南瓜餅的做法步驟

主料：南瓜，糯米粉，豆沙餡，糖粉，

南瓜餅的做法步驟

1.南瓜洗乾淨，去皮，切成小塊，放入鍋內蒸10分鐘；

2.將蒸好的南瓜倒入盆內，加入糖粉；（糖粉根據個人的喜甜程度加入，我放了綠豆沙餡，所以只放少許糖粉）

3.攪拌一下，把南瓜壓成泥；

4.分多次加入糯米粉攪拌成團；

5.再用手將麵糰揉成表面光滑的軟麵糰；

6.將麵糰搓成長條，切成小劑子，搓圓，用拇指將圓劑子壓出一個窩，放入綠豆沙，收口搓圓，再壓成餅狀；

7.鍋內倒入油，油熱後，放入餅坯，小火煎兩面金黃即可。