想喝粥？自己做！50種最好吃的粥做法！

引導語：上次小白給大家分享了速食麵的50種做法，有些朋友說不實用。那麼今天，小白就教大家粥的50種做法。讓你的胃在冬天裡，暖暖的！

杏香二米粥

原料：

小米、大米飯、杏仁露露、葡萄乾。

做法： 1、先煮小米，然後放入大米飯，將好的時候，倒入杏仁露露，煮開就可以了； 2、好了。臨關火前，我又加了幾粒葡萄乾；

山藥糯米木耳枸杞粥

原料： 粳米一碗、糯米一小碗、山藥一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。

配料： 鹽一茶匙、香油少許。 做法： 1、將粳米和糯米淘凈，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分鐘。 2、將木耳用溫水泡發，擇洗乾淨，切成細絲備用。 3、將山藥去皮，洗凈，切成小的滾刀塊。泡入清水碗中備用，防止變黃。 4、大火將米燒開，改小火煲十五分鐘，期間用木勺向一個方向輕輕攪動可以使粥更糯滑。 5、小火煲十五分鐘後，放入山藥塊和木耳絲繼續煲二十分鐘，之後加入枸杞再煲十分鐘。 6、加入一茶匙鹽，根據個人口味點上幾滴香油，還可以準備一些香蔥末撒入鍋中，呈出即可。

玉米雞蛋粥

做法： 1、干玉米粒擱水泡一晚上，這樣更容易煮； 2、泡好的玉米粒洗凈，擱滿鍋水，開煮啦； 3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮開換小火，小文慢燉換保溫，反正就是煮啊煮； 4、看看玉米粥差不多好了，試試口感，加入糖（我是白糖和紅糖各加了一點，亂燉嘛）； 5、打入雞蛋，攪勻； 6、可以吃啦。 重點： 玉米粒要先泡，泡得越軟，煮起來越容易爛。

雞蛋粥

原料： 白米粥、雞蛋。 做法： 1、白米粥一大碗，雞蛋兩個，油，鹽，喜歡醬油的也可以放醬油，我不喜歡放醬油在粥裡面的。有蔥花也可以準備一些； 2、雞蛋打好放在碗里，放油鹽攪拌均勻，粥放在鍋里，大火燒開保持沸騰狀態； 3、把雞蛋放到粥里，攪拌均勻，稍微煮一下即可

玉米面紅薯粥

原料： 玉米面、紅薯。 做法： 1、生紅薯去皮切成滾刀塊，加水沒過紅薯塊，先煮10分鐘； 2、小半碗玉米面加水攪成糊； 3、等紅薯煮軟，把玉米麵糊慢慢倒入鍋里，邊煮邊攪拌，鍋開了再煮5分鐘就行了。

陳皮香蕉粥

原料： 陳皮、香蕉、大米、冰糖。 做法： 1、九制陳皮，香蕉，大米，冰糖； 2、大米洗凈加水，陳皮切碎一起放入，大火煮開後轉小火煮至粘稠； 3、放入冰糖； 4、冰糖溶化後放入香蕉，稍煮一下即可。

淮山薏米粥

原料： 薏米、淮山（山藥）、大米。 做法： 將以上原料適量，淮山切成小塊，煮粥

紅棗蓮子粥

原料： 大米、大棗、蓮子。 做法： 1、蓮子用溫水泡軟、去芯（不去芯會發苦），大米淘洗乾淨，大棗洗凈； 2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

山藥小米粥

原料： 小米、山藥、冰糖。 做法： 1、小米淘洗乾淨，下鍋煮，視小米粥的量，粥燒開後中火再煮10分鐘； 2、將山藥冼凈切片或切丁，在小米粥煮好的前5分鐘放入； 3、山藥小米粥-小米山藥粥煮好後，加入適量冰糖即可。 提示： 如果要將山藥小米粥-小米山藥粥作為早餐的話，最好是前一天晚上先將小米淘洗乾淨，配好適量的清水泡在鍋內，第二天早晨起床後即可先開火煮，並且還可以節省5分鐘的時間，因為小米被水浸泡過，更容易爛，當然也不會損失營養成分。平日里Anna在家裡煮小米粥時，也通常會先浸泡兩三個小時。

