俗話說胃病「三分治七分養」。這裡由專業營養師為你貼身打造的一周養胃方案，幫你吹響白領保胃戰的號角!
星期一早餐 午餐 晚餐綠豆粳米粥 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩豆腐花 槽熘黑魚片 人蔘煨豬肚奶油麵包 清炒雞毛菜 蒜泥油麥菜鹹鴨蛋 乳鴿湯 豆腐鯽魚湯特薦養胃菜：人蔘煨豬肚原料：豬肚1個，人蔘15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。做法：將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用大燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用小火煮至極爛熟。空腹溫食。功效：治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉泄。星期二 早餐 午餐 晚餐桂格燕麥片 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩鮮牛奶 雞片炒山藥片 清蒸鱖魚菜肉包 蝦皮粉絲拌菠菜 百合炒西芹絲茶葉蛋 瑞香湯 冬瓜小排湯特薦養胃菜：瑞香湯原料：山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。做法：將以上諸葯為末，每次取適量做湯服食，每日2次。功效：健脾和肝。適宜用於胃脘脹痛，大便溏薄等症。星期三
| 早餐 午餐 晚餐小米粳米赤豆粥 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩酸奶 清炒蝦仁 紅燒鴨塊蛋糕 香菇豆乾菜心 蒜泥拌茄子水泡蛋 桂圓石斛湯 豬肝菠菜湯特薦養胃菜：桂圓石斛湯原料：桂圓10個，石斛10克，白糖10克。做法：桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸15分鐘鍾即可，不可久煮。作點心吃。功效：補脾健胃，補心益智，除煩清熱。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。星期四 早餐 午餐 晚餐蓮子糯米粥 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩甜豆漿 泥鰍燒豆腐 蚝油牛肉蘿蔔絲合子 涼拌番茄 絲瓜毛豆煮雞蛋 番茄紫菜蛋花湯 鯽魚豆腐湯特薦養胃餐：蓮子糯米粥原料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。做法:溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈；糯米淘洗乾淨，清水浸泡1～2小時，撈出瀝干，待用。放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調味，即可食用。功效：補中益氣，清心養神，健脾和胃。 |
星期五早餐
| 午餐 晚餐玉米粳米花生粥 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩鮮牛奶 清蒸乳鴿 紅燒帶魚菜肉蒸餃 蘆蒿炒香乾 青椒土豆炒茄子醬雞蛋 皮蛋香菜魚片湯 蟲草老鴨湯特薦養胃餐：蟲草老鴨湯原料：枸杞20克、蟲草3克、老鴨一隻，香菇、蔥、姜適量。做法：將鴨子裡面的內臟都去掉，洗凈後放入蟲草，然後把剖開的口縫起來，再放入其他配料，接著放一些料酒，再放入水把鴨子浸沒。燒的時候首先用大火燒開，然後用文火煲一小時左右，起鍋以前放適量鹽。功效：滋陰養胃。吃的時候以喝湯為主，喝完湯後還可以加水繼續煮。 |
星期六
| 早餐 午餐 晚餐粳米麥片粥 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩淡豆漿 茭白青椒炒豬肝 清蒸昌魚香腸麵包 三七藕蛋羹 絲瓜炒毛豆荷包蛋 木耳黑魚湯 菠菜蛋花湯特薦養胃餐：三七藕蛋羹原料：鮮藕500克，三七粉5克，雞蛋1隻，精鹽5克。做法：藕洗凈切碎，用紗布絞成藕汁(約125毫升)，三七粉、雞蛋放入碗內調勻；鍋內放藕汁和少許清水，煮沸後加三七粉、蛋糊、精鹽調勻即成。功效：益胃健脾，生血止血。適宜用於胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、黑便。因肝硬化、食管下端靜脈曲張破裂而引起急性出血停後，亦可作為康復時的飲料。星期日 早餐 午餐 晚餐黃豆粳米粥 米飯或麵條 米飯或麵條或餛飩酸牛奶 蓮子燒蘑菇 香菇黑木耳肉絲韭菜粉絲合子 炒刀豆胡蘿蔔絲 蒜泥生菜蘭花豆腐乾 毛菜粉絲蛋花湯 鵪鶉豆腐湯特薦養胃餐：蓮子燒蘑菇原料：蓮子30克，蘑菇300克，料酒10克，姜蔥少量。做法：將泡了一夜的蓮子去心；蘑菇洗凈，切片；在燒熱的砂鍋中加入素油，燒至六成熱時加入姜、蔥爆香；放入蘑菇、蓮子、料酒和適量水，燒煮至熟，加入鹽、味精即成。功效：具有增強脾胃，開胃的作用，適用於脾虛胃弱、食欲不振、消化不良的人 |
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