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魚類學 (硬骨綱科)

硬骨魚綱◆ 硬骨魚綱主要特徵 內骨骼或多或少是硬骨性;體外被骨鱗,或硬鱗,或裸露無鱗;鰓裂外方覆以有骨片支持的鰓蓋,鰓間隔退化;雄性腹鰭里側無鰭腳,尾鰭多為正形尾;鰾通常存在,大多數種類腸內無螺旋。一、內鼻孔(肉鰭)亞綱◆ 特徵 口腔內具有內鼻孔;有原鰭型的偶鰭,即偶鰭有發達的肉質基部,鰭內有分節的基鰭骨支持,外被鱗片,呈肉葉狀或鞭狀;腸內有螺旋瓣。(一)總鰭總目Crossopterygiomorpha◆ 特徵 中軸骨骼的基礎是尚未骨化的彈性脊索,椎體不存在;偶鰭支撐葉的末端圓形,具中軸骨,由4個堅實軟骨組成,且有側嵴條;體鱗菱形或圓形,外層為似琺琅質的科司美層(cosmine);頭下有1對喉板。現存的僅有1腔棘魚目 矛尾魚Latimeria chalumnae Smith(腔棘魚目Coelacanthiformes 矛尾魚科Latimeriidae)◆ 特徵 魚體藍色,尾鰭為雙尾鰭式的三葉尾鰭,偶鰭內葉較長;內鼻孔次生地從口咽腔向外移動;鱗片圓形,很大;腸內有螺旋瓣構造,無泄殖腔;動脈圓錐發達。它生活在鹽度35.10-35.25、深度70-400m的海洋里。

矛尾魚Latimeria chalumnae Smith(二)肺魚總目◆ 特徵 以「肺」(鰾)呼吸空氣,偶鰭支撐葉尖銳;具內鼻孔;現生種類具復瓦狀的圓鱗;尾鰭與背鰭、臀鰭相連,在水中,鰭能像腳一樣支撐著身體。;有動脈圓錐,心臟分成不完全的兩個部分;頭下無喉板。1、雙鰾肺魚目Lepidosireniformes—南美和非洲 美洲肺魚Lepidosirenidae (south american lungfish)僅分布於南美洲亞馬遜河及拉普拉特河流,腹鰭肥大,具豐富血管的絲狀物,分離氧氣。仔魚短期具4對羽狀外鰓,衰退前開始呼吸空氣。以各種動、植物為食,以軟體動物為主。

美洲肺魚Lepidosirenidae (south american lungfish) 非洲肺魚 Protopterus annectens Owen分布於非洲熱帶淡水中。乾旱期鑽入泥中,皮膚分泌很多粘液與泥混合,形成一個堅硬的泥殼,有一個或幾個孔和外界通氣,在其中進行休眠狀態,直到下 次降雨時才復甦 。

非洲肺魚 Protopterus annectens Owen2、單鰾肺魚目Ceratodiformes—澳大利亞澳洲肺魚科Neoceratodidae澳洲肺魚Neoceratodus forteri(Krifft)

澳洲肺魚Neoceratodus forteri(Krifft)二、輻鰭亞綱Actinopterygii(又稱真口亞綱Teleostomi)我國產28目輻鰭亞綱硬骨魚類◆ 特徵 偶鰭一般在基部無肉質漿葉(多鰭魚例外),支鰭骨只有1行,鰭條呈輻射狀排列。無內鼻孔。絕大多數種類有鰾。鰓間隔退化。泄殖腔不存在,肛門與泄殖孔一般不位於腹鰭基底附近(鱘形目例外),肛門開口於泄殖孔的前方。體被硬鱗、圓鱗或櫛鱗,或裸露無鱗。無內鼻孔。無鰭腳。(一) 硬鱗總目◆ 特徵 腹鰭腹位,胸鰭位低,尾鰭歪尾型或短截歪尾型;大多數在喉部具有喉板;大多數鱗片為菱形硬鱗;鰾大部分有螺旋瓣;心臟動脈圓錐有3-8列瓣膜。1、軟骨硬鱗類(1)鱘形目Acipenseridae◆ 特徵 體延長,一般呈梭形; 軀幹的橫斷面呈近五角形;吻長,體被5行骨板或有時裸露; 內骨骼為軟骨,僅頭部有膜質硬骨;脊索發達,無椎體。有2科,鱘科Acipenseridae —— 體具5行骨板,吻中長,胸鰭第一鰭條已演變為棘;白鱘科Polydontidae —— 體無成行的骨板,吻很長,如湯匙狀,胸鰭無棘。① 鱘科Acipenseridae◆ 特徵 體具5行骨板,背上1行,體側及腹緣各2行。口前吻須4枚,列成一橫行。口富伸縮性,除在幼魚期外,無頜齒。為北半球的淡水性或溯河性魚類。 施氏鱘A.schrencki(Brandt)分布於黑龍江、松花江、嫩江、烏蘇里江、興凱湖。一般體重5kg左右,最大可達3m長,重80kg。生活於河流中下層,在河道深處越冬,性成熟年齡9-11齡,產卵期5-9月,產卵於水深2-3m砂礫底處。以搖蚊幼蟲、毛翅目昆蟲、底棲動物或小魚等為食。為東北名貴經濟魚類。