皮蛋燒鴨粥

原料： 大米1杯、皮蛋2個、烤鴨250克（帶骨頭）、甜玉米30克、姜4片、蔥1段、鹽10克、食用油10ml、白鬍椒5克； 做法： 1、大米洗凈後瀝干水分，淋入食用油拌勻並腌制1小時備用，松花蛋洗凈後切成小丁； 2、按照1杯米：17杯水的比例將水燒開，在此過程中在腌制的大米中加入半個皮蛋，用手邊捏邊拌勻，水燒開後放入混合過的大米，用大火燒開，然後轉成小火慢慢熬約1小時，期間注意攪拌防止粘底； 3、大米煮至開花後，再放入另一半皮蛋，繼續用小火熬至皮蛋溶化 4、在熬好的大米粥中放入燒鴨、薑片煮10分鐘，直到燒鴨出香味； 5、最後放入玉米粒、剩餘的一個皮蛋粒熬制粥再次燒開即可，放入鹽、白鬍椒調味，在食用前撒上蔥絲即可。

蔥白香菇粥

原料： 大米50g、香菇3朵、蔥白10g、清水800-1000ml。 做法： 1、大米洗凈後用清水泡半個小時，然後放入砂鍋中，加足清水，大火煮開； 2、香菇泡發後洗凈，切碎備用，蔥白部分洗凈切碎放入茶葉袋中； 3、粥煮開後，放入蔥白袋，轉小火熬制； 4、待大米煮至八分熟時，放入香菇碎，繼續熬至菜熟粥體濃稠即可。

芥菜肉末粥

原料： 白米粥、芥菜、瘦肉末。 做法： 1、昨晚煮飯時特意多煮了米飯（我喜歡用剩飯煮粥，這樣煮成的白粥比較細膩），剩飯下電飯鍋里加半鍋水，蓋蓋按下煮粥檔，一個小時後完成。 2、瘦肉剁碎成肉末，下調料腌好。 （以上兩步驟又是昨晚睡前準備的。） 3、洗好芥菜切碎，磨少許薑蓉和蒜蓉待用。 4、把要吃的白粥的份量放入奶鍋內煮開後，先下肉末，薑蓉和蒜蓉，此時要不停攪拌，待肉末熟後，再放入切好的芥菜，煮至斷生，再放鹽和味精，即可。吃時再滴入幾滴香麻油~~ 這樣就完美了！

鯽魚粥

原料： 大米、鯽魚、兩塊生薑、少許鹽、油。 做法： 1、先把鯽魚在鍋的煎一下，可以減少腥味； 2、把鯽魚放在煲湯袋裡，接著放入鍋里了和大米一起煲大約1個鐘； 3、好了加少許鹽。

紫薯銀耳松子粥

原料： 大米1小杯、松子少許、銀耳4朵、紫薯2個。 調料：蜂蜜。 做法： 1、用溫水泡發銀耳，將紫薯去皮切成1公分見方的方粒； 2、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，放入紫薯，再燒開後改小火； 3、往鍋中放入泡好、去蒂並撕成小塊的銀耳； 4、待米開花（大約半小時，這過程要用勺子多次攪拌），稠度合乎你的需要的候，最後撒入松子即可。 5、放涼至60度以下後，調入蜂蜜即可享用。

月餅八寶粥

材料： 八寶粥材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅芸豆、花生、桂圓。。。。。。 月餅（最好是那種純蓮蓉、純豆沙餡兒） 做法： 1、先熬八寶粥。將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘。 2、鍋中放入足夠多的清水（水和米的比例不要低於10：1）燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。 3、待水再次開以後，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘。 4、熬好的八寶粥不放糖，將準備放入粥中的月餅切成小丁，放入粥中，攪勻即可。

紫薯山芋糙米大麥粥

原料： 糙米、紫薯、山藥。 做法： 1、糙米淘凈、泡8小時以上； 2、紫薯、山藥去皮、切塊； 3、將米下鍋大火轉開後，加入山藥、紫薯小火熬制40分鐘以上。

牛奶花生粥

原料： 糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄乾適量。 做法： 1、糯米浸泡1小時後，加水煮成粥，約20分鐘； 2、花生事先浸泡2小時後，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊； 3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中； 4、倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最後撒入洗凈的葡萄乾； 5、無需放糖，便有淡淡的甜香。

芋頭香菇瘦肉粥

原料： 芋頭2大片、紅蔥酥1大匙、香菇2朵、蝦米1大匙、瘦肉絲1大匙、白飯1碗、高湯適量、凈香菜少許。 調味料A： 鹽1/8小匙、澱粉水1小匙。 調味料B： 鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。 做法： 1、香菇、蝦米泡軟；芋頭洗凈切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鐘； 2、香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥； 3、粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 Tips： 也可用生米來煮，湯汁會更濃稠

