番茄抗衰老還能預防乳腺癌

番茄抗衰老還能預防乳腺癌

　　如何預防乳腺癌？研究發現女性多番茄有效預防乳腺癌。乳腺癌逐年上升的發病率，嚴重威脅著女性的健康。讓女性對自己的乳房，在愛中透著恐慌。研究表明，番茄可以有效地減少乳腺腫瘤新血管的生成，保護女性乳房的健康。

　　西方有句諺語：「番茄紅了，醫生的臉綠了」,用來形容番茄營養非常豐富。

　　番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質。其中的番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素，能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。

　實驗表明，番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成，通過減少或阻斷腫瘤供養，進而抑制乳腺腫瘤生長。番茄紅素抗腫瘤特性的不斷被揭示，將為乳腺癌預防和治療提供一種新的安全有效的思路。

　　不過，番茄最好熟吃。這樣其中的番茄紅素才能充分釋放，被人體吸收。另外，最好不要空腹吃，否則會引起胃酸變化，造成胃部不適。

　　還有一點需要注意的是，未成熟的青色番茄含有較多的氯，食用過多可能會造成身體不適，如頭痛、頭暈等，所以最好食用成熟的紅番茄。

　　另外，通過番茄汁、番茄醬或番茄紅素膠囊也能較好地達到補充番茄紅素的目的

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