五行八珍湯

八珍湯的基本功能 《黃帝內經》有記載，若想延年益壽，要吃五色、五味、五香食物，這樣才能五行合一。五行八珍湯是由中國長壽工程科研專家組根據日本立石和先生五行蔬菜湯原理研究發展而來的食養食療配方。五行八珍湯中的五色原料即白蘿蔔葉（綠）、番茄素、胡蘿蔔（紅）、牛蒡（黃）、白蘿蔔（白）、木耳素、香菇（黑），分屬金、木、水、火、土五行，對應人體五臟：肝、心、脾、肺、腎。這五色五行入五臟，調理五臟六腑達到平衡狀態。目前，在日本、韓國、新加坡、台灣、香港等發達國家和地區，五行八珍湯食療法已廣為人們接受，並且千萬人在五行八珍湯的幫助下重返健康人生。 五行八珍湯食療法，能夠平衡人體三種基本要素（細胞、骨膠原、鈣），補充機體均衡的營養，促進正常體細胞的繁殖。增加血液中的白血球和血小板，以三倍速度增長T細胞、抑制癌細胞，而且，進入體內的八珍湯會起化學變化，變成30種以上的抗生素物質，從而提高身體免疫力，平衡酸鹼體質。在日本，五行湯被譽為「21世紀的神奇湯」。

1、 配方權威精確 五行八珍湯是在日本立石和先生五行蔬菜湯基礎上的特殊配方精心製作而成。此配方已經過近百萬人的驗證，得到各方人士的充分認可。

2、 原材料綠色環保 全國長壽工程定點種植基地3500畝，在當地質檢部門的嚴格審查下實施無公害規模化種植，無農藥，無污染，無化肥。牛蒡種子從日本專門引進栽培的，製成的原料絕不含任何添加劑。

3、 工藝先進、品質保證 採用國際領先的低溫冷凍乾燥技術和細胞破壁技術，既能夠完整保留蔬菜本身的營養價值，又提高單位有效含量（是目前市面上用乾菜碎片製成的蔬菜湯五倍以上）。確保五行八珍湯達到最好的品質。

4、 方便更有效 五行八珍湯可以用開水即沖即飲或加水煮開即可。因礦物質的溶出時間縮短，就可保留更多的維生素、葉酸、葉綠素，（而市面上乾菜碎片製成的蔬菜湯需要煮幾十分鐘，破壞了蔬菜湯本身的成份和結構），所以五行八珍湯原粉沖飲效果更好。

蔬菜之王——牛蒡 牛蒡又名大力子、東洋參，是兩年生草本植物。性溫味甘無毒，能疏散風熱。中醫基於「葯食同源」的思想，每逢解毒、解熱以及鎮咳時，都會用牛蒡的根部、莖葉甚至種子。牛蒡的嫩葉、花、肉質均可使用，其營養價值很高。我國種植歷史較久，分布也廣，其中江西的「農老大」提供的原料品質最佳。中國《現代中醫學詞典》中，對牛蒡解釋為具有可促生長，抑制腫瘤，抵抗菌類和真菌的植物，其胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的280倍，在根類植物中，其蛋白質和鈣及植物纖維含量很多，植物纖維有助於體內垃圾的清除，起到排毒通便的作用。牛蒡含有一種廣效的抗癌物質牛蒡酚，它所含有的豐富木質，也能夠抑制癌細胞的發生，有效預防各種癌症。牛蒡還含有一種非常特殊的養分菊糖（適合糖尿病人食用），是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸。此外，牛蒡還有降壓作用，對高血脂，糖尿病、風濕病、腎功能低下、肥胖等有較好的改善作用。

滋補佳品——白蘿蔔 白蘿蔔的維生素C含量很高，是梨和蘋果的十倍，還含有消化酵素和其它酵素，可以促進消化液的分泌，調理體質，促進新陳代謝。而且，蘿蔔所含有的殺菌素對某些細菌和病毒有強烈的殺傷作用，並且有助於消化，防止衰老，預防骨質疏鬆，還具有很強的解毒作用。

營養價值驚人——蘿蔔葉 蘿蔔葉中含有極驚人的營養價值，有：蛋白質、糖類、礦物質、鐵、鈣、磷、維生素A先質（胡蘿蔔素）、維生素B群、維生素C等。維生素A 是鰻魚的三倍；維生素B1，比含量豐富的豆鼓還多六成；維生素B2是牛乳的二倍；至於蘿蔔葉所含的維生素C，為橘子的2.5倍。它所含有的維生素A的含量是綠色菜花的3倍，鈣含量是4倍，維生素C含量是檸檬的10倍以上。因此，在韓國很早就被人們當作食用蔬菜。