銀耳菊花粥

原料： 銀耳、菊花各10克、糯米60克。 做法： 將材料放入鍋內，加水煮粥，粥熟後調入這量蜂蜜即可食用。

香菇牛肉粥

原料： 干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。 做法： 1、香菇泡發後洗凈，切小丁備用； 2、牛肉切丁後，用清水泡去血水；大米放入砂鍋煮開； 3、水開後，放入香菇丁，轉小火熬至米開花； 4、放入牛肉丁煮15分鐘。

魷魚粥

原料： 大米2杯、魷魚乾3片、豬肉糜少量、芹菜葉若干。 調料： 鹽、油、蒜末。 做法： 1、魷魚乾用清水浸泡過夜； 2、大米淘洗乾淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上； 3、煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底； 4、泡軟的魷魚乾切碎，肉糜再剁幾下； 5、炒鍋內放油加熱，下肉糜和魷魚碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒勻； 6、粥快好的時候，放入魷魚和肉米，拌勻，稍煮片刻； 7、關火，放入芹菜葉末； 8、最後用鹽調味。 注意： 1、米先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發掉，不會油膩； 2、魷魚乾很香的，用來煲湯也很好。

綠豆雪梨銀耳粥

原料： 綠豆、銀耳（泡發）、雪梨（去皮，切小塊）、大米、黑小米、小米、糯米、玉米碴子。 做法： 1、綠豆提前浸泡2小時； 2、鍋里加水，放入各種淘洗乾淨的米，煮到開鍋是加入泡好的銀耳繼續煮，直到綠豆軟爛，因而發粘時； 3、加入雪梨繼續煮開即可。

小米煮遼參

原料： 山西小米50克、60頭遼參1根、西蘭花1件。 調味料： 精鹽5克、味精4克、雞粉2克、濃雞湯500克、雞油10克。 做法： 1、小米淘洗乾淨放水上籠蒸熟備用； 2、海參用濃湯調味燒入味； 3、炒鍋上火，放入濃雞湯調味，下入小米燒融後，放入盅內擺上海參和煮熟的西蘭花即可。 注意： 1、蒸小米時水不要放的太多，多則會把小米蒸裂影響賣相； 2、雞湯一定要濃，要有厚度。

地瓜小麥粥

原料： 花生米、地瓜、青蘿蔔、麥子、鹽。 做法： 1、花生去皮，麥子碾碎； 2、地瓜去皮切滾刀塊； 3、青蘿蔔去皮切絲備用； 4、用刀背把花生米壓碎； 5、用淘米筐吧麥子淘洗乾淨； 6、把花生碎、地瓜放進鍋里加水燒開，開鍋後放入麥子碎； 7、煮到快熟的時候，加少許鹽，放入蘿蔔絲； 8、小火再煮10分鐘即可。

土雞粥

原料： 雞一隻（斬塊分兩半）、枝竹泡軟、香菇泡軟、蔥段、薑片。 調味料： 料酒、鹽、白鬍椒粉。 做法： 1、6飯碗清水燒開，放進一半雞塊，蔥段，薑片，料酒，熬煮60分鐘後濾去雜物； 2、 一杯白米洗凈後放進雞湯里熬煮成粥，放進另外一半雞塊、枝竹、香菇， 繼續煮15分鐘，加鹽調味，放進從段拌均即可。加少許白鬍椒粉風味更佳。

胡蘿蔔香芹雞絲粥

原料： 大米100克、胡蘿蔔30克、雞胸肉50克、香芹少許、水1000ml。 調料： 鹽、香油各1/4小匙。 做法： 1、鍋中加水煮開後，倒入淘洗乾淨的大米，小火煮； 2、趁著煮米的功夫將雞肉洗凈，順著紋路切細絲，加入少許胡椒粉、鹽（分量外）和干澱粉抓勻腌制； 3、胡蘿蔔去皮擦成絲；香芹洗凈切粒； 4、鍋入少許油，先放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，然後倒入雞絲炒至發白後立即盛出； 5、米粥煮至米軟粥稠時加入炒好的胡蘿蔔、雞絲和香芹粒，再次煮開即可。最後加鹽和香油調味。 溫馨提示： 1、先炒胡蘿蔔可以讓胡蘿蔔更有營養，而且炒過再煮味道更甜；先炒雞絲純屬個人習慣，不喜歡直接把生肉放到粥里煮，總覺得炒一下更乾淨； 2、炒過的胡蘿蔔和雞肉不要久煮，煮開後立馬兒關火。 3、關於煮粥溢鍋的問題有很多小竅門，比如放把瓷勺或滴入幾滴油，我都用了效果並不理想。最好的方法還是老一套--勤攪動，並把蓋子留點縫兒。不過滴少許油進去倒確實使粥的口感更好。

