中國聞名世界的四大名雞,作為吃貨的你都有吃過嗎?
06-18
在我們中國很多地道有好吃的美食,作為聞名全國乃至世界的四大名雞,你吃過嗎?
#道口燒雞
道口燒雞是河南的地方特色,它和北京烤鴨、金華火腿一同排名第一,被譽為天下第一雞,道口燒雞是一道非常營養滋補的美食,它採用多種名貴中藥再和陳年老湯一起燉煮,顏色鮮艷味道極其鮮美。
#德州扒雞
德州扒雞是德州著名的三寶之一,德州扒雞早在清朝時期就被引進宮中作為御膳,扒雞最大的特點就是形色兼備,肉質鮮美,味道濃郁,雞肉和骨頭輕輕一扯就分離,肉質細嫩入味。
#符離集燒雞
符離集燒雞選用的是野雞的雞種,它的製造工藝十分複雜,需要經過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工藝每到工藝都嚴格按照操作進行,正宗的符離集燒雞雞香肉爛,雞肉一抖就散,外皮酥脆肉質軟嫩。
#溝幫子熏雞
溝幫子熏雞也是古代皇帝的御膳,它憑著十六道精細工序三十種甄選配料贏得了人們的青睞,用老火靚湯浸泡再抹上白糖進行熏制,不知道作為吃貨的你,都有吃過那些中國的地道美食呢?
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