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可口飲品酸梅湯

可口飲品酸梅湯

材料:

烏梅5-8顆、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少許、水2000ml、冰糖適量

做法:

1、準備材料。

2、烏梅、玫瑰茄、甘草、山楂乾洗凈後用清水浸泡15分鐘。

3、放入鍋內加適量清水。

4、大火煮沸,轉中小火煮20分鐘,放入冰糖,融化後關火。

5、晾涼撈出材料。

6、放入水壺冰鎮。

灰灰小貼士:

◎冰糖用來調節酸梅湯的酸甜度,怕酸的可以多放一點。

◎甘草加多了會發苦,所以少許即可。

◎玫瑰茄沒有可以不加,只用烏梅和山楂干、冰糖也很好喝。

◎冰鎮後風味最佳哦。

◎胃潰瘍的筒子們不要多喝,會刺激胃酸分泌。

◎最好不要用鐵鍋和銅鍋(有山楂,鐵鍋不適合煮酸性物質),砂鍋、玻璃、不鏽鋼都可以。

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