大自然的紅寶石——胡蘿蔔 胡蘿蔔含有大量維生素A先質、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、葉酸、蔗糖、葡萄糖、澱粉、木質素、以及礦物質及微量元素。胡蘿蔔可以有效抵制癌細胞含有豐富的維生素A，既可以明目，又可以改善皮膚，木質纖維具有顯著的抗癌作用，其葉酸有抗癌作用，而具可以降低血壓、血脂，有恢復青春的功效。

防治癌症的核武器——香菇 香菇含有營養包括：蛋白質、維生素B群、維生素D1及礦物質、微量元素鋅和硒，另外香菇含有（香菇多醣）。可以增強人體的抗病和抗腫瘤的能力，還能促進人體免疫細胞的調節，增強人體免疫功能。

素中之葷素中之王——木耳素 黑木耳又名雲耳、木耳、木蛾、樹雞，為木耳科植物木耳的子實體，是生長在朽木上的一種食用真菌。我國人工栽培黑木耳已有一千多年歷史，《神農本草經》、《齊民要術》、《唐本草》、《本草綱目》曰："木耳生於朽木之上，無枝葉，乃濕熱餘氣所生。曰耳曰蛾，象形也，曰雞，因味似也。"乾燥的木耳呈不規則塊片，多捲縮，表面平滑，黑褐色面較淡，水浸泡後膨脹，色澤轉淡，柔潤而微透明，表面有滑潤的黏液。由於生長環境、氣候、條件和採集時間不同，質量各異。通常小暑前採的"春耳"，朵大肉厚，質最佳;立秋後採的"秋耳"，朵略小，質次之;小暑至立秋前采?頭伏耳"，大小不均，質較差。我國東北、東南、西南各地均產，一般以乾燥、朵大、肉厚、無樹皮雜質為上品。

1.營養成份 據測定，每100克干品含有水分15.5克，蛋白質12.1克，脂肪1.5克，膳食纖維29.9克，碳水化合物35.7克，胡蘿蔔素0.1克，維生素B10.17毫克，維生素B20.44毫克，是大米、白面和蔬菜的10倍；尼克酸2.5毫克，鈣247毫克，是肉類的20倍；磷292毫克，鐵97.4毫克。黑木耳中還含有豐富膠質、氨基酸和微量原素。

2.保健及藥用功效 黑木耳入葯載於漢代《神農本草經》，中醫認為其性平味甘，入胃、大腸二經。能涼血止血，和血養營，益氣潤肺，滋陰潤燥，護膚美容，養胃健脾。對崩中漏下、痔瘡出血、久病體虛等症，最為適宜。《神農本草經》謂其"益氣不飢，輕身強志"。《飲膳正要》稱之"利五臟，寬腸胃"。《隨息居飲食譜》早："補氣耐飢，活血，治跌打損傷，凡崩淋血痢，痔患腸風，常食可瘳"。祖國醫學認為，黑木耳性平味甘，具有益氣健身、滋腎養胃、活血潤燥等功能。現代醫學研究發現，黑木耳營養豐富，除含有大量蛋白質、糖類、鈣、鐵及鉀、鈉、少量脂肪、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等人體所必需的營養成分外，還含有卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇等。美國科學家研究發現，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質，還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，起清滌湯胃作用。 黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。 黑木耳可與其他藥物配伍,常用於治療寒濕性腰疼、手足抽筋麻木、痔瘡、痢疾、崩漏等疾病。現代醫學研究發現:黑木耳所含的多糖體是酸性異葡聚糖,對癌細胞生長有抑制作用。黑木耳具有4大功能:抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂。這些功能可降低人體的血粘度,減少膽固醇的含量,軟化血管,減少心腦血管變窄變硬,使血液流動暢通。所以,常吃黑木耳對冠狀動脈粥樣硬化、高血壓、血管硬化、冠心病有一定的輔助治療作用。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能,因為黑木耳所含的植物鹼能夠促進消化道和泌尿道各種腺體的分泌,並協同這些分泌物催化結石、潤滑腸道,使結石排出。黑木耳還有抗脂質過氧化的作用,而脂質過氧化與衰老有密切的關係。

