都說「黃花菜都涼了」，而為什麼不說大白菜都涼了呢？答案竟然是這樣

06-18

黃花菜，實際上也就是忘憂草、萱草等。我國是一個黃花菜的原產地，但是在我國可以說是說黃花菜比吃黃花菜更多的，其實也就是因為這句話「黃花菜都涼了」。今天小編和大家分享的就是黃花菜。

黃花菜也就是忘憂草在古書上說的是一種多年生宿根草本植物，那麼忘憂草到底因何得名的呢？根據《本草注》說「萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂。」，而根據《詩經》記載：古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家栽種萱草，藉以解愁忘憂，從而被人們稱為「忘憂草」。

但是吃過黃花菜的人可以知道，這種菜和別的菜沒有任何區別，加熱之後放在那裡也是自然冷卻的。那麼」黃花菜都涼了「是怎麼來的？

根據小編的了解，有一種說法是說中國有些地區在擺宴席的時候，經常最後一道菜上黃花菜，而如果黃花菜都涼了你再過來，那就太晚了。出於禮貌不好直接指責別人遲到，只好用「黃花菜都涼了」代指來的太晚，之後也就形成了這麼一個俗語。

黃花菜也有很高的藥用價值，據了解黃花菜本身有止血、消炎、清熱、利濕、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有功效，可作為病後的調補品之用。

經過小編的介紹，是不是對黃花菜有更深刻的認識，喜歡我們的記得關注哦！每天持續更新不同內容。