解讀「洋」奶粉

自「毒奶粉」、「激素奶粉」事件發生以來，幫寶寶選購奶粉對媽媽們來說是頭等大事，她們在選購時總是慎之又慎。 可是，面對種類繁多的奶粉品牌，年輕的媽媽們往往會有很多困惑，到底哪種對寶寶的生長發育最好？哪種又能讓寶寶們放心食用呢？於是越來越多的媽媽把目光投向國外品牌的奶粉，認為「國外的就是最好的」這種說法的媽媽越來越多，但是洋奶粉真的適合中國寶寶嗎？面對花樣繁多的洋奶粉，媽媽們該如何選擇呢？隨著這種盲目購買洋奶粉的熱潮，一些洋奶粉中蘊含的潛在問題也陸續出現。「身邊朋友的孩子都喝洋奶粉，說實話寶寶吃了以後便秘非常嚴重」，「我家寶寶的嘴挺叼的，給他買的進口奶粉一口都不喝」。其實目前國內寶寶喝的洋奶粉主要有兩種，一種是國內合法生產或銷售的國外品牌奶粉，這種奶粉的配方按照我國嬰幼兒奶粉的國家標準進行了調整，更適合中國寶寶的胃口。第二種是家長直接從國外購買的在當地生產的奶粉，這種奶粉是根據該國兒童配方的，中國寶寶就未必適合了，所以才出現了一些寶寶不愛喝的情況。究竟洋奶粉是否適合我們中國的寶寶，伊利母嬰營養研究中心專家為媽媽們解讀「洋」奶粉，分析不同國家的奶粉營養含量。 日本奶粉，含鋅低日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到許多中國媽媽的喜愛。但是日本作為臨海國家，日常食物多為海鮮，海鮮中含有豐富的辛，所以日本的原裝奶粉含鋅量少或根本不含，這對於中國寶寶需要補鋅的要求來看根本無法滿足。專家建議，日本奶粉對水溫要求比較嚴格，沖調時，用70攝氏度的水沖最好，保證充分溶解，又不會破壞營養。歐洲奶粉，鈣鐵都少歐洲的母乳餵養早已十分普及，母乳餵養率在90%以上，嬰兒配方奶粉只是作為母乳不夠時的補充。歐洲人飲食結構和中國人不一樣，母親通過膳食攝取的鈣、鐵、鋅相對充足，能夠通過母乳傳遞給孩子，因此歐洲奶粉在微量元素的添加上要求不高。而我國媽媽因為母乳不充分，寶寶們對於配方奶粉的需求也相對較大，鈣鐵含量少的奶粉是滿足不了寶寶營養需求的。專家建議，用溫水沖調歐洲奶粉時，某些奶粉會出現白色顆粒結晶，這是因為奶粉中沒有添加速溶成分造成的，不必擔心。美國奶粉，容易發胖美國某知名奶粉營養顧問曾透露，美國原裝奶粉在蛋白質、脂肪以及含糖量上，全部是按照標準的最上限進行添加的，因此，很多孩子喝了美國奶粉後容易胖。為了避免寶寶超重，在喂美國奶粉時，應取推薦奶量的最小值，比如奶粉包裝上建議每次80-100毫升，喂80毫升即可。專家建議，沖調美國奶粉時起泡較多，因此沖時不要使勁搖晃，最好沖好後放置5分鐘再給寶寶喝，以免喝入過多氣泡，引起吐奶。羊奶粉一些媽媽現在十分偏愛羊奶粉，不少認為羊奶粉更有營養，有的則是因為寶寶對牛奶過敏而改餵羊奶粉，雖然洋奶粉也可以作為母乳餵養的替代品，但是還是有它的不足之處的。羊奶與牛奶的營養成分類似，其中含有更多的蛋白質和礦物質。但羊奶中葉酸含量較少，維生素B12也比較缺乏，長期食用有可能帶來神經系統障礙、生長遲緩等問題。因此，最好選擇葉酸含量相對較高的配方羊奶粉。
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