花樣冬瓜 #太太樂鮮雞汁中式#

小朋友最近很喜歡玩造型，雖然我造型一直都是很差。但是未來滿足小朋友還是要嘗試。很簡單的一道菜，放了一點太太樂鮮雞汁，味道鮮甜美味。

By 橙子媽Eva

做法步驟

1、鵪鶉蛋用自來水沖洗乾淨表皮，西蘭花淡鹽水浸泡5分鐘後沖洗乾淨

2、冬瓜去皮切菱狀，皮不要扔掉。留少許作為花徑

3、切好的冬瓜擺入盆內，上面放枸杞、冬瓜皮擺設。上鍋蒸20分鐘（根據冬瓜厚度來掌握時間）

4、另外取一個鍋加水放入鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用

5、西蘭花焯水之後備用，我特意多做點西蘭花。加少許太太樂鮮雞汁涼拌也很美味哦

6、蒸好的冬瓜取出，分別擺放準備好的西蘭花、鵪鶉蛋

7、取一個乾淨的鍋，放少許水煮開後加入太太樂鮮雞汁、澱粉勾芡

8、把汁澆到盤內

9、太美味了

10、冬瓜晶瑩剔透，包裹美味的雞汁

小貼士

1、根據個人愛好來切花形，我個人手拙切不出更好看的。2、西蘭花一次焯一朵顯得有點浪費，所以我多放一些順便涼拌

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