自已在家就能做鄉巴佬滷蛋，乾淨衛生太簡單了，再也不去超市買了

06-18

首先準備9顆雞蛋，清洗乾淨，冷水下鍋，水開煮10分鐘，就熟了。

然後去皮，給它上面划上幾刀，讓它能更好的入味。

準備香葉、八角、花椒粒、薑片、干辣椒適量。

鍋里放底油，把香葉、八角、花椒粒、薑片、干辣椒，下鍋翻炒，炒出料味，在加入一勺的郫縣豆瓣醬。

炒出紅油，在加入一小碗的水。

加入適量的海天生抽。

再加入半瓶啤酒。

再把雞蛋下鍋。

加入少許的老抽調色。

加入少許的鹽和五香粉。

攪拌均勻，讓雞蛋充分的入味，大火燒開。

轉小火。

讓它慢慢的收干湯汁這道鄉巴佬滷蛋就做好了！