施氏鱘A.schrencki(Brandt) 中華鱘Acipenser sinensis Gray分布於我國沿海和長江、錢塘江、珠江等,為洄遊性魚類,性成熟個體溯河到江河上游產卵,生殖期在10月至11月上旬,是大型經濟魚類。

中華鱘Acipenser sinensis Gray 長江鱘A.dabryanus(達氏鱘)分布於長江上游干支流,在深水區生活,成熟個體在長江上游繁殖。為長江經濟魚類之一。

長江鱘A.dabryanus◆ 長江鱘與中華鱘的區別種類皮膚粗糙度鰓耙吻骨板長江鱘幼體:骨板行列間皮膚粗糙;成體:有不同程度的光滑面近三角形的薄片,排列緊密,>36枚多塊5-6齡時其最前端的幾塊才癒合中華鱘幼體:骨板行列間皮膚光滑;成體:出現不同程度的粗糙面粗短呈棒狀,排列稀疏,<28枚1塊10月齡即癒合 裸腹鱘(A.nudiventris)

裸腹鱘(A.nudiventris)② 匙吻鱘科(白鱘科)Polyodontidae◆ 特徵 無骨板,有棘狀硬鱗,口前吻須2枚。 白鱘Psephurus gladius(Martens)分布於黃海、東海和錢塘江、長江干支流,生活於河流的中下層,性兇猛,以魚、蝦等為食,為我國特產的珍稀魚類,肉和魚卵可食,為名貴食品。

白鱘Psephurus gladius(Martens) 匙吻鱘Polyodon spathala Walbaum口不能伸縮;吻扁平槳狀。僅1種,產於北美密西西比河流域。我國不產但已引進。

匙吻鱘Polyodon spathala Walbaum(2)多鰭魚目Polypteriformes◆ 特徵 多鰭魚被認為是和肺魚或腔棘魚一樣,具有長久歷史而保存下來的「活化石」。被分類為硬骨魚類,但卻特有軟骨、腸螺旋瓣、眼睛後面有噴水孔等軟骨魚類的特徵。 和腔棘魚一樣,胸鰭有柄,可以在水底爬行,使用和肺魚一樣發達像肺的鰾袋來呼吸。分布在非洲中部的淺淡水區域。 塞內加爾多鰭魚 Polypterus senegalus Cuvier

塞內加爾多鰭魚 Polypterus senegalus Cuvier2、硬骨硬鱗類(1)弓鰭魚目(Amiiformes)◆ 特徵 弓鰭魚是中生代的侏羅紀到白堊紀(1.8億年-6500萬年前)時代繁盛魚類的子孫,到現在仍保留著古代的姿態。 生活在美國東部的池或水流緩慢的河川里,普通的外觀,像硬骨魚一樣,但有和鯊一樣的尾鰭,向上彎曲,並有不完全做肺功能的鰾袋等原始特徵。 弓鰭魚 Amia calva Linnaeus

弓鰭魚 Amia calva Linnaeus(2)雀鱔目Lepidosteiformes◆ 特徵 雀鱔和弓鰭魚有近緣關係,是從古代就生存下來的魚類。身體被菱形的硬鱗所覆蓋,鱗質甚硬,多數種類的口尖如鱷魚。1科1屬2亞屬7種。繁盛在侏羅紀和白堊紀早期,與始祖鳥的化石同期,但估計雀鱔生活在1.5億前。分布於北美、中美和古巴群島的淡水,主要產地是美洲的密西西比河。大型,兇猛,體長可達6m雀鱔的繁殖能力不強,但幼魚成活率頗高,這是該種能順利保留到現在的一個主要原因。鰾能呼吸空氣,能在陸地上短時間生存。 眼斑雀鱔 Lepisosteus oculatus Winchell

