夏季月子飲食原則

由於氣溫的不斷升高，在炎炎夏日裡，人很容易會出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天裡擁有一個合理的飲食習慣對於緩解上述癥狀會非常有幫助。小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定製夏季健康飲食！

　　剛剛分娩完的新媽媽身體還處於比較虛弱的狀態，需要補充營養恢復健康。但是總提不起食慾，導致新媽媽精神也每況愈下。因此，新媽媽補身子一定要從健康飲食下手，吃得下才能補得好。

　　新媽媽的消化能力減弱，「月子」里的大補常常使胃腸超負荷運作，導致新媽媽見到油膩肥厚的食物就胃口大敗，再加之產後比較疲累、情緒抑鬱不振等主觀因素的刺激，厭食就成了產後進補的大難題。

　　新媽媽的飲食原則

　　少食多餐為原則

　　新媽媽每天應以少食多餐為原則，不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點(大概10點左右)和午點(下午3點左右)。飲食講究質量先行，食物要少而精，食物品種應多樣化，水分要多一些，燒煮方式以細軟為主。每次吃一點不但不至於反胃，反而逐漸地就提起對食物的興趣了。所以不妨在原來一日三餐的基礎上加上早點和午點吧。

　　合理搭配新媽媽飲食

　　新媽媽要注意合理營養，為了從食物中獲得各種營養素，增加食慾，使身體儘快恢復，飲食不僅應該營養豐富，而且應該多樣化，最好是葷菜和素菜兼用，粗糧和細糧搭配，植物蛋白和動物蛋白混合著吃，還要多吃新鮮蔬菜和水果，不要偏食，充分滿足機體對各種營養素的需要。

主副食種類多樣化

　　主副食要變換搭配吃，一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。提倡食物之間的同類交換，比如雜糧、細糧互換，不同種類肉食的互換。精米精面就是常說的細糧，雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。

　　小米能增進食慾，是傳統的滋補食物，其中富含維生素B1、維生素B2、膳食纖維素，可幫助新媽媽恢復體力，並能刺激腸蠕動，增進食慾。小米粥不宜煮得太稀，也不可完全以小米為月子里的主食，不然會造成准媽媽營養不均衡，缺乏其他營養素。

　　為新媽媽準備膳食的時候不妨把雜糧、細糧間隔開，變換著吃，既補充了豐富的營養，還能使蛋白質起到互補作用，提高食物的營養價值，對改善新媽媽的食慾和身體恢復都很有益。

　　在副食的選擇上，雞、鴨、豬、羊、牛肉也盡量換著吃，保證食物的多種多樣。另外，食品的品種、形態、顏色、口感也要注意多樣化，並且變換烹調方法製作。

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　　精緻飯、清淡湯齊上陣

高蛋白的精緻飯

　　新媽媽剛生產完急需補充蛋白質，尤其是優質的動物蛋白，如雞、魚、瘦肉、動物肝等。平時新媽媽每樣都要少吃一點，最好不要一頓吃太多，煎炸的烹調手段就不要了，肉類也可以做得清淡爽口一些，另外，適量的牛奶和豆漿也是新媽媽的優質補品。雞蛋則含豐富蛋白質並且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，其中含有的脂肪很容易被身體吸收，有助於新媽媽恢復體力，維護神經系統的健康，減少抑鬱情緒。情緒好了，自然就不厭食了。蛋白質的攝取要適度，過量的補充反而會加重肝腎負擔，使新媽媽的厭食癥狀更為嚴重，這樣並不利於產後身材的恢復。新媽咪每天吃1～2個雞蛋就足夠了，最好隔幾餐吃一個，吃得過多也會誘發其他營養病。

　　清淡湯飲易消化

　　厭食的新媽媽大多是由於消化功能減弱導致的，一定要以易消化的流食或半流食為主，如紅糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等，少吃過油煎炸等不易消化的食物，每餐注意干稀搭配，葷素結合。清淡的魚湯、排骨湯等也是很好的選擇。這些湯類味道鮮美，比較容易吸收，還能促進乳汁分泌。不過各種湯飲要注意分量，不要沒有節制，不然容易引起乳房脹痛。月子里新媽媽出汗多，加之分泌乳汁，適量喝湯對身體補水及乳汁分泌都十分有益。湯類中含有易於人體吸收的蛋白質、維生素及礦物質，並且味道鮮美，能刺激胃液分泌，既可提高食慾，還可促進乳汁分泌。

