養肝護肝的食物推薦：獼猴桃

　　獼猴桃　味甘酸，性寒。入胃、脾經。具有平肝清熱、和胃降逆、利尿通淋、降脂抗癌等功效。　　　　獼猴桃是一種高營養水果，有「水果皇后」之美譽。《食經》記載：「和中安肝。主黃疸，消渴。」果肉中含有豐富的維生素C和17種氨基酸及多種稀有元素，對消化不良、高血壓、冠心病、慢性肝炎、脂肪肝等均有預防和治療作用。獼猴桃中的糖類能保肝解毒，維生素A能增強人體對傳染病的抵抗力。B族維生素和多肽類物質能防治肝癌。維生素C、維生素E、胡蘿蔔素能阻止肝臟發生病變和老化；膳食纖維能降低膽固醇含量，減輕肝臟負擔。果實含有許多特異生化活性物質，能阻斷致癌物的形成。　　　　愛喝酒的人應在酒後吃點獼猴桃來解酒，幫助肝臟排除酒毒，迅速緩解腸胃的濕熱和噁心、嘔吐、頭痛等不適癥狀。　　　　食例：治急性肝炎，獼猴桃根200克，紅棗12枚。水煎當茶飲。　　　　注意：脾胃虛寒者、痛經者慎食，孕婦不宜食。