最適合冬季吃的6種乾果

06-18

在寒冷乾燥的冬季，水果的種類很少，所以乾果是這個季節少不了的營養主角。大多數人認為，乾果很乾，不適合冬季吃。這種想法是錯識的，從性味上來說，乾果性甘、平，而且大多入肺經，可以潤肺平喘，潤燥化痰，非常適合在這個乾燥季節食用。

下面小編介紹一下最適合冬季吃的6種乾果。

1、松子

松子含磷很高，磷稱為天然的腦黃金，同時，也可促進鈣的吸收。另外，其含有豐富的揮髮油，可以活血化瘀、振奮精神。此外，松子還可以烏髮、抗衰老。

2、開心果

開心果含單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病。一次吃10粒開心果就相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量和脂肪，怕胖、血脂高的人應該少吃。

3、花生

花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽感，減少零食量。花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。花生是高脂肪、高熱量的食物，痛風患者、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者、糖尿病患者、「三高」患者、肥胖患者都不能吃花生。

4、核桃

許多研究發現，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃，堅持一個月，就會見效。核桃可補腎，益肺，潤燥。可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結石、更午期綜合征等。

5、杏仁

杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合乾燥的秋冬季節食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現的咳嗽癥狀。杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數。同時杏仁富含鎂，對血糖具有調節作用。糖尿病患者和更年期女性應該多吃點杏仁。

6、榛子

榛子有助於保持日常飲食營養平衡，除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養全面的健康食物。榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。