枸杞南瓜粥

原料： 大米130克、南瓜(去皮去瓤)200克、枸杞10克、銀耳1小朵、水1300ml。 輔料： 冰糖10塊。 做法： 1、南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm見方的小塊； 2、銀耳提前泡發,洗凈, 撕成小碎片； 3、大米淘洗乾淨. 枸杞淘洗乾淨； 4、將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋, 蓋好蓋子和限壓閥, 大火燒至上汽後, 轉小火壓10-15分鐘, 再轉成微火燜15分鐘。 溫馨提示： 1、高壓鍋煮粥, 最後轉成微火(只有內圈火)燜10-15分鐘, 可以使粥更糯更好喝； 2、有時候, 米提前長時間泡過, 或用料顆粒細碎, 或原料量過多, 小火壓的時候, 會有黏稠的泡泡從限壓閥溢出, 這時, 不用著急, 同樣轉成微火, 多燜一些時間一樣好喝。

土豆粥

原料： 土豆1/3個、牛奶2大匙、熟蛋黃1/4個、鹽若干。 做法： 1、將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾； 2、將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽； 3、將蛋黃搗碎放在土豆泥里。

胡蘿蔔南瓜粥

原料： 大米、糯米、泰國香米、南瓜、胡蘿蔔。 做法： 1、大米，糯米，泰國香米洗凈浸泡2個小時； 2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘； 3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。

南瓜粥。做法詳見下張圖

南瓜粥

臘八粥

原料： 大米、黑米、糯米、薏米、花生、紅豆、蓮子、紅棗。 做法： 1、把所有食材洗凈，放入適量開水； 2、放入電壓力鍋煮35分鐘左右即可。

山藥蘿蔔粥

原料： 大米50克、山藥100克、白蘿蔔100克、芹菜末或香蔥碎適量，胡椒粉適量。 做法： 1、大米洗凈，山藥洗凈削去外皮後切成滾刀塊、白蘿蔔洗凈後切塊或片； 2、砂鍋中加水煮開後，倒入大米、山藥、白蘿蔔； 3、水再次煮沸後，轉小火煮約30分鐘即可； 4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末； 5、如喜歡有些味道，可加少許鹽。

鮮貝香菇粥

原料： 米、香菇、鮮貝、鹽、油。 做法： 1、米泡半小時，鍋里5碗水大火燒開； 2、放入泡好的米，加一勺鹽，幾滴油，放入泡發的香菇和泡發的鮮貝； 3、燒開後，轉小火煲1個小時以上，濃稠即可

鮮咸臘八粥

原料： 大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿蔔、青豆、開洋、火腿、薑絲、料酒、鹽、胡椒粉。 做法： 1、大米淘洗乾淨，開洋用料酒泡發，火腿、香菇切丁，胡蘿蔔、山藥去皮切丁； 2、 鍋里放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲，加入足量清水； 3、 大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘； 4、 加入山藥、香菇、胡蘿蔔丁繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠； 5、 加入青豆，調入適量鹽和白鬍椒粉即可。

豬雜粥

原料： 豬肝100克、豬腰1個（約150克）、豬肉100克、大米一杯。 配料： 鹽4克、油5克、生抽2克、姜一塊、料酒適量、香油少許、小香蔥5根、胡椒粉少許。 做法： 1:豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水裡加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。 2:用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放薑片，倒入油，再倒入豬肝，煮開後再煮2分鐘，

3:然後倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，

4:出鍋前加入鹽、生抽調味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可。 叮嚀小語： 豬肝豬腰要提前用清水浸泡。 豬雜要徹底煮熟，不要圖鮮嫩度而煮的時間不夠。