眼斑雀鱔 Lepisosteus oculatus Winchell(二)鯡形總目Clupeomorphe◆ 特徵 腹鰭腹位,鰭條一般不少於6枚; 胸鰭基部位置低,接近腹緣;鰭無棘,圓鱗。1、海鰱目(Elopiformes)◆ 特徵 構造原始,有些具動脈圓錐,頦部常具喉板;鰾多孔狀,有側線;背鰭1個,偶鰭基部有腋鱗,腹鰭腹位,具鰭條10—18枚;仔魚柳葉狀,發育中有變態現象。本目共2亞目4科,我國產3科。① 北梭魚科Albulidae 北梭魚Albwlavulpes(L.)分布於南海及印度尼西亞、朝鮮、日本。為中、小型魚類,一般體長220-500mm,最長者可達900mm,生活於近海沿岸。

北梭魚Albwlavulpes(L.)② 海鰱科Elopidae◆ 特徵 背鰭最後一鰭條不延長如絲,有偽鰓。 海鰱Elops saurus Linnaeus我國產於東海南部及南海,一般體長280mm左右,肉肥味美。太平洋和大西洋均有分布,年總產量在600-1000t左右。

海鰱Elops saurus Linnaeus③ 大海鰱科Megalopidae◆ 特徵 背鰭最後一鰭條延長如鞭,無偽鰓。 大海鰱Megalops cyprinoids(Broussonet)分布於東海、南海,為暖水性近海中、小型魚類,生活于海灣及海峽,有時進入河口,以小魚、小蝦等為食。

大海鰱Megalops cyprinoids(Broussonet)2、鼠鱚目Gonorhynchiformes◆ 特徵 目的特徵與海鰱目對應,各鰭無棘,背鰭1個,偶鰭基部有明顯的腋鱗,腹鰭腹位,具9—12枚鰭條有側線,圓鱗或櫛鱗,口小,腹位,無齒或近無齒;鰓條骨3—4對,多數有鰓上器官。3亞目4科,我國2亞目2科。① 遮目魚科Chanidae 遮目魚Chanos chanos(Forsskal)◆ 特徵 頭體被圓鱗。我國分布於台灣、福建、廣東沿海、海南島和南海諸島,為海水養魚的重要對象,台灣漁民有養殖遮目魚的悠久歷史,生長迅速,一般體重3kg,最重可達13kg左右。肉味鮮美,經濟價值較大。

遮目魚Chanos chanos(Forsskal)3、鯡形目Clupeiformws◆ 特徵 鰭無基,背鰭1個,無脂鰭,腹鰭腹尾;有些種類偶鰭基部有腋鱗,被圓鱗;口列上緣由前頜骨魚上頜骨共同組成;正尾形,有肌間骨,有上枕骨和梨骨,鰾有鰾管。與鼠鱚目對應,無側線,有輔上頜骨。為真骨魚類中較為原始類群,分布廣泛;漁業意義重要,產量約為世界產量的30%,海、淡水均有,也有溯河種類鯡形目;世界有2亞目4科330種我國1亞目3科18屬40餘種。◆ 分類特徵 背鰭位置,上頜骨的長度,鰓蓋膜相連與否。(1)鯡科Clupeidae◆ 特徵體梭形,側扁而高,或延長;口較小,口裂不超過眼的後緣;齒細弱;腹緣通常有鋸齒狀棱鱗。現存50多屬60多種,我國5亞科20餘種。分類依據:腹鰭棱鱗形態,臀鰭條數,口位,輔上頜骨等。① 圓腹鯡亞科Dunssumieriinae◆ 特徵 腹部圓,無棱鱗。 圓腹鯡Dussumieria hasseltii Bleeker◆ 特徵 背鰭位於腹鰭上方,與腹鰭相對,犁骨無齒,脂眼瞼不完全蓋著眼。分布於東海、南海,為小型習見魚類之一,一般體長140mm,生活於近海沿岸港灣和島嶼附近,以浮游生物為食,海南島蔦歌海產量較高。有較強的趨光性,為夏季燈光圍綱次要漁獲物之一。

圓腹鯡Dussumieria hasseltii Bleeker 脂眼鯡E.micropus(Schlegel)◆ 特徵 背鰭位於腹鰭的前方,不與腹鰭相對,犁骨有齒,脂眼瞼完全覆蓋著眼。分布於東海、南海,為近海暖水性中上層魚類,其在東海南部及南海常與藍圓鯵、金色小沙丁魚等混棲洄遊,一般體長185mm左右,長者可達330mm。以浮游甲殼類及小魚為食。趨光性強,為閩海漁場等燈光圍網的主要漁獲物之一。

