服食布緯食療必須選擇正確的食材

服食布緯食療必須選擇正確的食材

布緯食療的食材由（Organic ColdPressed Flaxseed Oil）有機冷榨亞麻籽油，（OrganicFlaxseeds）有機亞麻籽和(Organic Low FatCottage Cheese)有機低脂茅屋芝士所組成。如何正確地選擇布緯食療的食材，是服食布緯食療能見功效的關鍵之一。如選擇錯誤，不但沒有效果，浪費金錢，還耽誤了治療。

用在布緯食療上的亞麻籽是有機的和亞麻籽油必須是有機冷榨的。有機的概念全世界並不統一。我因為對美國和加拿大申請有機認證的程序和過程有所認識，所以我還是比較相信，通過美國和加拿大政府有機認證的產品。

關於冷榨工藝"學問』還真不小。在室溫下，沒有人為加溫而壓榨的亞麻籽油稱為冷榨油。因溫度低壓榨出的油產量會較少，味偏淡，木酚素含量低，但油中的亞麻酸氧化程度幾乎沒有或微量，適合用於布緯食療裡。有的廠商為降低成本，把亞麻籽加溫到攝氏80度左右才壓榨也叫冷榨，那樣產量會增加很多，味偏濃，木酚素含量高，但亞麻酸大量氧化，不適合用於布緯食療裡。如用在補充奧米茄3上還是上好的選擇。冷榨的概念還包括榨油過程中只能物理壓榨，不能化學提煉等。

茅屋芝士CottageCheese一般人對它比較陌生，歐洲拉丁裔和北美民眾經常會把它當"飯』吃。蔬菜沙拉旁放幾勺CottageCheese就是一餐健康午餐了。布緯博士當初介紹布緯食療時，用的是德國和西歐人熟悉的Quark Cheese。因拉丁裔和北美人士不熟悉QuarkCheese。布緯博士才找Cottage Cheese(茅屋芝士)來代替。這兩種芝士製作方法上略有不同，但都是含蛋白質10%以上，沒有煮過，用Rennet凝結，沒有經過發酵加工的生芝士。坊間DIY的茅屋芝士是用煮沸的牛奶加醋過濾而成，做出的也算是茅屋芝士。但是這種茅屋芝士只能作為普通餐桌上的食品，是不能用在布緯食療裡的。煮過的牛奶其蛋白質分子多肽鏈已松化，絕不能和亞麻籽油裡的亞麻酸化合成布緯食療裡的有效成分。"生』的茅屋芝士或Quark Cheese裡含有大量蛋白質氨基酸。一種稱為含硫胺基酸的物質會和亞麻籽油裡的亞麻酸結合成一種能夠溶解於水的蛋白質混合物。這才是布緯食療裡的抗癌物質和根本改變體質的物質。

布緯博士在實驗室裡創造出這種物質，但因為亞麻籽油極易氧化，一旦和茅屋芝士充分混合後再加磨碎的亞麻籽，幾分鐘後就會氧化失效。不宜做成產品服務民眾。所以她只能在她的癌症服務中心（Dr Johanna Budwig DietCenter）新鮮配製即時給癌症病患服食。

香港:

http://milocstore.com/eshop/index.php?route=product/product&product_id=110Miloc,九龍佐敦道23號新寶廣場8樓全層 TEL:2366 8987

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http://www.susaasia.com/tc/Flaxseed-Oil-Organic翔源亞洲有限公司,九龍尖沙咀亞士厘道10-14號雅士洋樓11樓B室,TEL:3679-3277

http://www.elaineshealth.com.hk/index.php?route=product/product&product_id=225http://www.elaineshealth.com.hk/index.php?route=product/product&product_id=226elaineshealth,Rm. 503 & 506, 5/F., Shiu Fat Industrial Building, 139-141 Wai Yip Street, Kwun Tong, Kln. TEL:34991297

http://www.wellbeing360.com/index_eproduct_view.php?products_id=466WellBeing360金燕坊有機及健康產品專門店,九龍紅磡都會道國際都會722號舖,TEL:3162 3574

http://ugaga.hk/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.product_details&flypage=flypage_default.tpl&category_id=58&product_id=504&Itemid=2悅意軒,九龍太子大埔道50-52號中正大廈地下,TEL:2317 8283

http://www.qzmarket.com/?action=newshow%7Ccarryon%7C359%7Cb5%7C190,484%7C484九龍土瓜灣下鄉道95-97號安樂工廠大廈A座306室,聯絡電話： (852) 3488 8764

http://www.healthaims.net/index.php?p=6&sp=&cat2=721&cat1=206&cat0=88&id=922&new=&more=&lang=big5&msg=%B5n%BF%FD%AE%C9%B6%A1%B9L%B4%C1!&s=源生坊 地址: 香港新界葵涌葵昌路78號富都工業大廈7樓 電話: 2461 8769

http://www.greendotdot.com點點綠有限公司 電話 : (852) 3181 4488

http://www.wenden-health.com/showproduct.asp?/257.html香港北角屈臣道4-6號海景大廈B座10樓1001 A室 電話: (852) 2687-4788

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最近導演嚴浩在報章上分享布緯食療，每天服用兩次，能改善人體細胞組織和免疫系統，從而預防及治療癌症及其它慢性疾病。簡單兩樣食材，原味茅屋芝士混和冷壓初榨亞麻籽油，油溶性的奧米加三脂肪酸立刻變成水溶性，人體吸收後就轉化為奇妙的能量！

