三個雞蛋兩個皮蛋一個鹹鴨蛋
06-18
蛋上加蛋再加蛋，美上加美再加美。
雞蛋、皮蛋、鴨蛋……你試過把它們弄到一道菜里嗎？
請不要瞪大你的雙眼，說這是雞蛋鴨蛋開大會——這真的是一道很好吃的菜！
試著做一次吧，鹹蛋的鮮皮蛋的香雞蛋的嫩，全都可以在一道菜里嘗到。
原料：雞蛋3個、皮蛋2個、鹹鴨蛋1個
調料：香油油、高湯、糖、鹽
做法：
1）雞蛋打入碗中攪勻，加豬油、高湯，少許鹽及糖。
2）皮蛋、熟鴨蛋去殼切小塊，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸鍋，中火蒸12分鐘取出。
3）待蒸蛋冷卻後倒扣出來切塊，淋上香油，即可。
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