒服，菜里的鹽多一點就受不了，更不用說吃熱的，燙得了，連說話都要小心翼翼，因為不知什麼時候就會咬一個潰瘍出來。後來跟著你學習養生，改變了生活方式，身體也隨之發生了變化，口腔里的粘膜似乎不那麼薄了，咬口腔的次數也越來越少，那段時間早晨起來第一件事就是拿鏡子照口腔里的白點是不是小了些，舌頭裂紋是不是少些。身體一步步好起來，慢慢的我就忘記了口腔潰瘍這件事。直到前天，口腔有點異樣的感覺，按照經驗，是口腔潰瘍犯了，想起花溪說的球白可以治療，我馬上去菜場買了一個回來，切了一半，用開水一過，就涼拌了，下午就把這事忘記了。第二天花溪問我，才發現完全好了，真是好了傷疤忘了痛啊！看到這裡，大家肯定會問是怎麼做的呢？從做法上來說，圓白菜生吃食療效果最好，可以用來涼拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加熱過久，以免其中的有效成分被破壞。我就是用開水燙一下吃的，效果也不錯。三、圓白菜營養價值上網搜一搜圓白菜，看它到底有什麼功效。這一看，發現它的作用還挺多。捲心菜。又稱洋白菜，圓白菜等。捲心菜營養豐富，含有VC，VA，VB2，鈣，磷，鐵等，還含有較多的硒元素和吲哚的衍生物。捲心菜中的VA具有促進幼兒生長發育，維持正常視力，防止夜盲症等功效。神通廣大，既能防癌抗衰，又可美容強身。中醫認為，捲心菜性平，味甘，入脾、胃經，具有健脾胃，益心腎，明耳目的功效，適用於腎虛腰痛，胃和十二指腸潰瘍等症，還可緩解膽絞痛。因此，患有慢性膽囊炎和慢性潰瘍的患者，平時應該常吃。研究證明，圓白菜的食療作用主要包括以下幾個方面：1.圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E、茁—胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用。2.圓白菜富含葉酸，懷孕婦女、貧血患者應該多吃。3.新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請它幫忙。4.圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。5.圓白菜富含維生素U，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變，導致更嚴重的疾病。6.圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物，實驗證明，「吲哚」具有抗癌作用，能保護人類免患腸癌。7.圓白菜中含有「蘿蔔硫素」，這種成分能刺激人或動物細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的膜。它是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。大家看見了，圓白菜真是一個好東西，以後餐桌上可別少了它！附：圓白菜知識介紹：Cabbage;Wild cabbadge圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是「結球甘藍」。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的「偏方」，就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市場上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍，營養功能基本上和圓白菜相同。圓白菜營養分析：1. 日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。4. 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。5. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。6. 圓白菜中含有某種「潰瘍癒合因子」，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；7. 多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圓白菜補充信息：1. 包菜的質量以結球堅實、包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白、青白者為好。圓白菜適合人群：一般人群均可食用。1. 特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用；2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。圓白菜食療作用：圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。圓白菜做法指導：1. 圓白菜適於炒、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。2. 如果想吃醋熘圓白菜，在出鍋前用一點兒醬油、醋和水澱粉勾芡就行了。3. 圓白菜能抑制癌細胞，通常秋天種植的圓白菜抑制率較高，因此秋冬時期的圓白菜可以多吃。4. 購買時不益多，以免擱放幾天後，大量的維生素C被破壞，減少菜品本身應具有的營養成分。五 象 之 鷹 歡 迎 您
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