強力抗氧化劑——番茄素 番茄紅素（lycopene），是一種類胡蘿蔔素之天然色素。它在番茄、西瓜、紅葡萄柚、番石榴、薔薇果中含量較多。其中成熟的番茄中最富含番茄紅素。通常品種成熟的番茄，每千克中大約含20毫克番茄紅素。人體內也含有番茄紅素，但我們的身體不會自行合成番茄紅素，只能從食物中攝取。當番茄紅素攝入體內時，經由小腸吸收再與乳糜微粒結合後進入淋巴管，再輸入到體內各器官組織，高濃度分布於肝、肺、前列腺、腎上腺、結腸、皮膚中。番茄紅素在人體內的濃度是多變的。一般服用後24—48小時可達到血中最高濃度，而其血清半衰期約為2—3天。重複服用會提高人體內番茄紅素的濃度。據研究，每天攝入15毫克以上的番茄紅素，會更有利於身體健康。但通常人們很難達到如此高的攝入量。通過服用高度濃縮的番茄紅素製劑，是補充番茄紅素的有效途徑。並且，經過加工的番茄紅素會更容易被人體吸收。番茄紅素的分子生物學機制： 正因為番茄紅素有其特殊的結構，才使它具有很強的生物活性，有強有力的消除自由基的能力和較高的抗氧化能力。氧自由基在組織內產生，能和體內DNA、蛋白質、碳水化合物和脂類等重要的大分子反應，損壞它們的功能，引起一系列的疾病，如癌症、心血管疾病、衰老等。番茄紅素可猝滅單線態氧和清除過氧化氫等。其主要機機製為：番茄紅素能夠接受不同電子激發態的能量，這個作用可以使單線態氧的能量轉移到番茄紅素，生成基態氧分子和三重態番茄紅素分子。而三重態番茄紅素又可通過與溶劑的一系列旋光與振動反應得到再生。由此，一個番茄紅素分子可以清除千個單線態氧。研究結果表明，番茄紅素是猝滅單線態氧和清除過氧化氫等自由基能力最強的類胡蘿蔔素，其抗氧化能力是β—胡蘿蔔素的2倍多，是維生素E的100多倍。

番茄紅素的功用：

1、抗衰老： 番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化（老化）性疾病。人體新陳代謝會持續不斷地產生氧自由基，空氣污染、日光、輻射、藥物等等也會使體內產生氧自由基。而人體內的抗自由基系統會隨著年齡增長而日趨衰退。當氧自由基數量突然增加或體內抗氧化系統的量不足時，就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內細胞的大分子融合，會使皮膚失去彈性、光澤及出現皺紋，使皮膚衰老。所以，我們需要補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能減少色斑沉著、降低眼睛黃斑的退化。

2、防癌抗癌： 番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞間信息感應和細胞生長調控等生化作用。它能誘導細胞連接通訊，保證細胞間正常生長控制信號的傳遞，調控腫瘤細胞增殖，起到抗癌防癌作用。大量研究表明，番茄紅素能夠有效預防肝癌、肺癌、前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宮癌、皮膚癌、膀胱癌等。

3、降低心血管疾病的危險性： 自由基造成的退化效應，是心血管疾病的頭號元兇。一旦產生血液中脂質過氧化連鎖反應，使脂肪酸產生聚合作用。當這些大分子的脂質聚合物沉積在血管壁時，便會使血管發生硬化和阻塞。在歐洲的多家醫學研究中心所做的臨床試驗顯示，番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可以有效地預防和減輕心血管疾病，降低心血管疾病的危險性。 天然植物營養素——麥綠素一、麥綠素的營養成分: 麥綠素含有人體必需的18種氨基酸，近百種礦物質、20多種維生素、還有大量的天然葉綠素和千餘種活性酶。其中，抗疲勞物質鉀的含量是牛奶的55倍；鈣的含量是牛奶的11倍（且為純天然植物活性鈣）；蛋白質的含量是牛奶的14倍；β－胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的5倍；VC含量是蘋果的60倍；VE的含量是西紅柿的128倍；維生素B1、B2的含量是牛奶的30倍、菠菜的10倍；鐵的含量是菠菜的5倍；葉酸的含量是菠菜的8倍；而「天然消炎藥」葉綠素的含量則高於500mg/100g ；抗氧化（即抗衰老物質）的SOD酶的含量更是高於50000U/100g 。

二、麥綠素的調節作用　

1、大量的維生素和礦物質抗各種潰瘍（胃潰瘍、口腔潰瘍等）的能力極強。SOD酶和膳食纖維可清除腸道壁上的垃圾和毒素，清洗內臟器官。胰肽酶和胃蛋白酶有幫助消化、吸收的作用。大量的礦物質能防止蛀牙和近視生成。當人體缺乏維生素A時，β-胡蘿蔔素可轉換成維生素A治療夜盲症和青少年的假性近視，而且無任何毒副作用。