玫瑰粥

原料： 大米、糯米、干玫瑰花、水。 做法： 水燒開，加入淘洗乾淨的米，煮至粘稠。放入干玫瑰花，繼續熬煮10分鐘即可。

山藥紅棗粥

原料： 山藥、紅棗、大米、桂圓、黃冰糖、枸杞。 做法： 1、將大米洗凈用水提前泡好； 2、紅棗洗凈泡好； 3、枸杞洗凈泡好； 4、桂圓剝皮； 5、山藥去皮切成菱形塊； 6、玻璃鍋內做水，水開後倒入大米； 7、開鍋後關小火熬25分鐘； 8、放入山藥塊開大火； 9、開鍋後蓋蓋改小火煮10分鐘； 10、開蓋放入紅棗； 11、開鍋後放入桂圓； 12、放入泡好的枸杞； 13、最後放入黃冰糖； 14、關小火熬3-5分鐘即可。

糯香栗子粥

原料： 糯米、栗子仁、南瓜、地瓜。 做法： 糯米、栗子仁、南瓜、地瓜加水一起熬了即可。

山藥薏米芡實粥

原料： 芡實、薏米、大米、山藥。 做法： 1、芡實提前一天用清水泡發； 2、薏米和大米提前泡發一個小時； 3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水裡； 4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水； 5、電飯煲摁下粥鍵即可； 6、程序結束，可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好。

荷葉粥

原料： 干荷葉1張（鮮荷葉、干荷葉都可以，買到哪種用哪種，我用的是上次做荷葉芋頭飯剩下的另一張荷葉）、大米小半杯、枸杞少許、冰糖適量（喜歡甜味，最後可再加一點冰糖）、瓜子仁少許（粥盛好後，可在碗里撒一點瓜子仁，既能點綴也好喝）。 　　做法： 　　1、今天的粥還是兩人份，取小湯鍋，放入小半杯米，淘洗乾淨後注入足夠量的清水，浸泡30分鐘後開火煮粥，先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。 　　2、一直煮到米粒開花，粥變得很粘稠了為止。 　　3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了，把干荷葉沖洗乾淨，然後汆燙至軟，再剪成小塊備用。鮮荷葉、干荷葉，能買到哪種用哪種，上次做荷葉芋頭飯還剩下了一張荷葉，今天正好用來煮粥。 　　4、再準備一點枸杞放入粥中。 　　5、這時放入處理過的荷葉，附著在粥面上即可，煮約15-20分鐘。 　　6、揭開荷葉，粥也變色了，再煮上一小會就可以關火了，也可以先煮荷葉，再用煮荷葉的水煮粥。現在的天氣可以趁熱喝，夏天就可以喝冰粥了。

青菜瘦肉粥

原料： 小油菜、瘦肉、大米。 做法： 1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠干水份切碎備用。 2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。 3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。 4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可

五豆養顏粥

做法： 等量黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、花生、薏米，入水浸泡過夜。沖洗乾淨，加黑米，小米，紅棗，足夠量的清水，大火熬開，轉小火熬煮2-3個小時。 輔料： 可適量加花生、薏米、小米、紅棗。 Tips： 1、各個材料抓一把，用蘇泊爾22cm湯鍋加滿水熬三個小時，正好剩下5寸碗4碗量，兩人吃兩頓。 2、紫米買不到，換為黑米。 3、豆粥比較難消化，尤其對於脾胃不好的人。有個很好的辦法，熬好的粥，直接入料理機打碎成泥，對於消化不好的人來講，也能非常好的消化吸收。 4、吃時可加少許紅糖。但不可加糖一起熬煮。

蝦仁西蘭花番茄麥片粥

原料： 蝦仁、西蘭花、番茄、即食麥片、橄欖油、鹽。 番茄汁做法： 1、一隻成熟番茄洗凈後，用開水燙； 2、燙後的番茄很輕易就能將皮撕下來； 3、切成碎丁（蓉）； 4、鍋里加上橄欖油5克，待6成熱後，倒入圖3的番茄蓉，加入少許鹽（可不加），抄拌均勻，再倒入小半碗水，煮開即成

荷香粥

原料： 鮮荷葉一張、綠豆一把、薏仁一把、香米兩把。 做法： 1、荷葉洗凈入涼水浸泡半小時或入開水焯燙1分鐘備用； 2、綠豆薏仁加香米洗凈入紫砂煲加水高檔褒開，轉低檔褒兩小時至軟爛； 3、荷葉剪下一周，把中間圓形當作鍋蓋，剪下的外圍放入鍋內與粥一起煮半小時； 4、撈出荷葉不要。粥即成荷香粥