布緯療法並非一個新研究的成功食療，亦非甚麼民間偏方。此食療於50多年前，由一位知名的醫學家布緯博士（Dr. Johanna Budwig）研究出來，目的是讓癌症成為容易治癒的絕症。食療以有機冷壓初榨亞麻籽油與有機低脂茅屋芝士混合，每天服用，能改善細胞組織，從而預防及治療很多與免疫系統有關的慢性疾病，甚至癌症。布緯博士發現癌症病人缺乏磷脂及脂蛋白兩種物質，大部份病患者缺乏 80%的 Omega 3，而茅屋芝士含有 High SulphurProtein，與亞麻籽油混合，能使亞麻籽油中的油溶性Omega 3脂肪酸轉化成水溶性的脂肪酸。布緯博士發現，進食此療法約三個月，癌症病人的血液由含奇怪的黃綠色物質變回正常的鮮紅色，意即細胞中恢復血紅蛋白，體質大大改善，甚至連腫瘤也消失了，其研究報告中表明治癒率高達80-93%。不過，她要求大家要嚴謹地按足其指示服用，否則不能成功。布緯食療的食材及食法非常簡單，以100磅體重的成年人來計，只要將 1湯匙有機茅屋芝士加入 2湯匙的冷壓初榨亞麻籽油，用棍狀的手持攪拌器，低速攪拌成乳脂狀即可。若想增強效果，可撒上鮮磨的亞麻籽粉，若嫌味道太寡，亦可加入蜜糖或藍莓等。網址：

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Q1.布緯食療能治療甚麼疾病？A1.對關節炎、心臟病、濕疹、哮喘、胃潰瘍、腦部疾病及各種癌症等均有效。食療要每天服用二次。至少持續服食三至六個月。Q2.不同病患者有不同的療法嗎?A2.有。布緯博士說患有慢性疾病，特別是癌症病人，可由每天兩茶匙的亞麻籽油劑量，逐漸增加至最高的八茶匙劑量。而肝及胰臟癌患者，要從最低劑量開始，讓身體適應後才加大劑量。Q3.生活上如何配合食療？A3.除了早睡早起，多接觸太陽，多做運動，保持開朗外，飲食上要吃新鮮蔬果，不要吃隔夜食物，否則難以吸收人體所需的物質。另外要戒肉類、海鮮、煎炸物、食品添加劑、奶製品（茅屋芝士除外）、白麵粉、白米、咖啡、糖（蜜糖除外）等。Q4.可以用其它油代替冷壓初榨亞麻籽油嗎？A4. 不可以。一般食 用油含 Omega 6脂肪酸，只含極小量 Omega 3，使人體的 Omega 3和 6脂肪酸嚴重失衡。冷壓初榨亞麻籽油含這兩種脂肪酸而且含量極豐富，既能抗癌，又能治療心腦疾病等。但要注意，亞麻籽油要選有機冷壓初榨的，不能加熱煮食，否則會失去養份，另外亦應冷藏存放，否則容易氧化。

$330/500毫升（ 香港city"super有售）

將有機茅屋芝士及冷榨亞麻籽油拌打成乳脂狀即可食用自製茅屋芝士需即日食用

材料

有機低脂鮮牛奶 1公升、白醋 2湯匙小鍋中加入牛奶，煮至微滾，下白醋攪拌至凝固，待10分鐘，將混合物倒入魚湯袋中，擠出多餘水份，然後用開水沖洗芝士以降溫，再擠去多餘水份，即成茅屋芝士，於即日內食用。茅屋芝士蔬菜沙律茅屋芝士味道微酸，奶味濃郁，配上紅洋蔥等材料，再撒上黑胡椒，超級惹味茅屋芝士 100克、紅洋蔥（去衣切角）1/4個、車厘茄（切半） 8粒、溫室小青瓜（切粒）1條、亞麻籽 1茶匙醬汁：冷榨亞麻籽油 1湯匙、檸檬汁 2茶匙、鹽 1/4茶匙、黑胡椒碎少許亞麻籽油、檸檬汁、鹽、黑胡椒碎拌勻成醬汁。茅屋芝士加入紅洋蔥、車厘茄、青瓜拌勻成沙律，食用時加入亞麻籽及醬汁即可。亞麻籽涼拌素雞高溫會破壞亞麻籽油的營養，涼拌是保存營養的最佳做法。這個涼拌淋上自製的亞麻籽醬，比日本芝麻醬更添一份清香，完全不油膩，撒上即磨亞麻籽粉，味道更香更特別！有機青瓜/素雞各 1條、有機黃椒（去籽切角）1/2個匙醬汁：冷榨亞麻籽油 2湯匙、泰國青檸（榨汁）1個、亞麻籽（攪成粉末）2茶匙、麻油 1茶匙、蒜茸/鹽各 1/2茶匙、糖 3/4茶匙、黑胡椒粉少許將素雞蒸 8分鐘至熟，以滾刀法切件；青瓜去頭尾及去籽，同樣以滾刀切件。將冷榨亞麻籽油、泰國青檸汁、亞麻籽粉、麻油、蒜茸、鹽、糖、黑胡椒粉拌勻，再拌以素雞件、黃椒、青瓜即可