　　2、可以解除便秘，麥綠素中的膳食纖維可促進腸蠕動。麥綠素中的鉀元素可改善腸機能的低下或肌力的減退，加強排便所必需的肌肉活動能力。而蔬菜中的粗纖維會對老弱病人和嬰幼兒的腸道造成負擔。

　　3、增進體能動力和精力，提高睡眠質量，增強記憶力，令人的思維敏捷清晰，改善壓力。在競爭和壓力的環境下，常常引起人們精神性和肉體性的消耗，這種消耗使細胞內的礦物質及維他命加速的消耗和排泄。如不及時補充，這種消耗會使壓力加重，形成惡性循環，因此神經衰弱（失眠）者不斷增多。富含天然礦物質和維他命的麥綠素可作為神經衰弱的「特效」食品來食用。

　　4、葉綠素進入體後可直接轉換成血液，成為血紅蛋白，可以改善缺鐵性貧血症，增加紅細胞數量及載氧量，增強細胞的新陳代謝能力，凈化體內毒素。有較強的消炎鎮痛作用，緩解關節炎、胰腺炎、肌鍵炎等引起的疼痛。對胃痛、牙痛、化膿性刀口、胰腺炎等各種炎症都有很好的消炎鎮痛作用。加速手術、肌膚外傷和某些感染後的康復。其特有的除臭效果在臨床上被廣泛認可，如腋臭、體臭、口臭等。

　　5、麥綠素含有大量的脂肪代謝酶，能有效清除體內多餘的脂肪以及排除肝內毒素。豐富的植物鉀可以改善肝病患者的現狀，達到預防肝硬化、肝昏迷等各種肝病。　

　6、大量的葉酸和過氧化氫酶可抑制癌細胞生成，大量的銅鐵離子可製造抗癌酵素。SOD酶能清除體內自由基，防止人體細胞老化，益壽延年。P4D1酶可以刺激人體DNA分子細胞再生。　

　7、可擴張體內毛細血管，改善體內微循環特別是能促使白頭髮變黑。　

　8、改善更年期綜合癥狀，如緩解盜汗、煩躁等。可延緩和推遲更年期的到來。　

　9、降低血脂、調節血壓；可清除血管內壁膽固醇等沉積物，軟化血管，預防和改善動脈硬化以及因動脈硬化引起的腦血栓、高血壓、心肌梗塞等心腦血管疾病。　

　10、對皮膚過敏和各種皮炎以及牛皮癬、白癜風等有改善和輔助藥物治療的作用；可清除細菌毒素、滋潤皮膚，使皮膚潤滑幼嫩、增白美容、保持皮膚彈性、青春常駐。治療青春痘、皮膚粗糙、濕疹、黑皮症、硬皮症等，只有補充礦物質才是改善皮膚病的真正方法。　

　11、麥綠素中富含的葉綠素可以改善化學治療和藥物治療的中毒癥狀。可有效對抗輻射感染，包括電視電腦X光輻、紫外線輻射、手機電磁波輻射。減少出生兒畸形、怪胎的發生。　　12、降低血糖，改善因糖尿病引起的多種併發症。豐富的鹼性礦物質能改善人體的酸性體質，使之達到酸鹼平衡。可預防腎炎、肥胖、神經病、腎病綜合症、糖尿病、胃病、胰腺疾病，神經官能症等各種酸性體質疾病。　　

13、因含大量維生素和鋅元素，能促進荷爾蒙分泌，促進位造精子的功能，增加精液的分泌量和活性，預防和改善陽痿、性無能、性冷淡以及不育、不孕症、更年期綜合症，促進青少年生長發育。　

　14、增強對酒精的耐受力，減少醉酒甚至不再醉酒。　　麥綠素還有一個非常特殊作用，就是在活化細胞的同時可以使營養不良的、不健康的、受損的和病變的細胞進行營養、修補、再生和降解，能有效的把疾病控制在萌芽狀態，使細胞更健康，只有細胞健康身體才會健康。　　由麥綠素開發的系列食品，在國外已掀起一場綠色風暴。被譽為是二十一世紀的綠色生命食品。