Tips： 1、荷葉的選用很重要，太嫩則無味，太老則苦澀。 2、鮮荷葉不好清洗，最好洗凈浸泡半小時，過乾脆入熱水焯燙一下。 3、煮粥把荷葉做鍋蓋，可巧借荷香。 4、荷葉粥可冷藏後食用。口味更佳。 5、愛甜者可在熬好之際加入冰糖適量攪勻。 6、體寒瘦弱者禁食此粥。

小米地瓜粥

原料： 小米、地瓜、胡蘿蔔。 做法： 1、小米洗凈，地瓜去皮切塊，胡蘿蔔洗凈切條； 2、一起加足量水，大火燒卡轉小火熬1小時。

肉末蝦仁菜粥

原料： 瘦肉塊20克、蝦仁1隻、小白菜嫩葉30克、無味即沖燕麥片25克。 準備時間：1~2小時

烹飪時間：5分鐘 做法： 1、先將瘦肉塊洗凈後加3~4倍的水，放入紫砂盅內隔水燉爛（放在普通鍋內燉1小時左右，放在電壓力鍋內燉30分鐘），圖示為燉好的瘦肉塊及湯，和其他原料； 2、將菜葉，蝦仁，肉塊分別剁碎備用； 3、燕麥片倒入肉湯及適量水，開小火煮開； 4、燕麥片煮粘稠後，加入圖2的配料，用筷子攪拌均勻，再次小火煮開，即可關火。 小叮嚀： 1、煮燕麥片時，湯水與麥片的體積比大概是2：1或3：2（視麥片的吸水程度和寶寶的喜好而定）； 2、菜葉切碎時注意不要切成長條，以免嬰兒吞咽時發生危險； 3、蝦仁可選取冰凍的現成蝦仁，用冷水泡後解凍處理，若選用新鮮的蝦，將蝦殼剝掉後，要將黑色蝦泥剔除； 4、瘦肉除了燉熟外，也可用少量水煮熟。

南瓜百合紅棗粥

原料： 南瓜、紅棗、鮮百合、大米。 做法： 1、紅棗提前用溫水泡1小時； 2、百合掰成瓣狀； 3、南瓜去皮去瓤，切成小粒； 4、以上原料和洗好的大米混合，添加適量的水； 5、點擊粥鍵即可； 6、程序結束後，再燜上10分鐘開鍋。 溫馨提示： 1、百合易熟，可以選擇出鍋前20分鐘放入； 2、電飯煲煮粥，程序結束後不要馬上開鍋，利用餘溫再燜上10至20分鐘口感會更好。

山藥紫米粥

原料： 黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少許、無核黑棗5個、核桃少許、山藥15g、麥片適量。 做法： 1、將黑豆，黑米分別用水泡製1小時以上； 2、黑棗用水煮至發泡後攪打成泥狀（或泡製一夜後打成泥狀）； 3、山藥去皮洗凈剁碎； 4、核桃與芝麻放入鍋內炒香後攪打成粉； 5、將黑豆與黑米分別加少許水放入豆漿機內打碎，濾出豆渣與米渣不用； 6、將米漿與豆漿放入鍋內加入水，加入切碎後的山藥與黑棗泥用木勺攪拌熬煮； 7、待粥熬至8，9成熟的時候加入核桃粉與黑芝麻粉同煮即可； 8、吃時撒上麥片。 註： 黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎粒或者粉狀再熬粥．其中材料也可根據個人喜好更改．早上喝上滿滿一大杯，不但健康不會發胖，還能美容哦！！生病的時候無限量飲用也不會覺得膩味，營養也都到位啦。

皮蛋瘦肉粥

原料： 剩米飯一碗、皮蛋2個、瘦肉2兩、薑絲、蔥花少許、鹽適量、白鬍椒粉1/2茶匙（3G）。 做法： 1、沙鍋入少許油，爆香蔥白碎，倒入米飯，加上水，再切碎一個皮蛋放入。大火開後，轉小火熬15分鐘。有時間可以熬上20-30分鐘，越久味道越好； 2、熬到米粒糊化，飯汁粘稠時，將另外一個皮蛋碎放入，並加上用生抽和芡粉腌過的肉絲，煮滾後，放入薑絲、蔥花，調入鹽和白鬍椒粉，嘗下味道，可以就關火。

編後語：怎麼樣？看完了是否有種暖暖的感覺，在寒冷的冬天，喝上一碗熱氣騰騰的粥，這是多麼舒心和愜意的事啊！還等什麼呢？趕快自己親自動手做一碗粥吧，和你最愛的人，在這個冬天一起分享溫暖的感覺吧！