　　脂肪蔬菜適當補充

　　脂肪攝取要合理

　　攝取脂肪過量會給消化系統造成負擔，引起新媽媽厭食，因此，食譜中要注意攝取適量的脂肪，脂肪所提供的熱能應該低於總熱能的1/3就可以了。

　　多吃含鈣、鐵食物

　　新媽媽產後對鈣、鐵的需求量很大，需要注意及時補充這些微量元素，針對厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時，添加～些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、魚類、瘦肉、油菜、菠菜及豆類等，這些食物可以搭配在一起吃，太單調也不會引起新媽媽的食慾。

　　蔬菜、海藻類、水果少不了

　　新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質及足量的膳食纖維，海藻類則可提供適量的碘，這些食物不油膩好吸收，也是大多數新媽媽比較喜歡的食物，並且可以防止便秘、促進乳汁分泌、增加食慾，還能提供必需的營養素，是「坐月子」不可或缺的好食物。

　　新媽媽的飲食禁忌

　　忌油膩、忌辛辣

　　為新媽媽準備的膳食應少放油，避免煎炸食品，過於油膩的食物不但不利於新媽媽飲食的恢復，對身體也沒有好處。酸辣的食物則會刺激新媽媽虛弱的胃腸，引起不適，加重厭食狀況。

　　少吃甜食和泡麵

　　新媽媽的甜點最好固定為紅糖水，同時飲用時間應該在產後兩周內。適當的飲用紅糖水能夠補血，並促進產後惡露排出。最好不要過多吃其他甜點，例如麵包、餅乾等，過多食用不僅會影響食慾，還容易使熱能過剩轉化成脂肪，引起產後肥胖。泡麵類食品一旦吃進體內全都將轉變成脂肪。其中的添加物也可能引起腸胃不適。

　　培養良好的情緒

　　良好的情緒也是准媽媽飲食得到保證的關鍵。首先，新媽媽的居室里的環境應該舒適、安寧、整潔，這樣才有利於保證新媽媽處於一種良好的情緒中。優美的環境能愉悅心靈，使精神振奮，這樣就會使產後恢復得比較順利，相應的飲食就會好一些。第二，新媽媽應該保證充足的睡眠，只有保證充足的睡眠，情緒才能呈現高昂的狀態，新陳代謝也會受到情緒的影響達到良好的運轉，飲食就不是問題了。第三，運動也是提振精神的有效途徑，但是新媽媽一定要量力而行，產後運動最好有專人來指導看護。

　　剖宮產媽媽飲食維護

　　一般來說，剖宮產的新媽媽對營養的要求比正常分娩的新媽媽更高，手術中所使用的麻醉、開腹等手段，本身對身體就是一次很大的打擊，加上手術刀口的疼痛，新媽媽的食慾會受到嚴重影響。因此，在剖宮產手術後調理好新媽媽的飲食格外重要。手術後首先應該禁食一天，第二天未排氣前，一般以流質食物為主，逐漸排氣後可酌量吃些稀、軟、爛的半流質食物，如肉末、魚肉、蛋羹、爛面等，保證飲食的充足攝入。這樣慢慢過渡到普通飲食，最終達到正常生活。平時注意補充優質蛋白質，各種維生素和微量元素，保證乳母和寶寶的營養充足。

　　TIPS：

　　1.月子里的新媽媽每天需要攝取的總熱能大概在2600～2800千卡左右，大約比孕前多出1/3，這1/3可以是二兩肉、一杯奶加半個饅頭，也可以是一碗濃濃的雞湯、一個雞蛋再加一份蔬菜炒飯。

　　2.新媽媽的飲食標準：補充生產時所消耗的大量體力;充分製造乳汁，滿足寶寶生長發育的基本需求;飲食合理均衡，避免發胖;變換種類吃，避免厭食。

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