花樣冬瓜 #太太樂鮮雞汁中式#
06-18
小朋友最近很喜歡玩造型,雖然我造型一直都是很差。但是未來滿足小朋友還是要嘗試。很簡單的一道菜,放了一點太太樂鮮雞汁,味道鮮甜美味。
By 橙子媽Eva
用料做法步驟
1、鵪鶉蛋用自來水沖洗乾淨表皮,西蘭花淡鹽水浸泡5分鐘後沖洗乾淨
2、冬瓜去皮切菱狀,皮不要扔掉。留少許作為花徑
3、切好的冬瓜擺入盆內,上面放枸杞、冬瓜皮擺設。上鍋蒸20分鐘(根據冬瓜厚度來掌握時間)
4、另外取一個鍋加水放入鵪鶉蛋煮熟,剝殼備用
5、西蘭花焯水之後備用,我特意多做點西蘭花。加少許太太樂鮮雞汁涼拌也很美味哦
6、蒸好的冬瓜取出,分別擺放準備好的西蘭花、鵪鶉蛋
7、取一個乾淨的鍋,放少許水煮開後加入太太樂鮮雞汁、澱粉勾芡
8、把汁澆到盤內
9、太美味了
10、冬瓜晶瑩剔透,包裹美味的雞汁
小貼士
1、根據個人愛好來切花形,我個人手拙切不出更好看的。2、西蘭花一次焯一朵顯得有點浪費,所以我多放一些順便涼拌
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