脂眼鯡E.micropus(Schlegel)② 鯡亞科Clupeinae 太平洋鯡Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes◆ 特徵 眼被脂膜。兩頜、犁骨與舌上均有細牙。背鰭鰭條15-17,位於體的中部與腹鰭相對。臀鰭中等長,有鰭條18。體被薄圓鱗,無側線。腹部鈍圓,棱鱗弱小。為冷溫性中上層魚類。適溫低,繁殖水溫要求在10℃以內。平時棲息較深海域,繁殖時游向近海。產沉性粘著卵,懷卵量3-10萬粒。漁獲物體長250-360毫米,體重20-80克。分布於北太平洋西部。我國只產於黃海。

太平洋鯡Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes 青鱗魚Harengula zunasi Bleeker◆ 特徵 上頜骨中間無凹陷。體很側扁。頭小,吻短。體被薄圓鱗。無側線。腹緣有鋸齒狀棱鱗32個。溫水性中上層小型魚類。一般體長110-120毫米,體重8-9克。喜棲息於沿岸淺海。卵浮性。為黃海和渤海習見種。分布於北太平洋西部。我國產於東海、黃海和渤海。

青鱗魚Harengula zunasi Bleeker③ 鰣亞科Alosinae 鰣 魚Macrura reevesii◆ 特徵 前頜骨中央有一顯著凹陷。兩頜無牙。鰓耙細長而密。體被薄圓鱗,無側線,縱列鱗43-46個。腹部具強銳棱鱗19-22個。暖溫性中上層魚類。平時棲息於近海,每年春末夏初溯河作生殖洄游。進入長江的鰣魚上溯到鄱陽湖生殖;進錢塘江的,上溯至富春江上游生殖;進珠江的,上溯入黔江生殖。為名貴魚類,初入江時脂厚味美,生殖後體瘦味差,故有「來鰣去鯗」之稱。分布於我國南海和東海,繁殖季節溯河進入長江、錢塘江和珠江。

鰣 魚Macrura reevesii④ 鰶(ji)亞科Dorosomatinae 斑鰶Clupanodon punctatus◆ 特徵 背鰭最後一鰭條延長為絲狀。上頜中間缺刻不明顯。體被圓鱗,無側線,縱列鱗53、56個。腹部具棱鱗32-36個。暖水性淺海魚類。一般棲息於水深5-15米淺海,適鹽範圍較廣,亦能生活於河口或進入淡水,可作為港養魚類。一般體長135-165毫米。為我國沿海一帶習見種。分布於印度洋和太平洋西部。我國南海、東海、黃海與渤海均產之。

斑鰶Clupanodon punctatus⑤ 鰳亞科Pristigaterinae 鰳魚Ilisha elongata◆ 特徵 體被薄圓鱗。無側線。腹部有鋸齒狀棱鱗36-42個。背鰭短。臀鰭基底長約為背鰭基底長的3倍。腹鰭很小。暖水性中上層魚類。游泳迅速,生殖季節集群游向近海,較易捕獲。產卵後分散於水的上層,進行索餌。卵浮性,懷卵量一般為14萬粒。為我國海洋主要經濟魚類之一。鰳魚加工品,如廣東的「曹白魚鯗」和浙江「酒糟鯗」均久享盛名。廣泛分布於印度洋和太平洋西部。我國南海、東海、黃海和渤海均產之。

鰳魚Ilisha elongata(2)鯷科Engrauulidae◆ 特徵 體長形,側扁,吻部通常突出。眼無脂眼瞼。口很大,為很小的前頜骨及長的上頜骨所包圍,有2塊輔上頜骨,上頜後延大大超過眼的後緣。腹部通常有棱鱗。齒細小,犁骨、齶骨、翼骨及舌上均有生長。鱗薄,圓形。側線不存在。臀鰭一般較長。◆ 屬的分類特徵 臀鰭條數;臀鰭與尾鰭相連與否;胸鰭上部有否遊離鰭條或延長鰭條;腹緣形態等。① 鯷屬Engraulis 日本鯷E.japonicus Temminck et Schlegel◆ 特徵 個體較小,一般體長在74-140mm,體重在5-24kg左右。以小型甲殼類、附著性雙殼類的幼體等為食,一般在早晨和傍晚攝食。生活於淺海中上層,為小型經濟魚類,游泳活潑、迅速,趨光性強,魚群常圍繞光源作迴旋游泳或追隨著光源移動,喜群集生活,一般棲息於水色澄清的海區中,喜陰影,魚群常隨水面雲影而移動。黃海的魚群每年5-7月在乳山口外、煙台、威海和大洋口外產卵。卵性浮,無色透明,懷卵量8000-24000粒,在水溫18-20℃時,約48h即可孵化,初孵仔魚細長,全長約3.58mm。