三、麥綠素對五髒的養生作用　　心、肝、脾、肺、腎，是人體的五個重要臟器，如果他們其中的任何臟器喪失正常生理功能，都會導致嚴重的後果。因此，在日常生活中人們應該注意對五髒的保養。綠手指麥綠素中含有豐富蛋白質、大量活性酶以及豐富的維生素、微量元素等對五臟有著很好的保養和調理作用。麥綠素養腎護腎　　中醫把腎看作非常重要的器官，稱之為「先天之本」、「藏陰精而居元陽」。中醫還把腎歸納到生殖系統，認為大量耗損陰精，便會引起腎虧。麥綠素中豐富的胡蘿蔔素（維生素A原）、維生素B族，微量元素鐵、鋅、硒和葉酸都具有抗氧化作用，可以有效清除體內氧自由基等生物垃圾，故有很好的抗疲勞、抗衰老作用。從中醫角度就是養腎護腎。此外，麥綠素對男性前列腺炎和女性經前緊張癥狀，均有改善和輔助治療作用。麥綠素保護脾胃　　在中醫理論中，脾胃被稱為「後天之本」、「生化之源」。食物經過脾胃的消化吸收，把營養物質供給全身從而維持生命。因此，人們要健康長壽必須保護好自己的脾胃。麥綠素中含鉀元素最為豐富，補鉀可促進胃腸正常分泌胃液和腸液，腸液有潤腸和促進蠕動作用，故可以很好地調整胃腸功能，防治便秘。麥綠素對胃炎、胃潰瘍有良好調理、修復作用，這種功能屬於防禦型因子的功能，因為麥綠素含有活性酶、礦物質、蛋白質、葉綠素，可對胃腸產生綜合作用。故麥綠素對緊張性胃潰瘍、慢性胃潰瘍、各類胃炎都有效果。麥綠素保護肝臟　　肝臟是人體最大的重要臟器，具有分解、合成、免疫等重要功能，一切有害物質進入體內，均要通過肝臟解毒，特別是酒精和肝炎病毒容易侵害肝臟。麥綠素中約有的蛋白，而且是優質蛋白質，它是增強肝臟免疫和修復肝細胞的重要物質。麥綠素可增強人體免疫調節功能，預防肝炎病毒對肝臟的侵害，特別是能增強對酒精的耐受力，減少酒精對肝臟的毒性。麥綠素保護心臟　　對中老年人來說，高脂飲食易引起心血管系統的疾病。高血脂癥狀發展下去，引致動脈粥樣硬化，進而導致心血管病變，如冠心病等。又因為血脂長期增高，血液流動速度緩慢，也是中風的潛在危險因素。麥綠素中有豐富維生素和鈣、鉀，可防止血管緊張的收縮，改善血管的彈性，故可降低血壓，保護心臟；鈣離子還有加強心臟的功能，增加心肌的力量；麥綠素中豐富的鉀可保護心血管，大大降低心腦血管疾病的死亡率；維生素可改善心肌功能，亦能改善心肌缺血和缺氧狀態。此外，麥綠素中還含有大量葉酸，能有效降低急性心肌梗塞和腦中風的發生率。麥綠素保護肺　　肺為清肅之臟，不能吸入任何污濁之氣，更不能吸入異物。如果吸煙或吸入有害氣體就會對肺臟造成損害。麥綠素中有著豐富的胡蘿蔔素即維生素A原。維生素A是一種能強化免疫力的維生素，能幫助人體製造淋巴細胞——人體抵抗外來感染的第一支邊防軍。維生素A還能特別有效抵抗呼吸道疾病。麥綠素中維生素C,胡蘿蔔素可以預防呼吸道疾病如鼻炎、咽喉炎。中醫理論：肺主皮毛。麥綠素還可以改善皮膚奇癢、皮膚粗糙等癥狀。四、麥綠素能預防和改善的病症　　麥綠素不管是對鹼性體質還是酸性體質的人，都能起到預防和改善病症的作用。下面是服用麥綠素能起到效果的病症：　　1.便秘。冷水溶解後的麥綠素效果更好。

　　2.腰痛、肩痛。　

　3.性功能和精力減退。精力是體力與健康的基礎。麥綠素能增加精液量和乳汁分泌量。經實驗食用後能增強性功能，顯著增加精子數量。　

　4.孕產婦營養缺乏。母親的營養狀況對孩子的智力、性格有影響。　

　5.體臭、口臭、腋臭。麥綠素有奇異的脫臭作用。

　　6.近視、蟲齒。近視和蟲齒的根本原因是礦物營養不足。　

　7.肥胖症：麥綠素能激發甲狀腺機能。食用水果能減肥是傳說中的謊言。節食務必配以麥綠素。　

　8.貧血。麥綠素是血液的貯存庫。　

　9.粉刺、皮膚粗糙。酶的活動能促進新陳代謝，防止色素沉著。飲用麥綠素可以防止日晒損傷皮膚。可以美麗肌膚而被稱為保持青春素。外國學者研究認為，中國古代美人楊貴妃可能飲用過麥綠素。　

　10.美容、防止皮膚老化。　

　11.過敏性皮炎。　

　12.哮喘、濕疹。

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