就為了喝一杯這樣的茶，我可以看整整一天

06-18

　　都說好茶不易得，確實如此。　　　　首先是擇地。不說低山緩坡，同樣是環境清幽的高山，每座山的茶味都不一樣土

來源 | 中國茶網（chawang1）
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都說好茶不易得，確實如此。
　　
首先是擇地。不說低山緩坡，同樣是環境清幽的高山，每座山的茶味都不一樣土與水，土質不同，水源不同，茶葉自然不同。
其次是選種。同是良種，可能這山適應，那山則不適應。

三是培育。好茶是種出來的，精心耕耘的茶葉才葉質肥厚，經久耐泡。
四是採摘。茶葉季節性強，早采三天是寶，晚采三天是草。除了適時採摘，更要嚴格掌握採摘規格，這不僅僅需要採茶人的心靈手巧，還與天氣因素息息相關，帶露茶、雨天均不能採摘。
五是加工。除了天然清香，茶葉的色、香、味、形全在這一環節。
六是儲藏。密封、避光、低溫是藏茶三要素，缺一即會影響品質。
七是好水。明代茶人張大復早有精闢論述：「茶性必發於水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣;八分之水，試茶十分，茶只八分耳。」

中國地大物博，名茶眾多，可謂天下處處有好茶，但立足於一地，好茶則少而又少，那難得的好茶實在是大自然的恩賜，是茶人勤勞智慧的結晶，理當格外珍惜。
好了，話不多說，上茶。這杯茶，我可以盯一天。