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花樣冬瓜 #太太樂鮮雞汁中式#

小朋友最近很喜歡玩造型,雖然我造型一直都是很差。但是未來滿足小朋友還是要嘗試。很簡單的一道菜,放了一點太太樂鮮雞汁,味道鮮甜美味。

By 橙子媽Eva

用料

  • 冬瓜 250g
  • 鵪鶉蛋 6個
  • 西蘭花 20g
  • 太太樂鮮雞汁 15g
  • 枸杞 12顆
  • 澱粉水 少許
  • 做法步驟

    1、鵪鶉蛋用自來水沖洗乾淨表皮,西蘭花淡鹽水浸泡5分鐘後沖洗乾淨

    2、冬瓜去皮切菱狀,皮不要扔掉。留少許作為花徑

    3、切好的冬瓜擺入盆內,上面放枸杞、冬瓜皮擺設。上鍋蒸20分鐘(根據冬瓜厚度來掌握時間)

    4、另外取一個鍋加水放入鵪鶉蛋煮熟,剝殼備用

    5、西蘭花焯水之後備用,我特意多做點西蘭花。加少許太太樂鮮雞汁涼拌也很美味哦

    6、蒸好的冬瓜取出,分別擺放準備好的西蘭花、鵪鶉蛋

    7、取一個乾淨的鍋,放少許水煮開後加入太太樂鮮雞汁、澱粉勾芡

    8、把汁澆到盤內

    9、太美味了

    10、冬瓜晶瑩剔透,包裹美味的雞汁

    小貼士

    1、根據個人愛好來切花形,我個人手拙切不出更好看的。2、西蘭花一次焯一朵顯得有點浪費,所以我多放一些順便涼拌

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    TAG:冬瓜 |