西蘭花加它一起吃, 可以抑制幽門螺旋桿菌, 改善胃炎

近年來，很多人的體檢報告都會看到這麼一個名詞：幽門螺旋桿菌。一看到都很驚恐，認為自己是不是就的胃癌了。

其實不用那麼驚慌，幽門螺旋桿菌是喝胃癌有一定的關係，但是幽門

不是說感染幽門螺旋桿菌就會得胃癌，幽門螺旋桿菌，它存在於胃及十二指腸球部的一種螺旋狀細菌，是目前所知能夠在人胃中生存的惟一微生物種類。在我國感染率高達

50%—80%。這和我們不愛食用公筷有著很大關係。

不是所有的幽門螺旋桿菌都用去治療的，往往是需要結合臨床癥狀和胃鏡檢查結果，來確定是否需要根除幽門螺桿菌。若HP數值很高，而胃鏡提示有胃內出血糜爛或者潰瘍形成，才需要治療。根除幽門螺桿菌也不能隨便吃藥，一定要到專科門診，在專業醫生的指導下進行治療。

當然，不去醫院治療，我們也可以在日常生活中通過食療來抑制、殺除幽門螺旋桿菌。

推薦食療：西蘭花+火麻油

材料：西蘭花、火麻油、醬油

做法：鍋內加入清水燒開，再倒入西蘭花焯燙。燙熟後撈出，淋上一點醬油，然後再淋上一到兩小勺火麻油，減半均勻就可以吃了。

抑制幽門螺旋桿菌的原理：

西蘭花：新鮮的西蘭花含豐富的萊菔硫烷，其具有抑制幽門螺桿菌的作用。將適量西蘭花切成塊，用沸水快速燙一下，加入火麻油涼拌食用，在一定程度上也能減少胃酸分泌。

火麻油：火麻油中含有亞麻酸、亞油酸能夠殺死和抑制幽門螺旋桿菌，適當的攝入不飽和脂肪酸可以殺菌養胃，而且可以潤腸通便去口臭。

另外火麻油中含有的天然雙歧桿菌成分同樣對殺死幽門螺旋桿菌、改善胃炎有很好的效果。

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