今天冬至

06-18

冬至快樂

大冬大似年

2015年冬至時間12月22日12:47:55農曆冬月十二

大冬就是冬至。一般在農曆十一月，公曆12月22日前後。冬至這一天白天最短，夜晚最長。過了這一天，白晝將漸長。

在我們東台一帶有「大冬大似年」的說法。《揚州歌謠諺語集》中有一首童謠：「大冬大似年，家家吃湯圓。先生不放學，學生不把錢。」童謠把「大冬」和「過年」聯繫起來了，甚至還「大似年」，可見其重要。唐徐堅《初學記》卷四引《玉燭寶典》曰：「十一月建子，周之正月。冬至日南極，景（影）極長，陰陽日月萬物之始。」這段記載明確地告訴我們，早在周代，就曾經把冬至所在的十一月作為正月，並把「大冬」作為新年來隆重慶賀。大冬早上吃湯糰（圓子），與正月初一吃湯糰的習俗也就一致了。可見從「卅日子晚上搓圓子，逸逸噹噹」和「大冬圓子小冬面」反映兩千多年前的歷史遺迹。東台人過年過節吃湯圓是風俗習慣與大冬吃湯圓都是有歷史根據，它是我們東台的社會文化史。

東台人把大冬前一天稱為「小冬」。小冬早上家家都吃麵條。中午則要燒紙敬鬼神。按春節習俗類推，可能與「辭年」有關。興化人春節前兩三天（一般是臘月二十八）稱「辭年」，意思是在人過年之前，先把鬼神打發一下，以保證人間過一個太太平平的新年。既然大冬曾經是新年，那麼大冬前燒紙祭鬼神也就是「辭年」了。

過冬吃南瓜，是東台民間獨特的飲食風俗。南瓜因其形似巨大的茄子，所以也叫「茄瓜」，在夏天摘下來，埋到稻穀堆里，四五個月下來，好像釀久了的糯米漿酒，甜甜的，粉丟丟的，而且顏色紅艷艷的，很是盈人。還有想像豐富的，煮成南瓜飯、南瓜粥，那飯粥就更香甜了。人們都說，過冬吃南瓜頭不昏，不信你試試。

冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習俗，諺語：「冬至到，吃水餃。」關於該節氣的詩詞和影視作品還有很多。

冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為「冬至一陽生」。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會病情加重，患「中風」者增多，天冷也易凍傷。

因此，在寒冬季節，對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹防發作，應採取以下預防措施：

1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時，要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利血液流暢。

2.合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。

3.保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發怒、急躁和精神抑鬱。

4.進行適當的禦寒鍛煉，如平時堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。

5.隨時觀察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發展，防患於未然。

嚴冬時節還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限，低於35℃者為體溫過低。由於老人出現低體溫後，可能無任何不適與痛苦，所以往往容易被忽視。體溫過低的老年患者，發病多緩慢，甚至危及生命時也無明顯癥狀。這類病人一般不出現寒戰，但得不到及時治療就會出現意識模糊。語言不清，繼而昏迷，體溫隨即降至30℃以下。此時，患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發硬、皮膚出現涼感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室應採取防寒保暖措施。

浮生拾慧---冬至

「吃罷冬至飯，一天長一線。」中原內地的冬至飯以餃子為主，傳說是為了紀念醫聖張仲景老先生。張老先生活著的那會兒，每年的冬至節，他都要熬制一種「祛寒嬌耳湯」為鄉親們分食，那湯中所煮之物，為羊肉與藥物搗爛後捏合成的耳朵狀的食物。羊肉為大熱肉品，有祛寒大補之功效，嚴冬里多喝羊肉湯，多食羊肉，可以治療入秋里累積的肺癆、哮喘，後人遂模仿那種嬌耳製成了餃子。冬至節吃餃子，一則為紀念醫聖，另外又派生出的民俗意義也頗為有趣：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」如果冬至日不吃上一碗餃子，就會有凍掉耳朵的危險，那麼何樂而不為呢？其實些等節日也多是為舊時的窮苦人家而設，常年拮据，總要挨到節日之時才要犒勞犒勞自己，打個牙祭，尋份歡樂。

我知道大凡俗諺都是人類群體智慧的結晶，其中實也蘊含著豐富的哲理和科學的成分，就拿開篇的那句冬至日諺語來說吧，生活在中原內地的古人通過長期的觀察後就發現：冬至前夕，白晝日漸變短，黑夜日漸變長，到了冬至日這天，白晝就最短，黑夜則最長，而吃罷冬至飯之後，白晝又日漸變長。這些觀察結果最終也就通過了琅琅上口的諺語表達了出來。現代自然科學證明：冬至日太陽直射南回歸線，陽光相對北半球最為傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，冬至之後，太陽才開始逐漸北移。現代科學也已佐證了古人的智慧。

而逐漸北移的太陽並沒有為北方人帶去過多的溫暖，反而從冬至日起，北方也真正進入了一年裡最為寒冷的季節。我搞不懂其中的原因，大約是深秋之後慢慢厚積的嚴寒非要在這一天之後薄發，也只有在經過了小寒、大寒二節氣的緩釋之後，溫暖的春天才會重新普降人間吧！

冬至已過，最理想的事情莫過於像一些小獸一般，忘掉一切的煩惱，去進行一個漫長的冬眠，等待來年驚蟄之時再浮出地面。

白樂天有《邯鄲冬至夜思家》詩一首曰：「邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。」杜子美也有《冬至》詩二首，詩中也皆言羈旅之愁苦。「每逢佳節倍思親！」尤其是天荒地寒時節，誰人不會念及遠方的屬於自己的那份溫柔呢？是以節日莫遠遊！