日本鯷E.japonicus Temminck et Schlegel② 鱭屬Coilia 刀鱭Coilia ectenes Jordan et Scale◆ 特徵 胸鰭上部有絲狀遊離鰭條6,臀鰭鰭條95-123。體被圓鱗,無側線,縱列鱗70-82個。脊椎骨76-77個。平時棲息於淺海河口一帶,於春、夏季節進入淡水作生殖洄游,為生產旺季。漁獲物體長一般185-250毫米,大者可達300毫米以上。分布於北太平洋西部。我國產於東海、黃海和渤海。

刀鱭Coilia ectenes Jordan et Scale 鳳鱭C.mystus(L.)我國名貴的經濟魚類,鳳尾罐頭在國內外久享盛名。

短頜鱭Coilia brachygnathus

七絲鱭Coilia grayii

③ 黃鯽屬Setipinna 黃鯽Setipinna taty◆ 特徵 胸鰭上部第一鰭條延長為絲狀。腹緣棱鱗25-29個。體被薄圓鱗。無側線。臀鰭基底長,有50-57鰭條。暖水性中下層魚類,棲息於泥沙底海區,不結成大群。漁獲物體長一般為150毫米左右。為我國沿海習見種。分布於印度洋和太平洋西部。我國南海、東海、黃海和渤海均產之。

黃鯽S.taty(Cuvier et Val.)④ 棱鯷屬Thrissa 長頜棱鯷Thrissasetirostris◆ 特徵 上頜骨特別延長,向後超過腹鰭可達到肛門。體被薄圓鱗,極易脫落,腹部具棱鱗25-28個。暖水性小型魚類,體長100-150mm。棲息於淺海和河口一帶。為廣東沿海一帶習見種。分布於印度洋和太平洋。我國只見於南海。

長頜棱鯷Thrissasetirostris⑤ 小公魚屬Anchoviella 小公魚Anchoviella commersonii◆ 特徵 小公魚吻鈍圓。上頜骨末端伸達鰓孔。臀鰭起點在背鰭中部下方。腹部於胸鰭和腹鰭之間有骨刺6-7根。鱗薄極易脫落。暖水性近海小型魚類,一般體長在100毫米以下,大者可達130毫米。在我國沿海一帶均有分布,以南海產量最高。分布於印度洋和太平洋。我國產於南海、東海和黃海南部。

小公魚Anchoviella commersonii(3)寶刀魚科Chirocentridae◆ 特徵 體低矮延長,非常側扁,狀似軍刀。口裂很斜,齒銳利。背鰭1個,位於體後部,腹鰭很小。 寶刀魚Chirocentrus dorab◆ 特徵 體長,甚側扁。口裂傾斜,上頜骨伸不達前鰓蓋骨,上頜中央有2犬牙,側牙細小;下頜具強大犬牙。體被細小圓鱗,極易脫落。背鰭位於體後方與臀鰭起點相對、胸鰭位低。腹鰭很小。鰓耙少,側扁,具細鋸齒。暖水性中上層魚類。一般體長為300毫米左右,大者可達400毫米以上-游泳迅速,不結成大群。為廣東沿海一帶習見種。分布於印度洋和太平洋。我國只見於南海。

寶刀魚Chirocentrus dorab4、鮭形目Salmoniformes◆ 特徵 體被櫛鱗、圓鱗或裸露;尾一般為正型尾;鰓存在時具鰾管;前部脊椎骨不形成韋伯氏器;體不呈鰻形;各鰭無棘,被鰭1個,常有脂鰭;腹鰭腹位,有些種類偶鰭基部有腋鱗,有側線上頜口緣常由前頜骨與上頜骨組成;頭骨和脊椎骨常不完全骨化習性。海水、淡水均有分布,一些種類溯河回遊。世界有4亞目15科90屬320魚總有些種類是重要的經濟魚類,商品價值較高,許多名貴種類。(1)鮭亞目Salmonoidei◆ 特徵 具脂鰭,兩頜有齒,側線完全。主要分布在北半球高緯度水域,海淡水均有,是重要的經濟魚類。本亞目有2科3屬約16種。① 鮭科Salmonidae◆ 特徵 背鰭基底線短,鰭條17以下;鮭亞科Salmoninae鱗小,側線鱗120以上;白鮭亞科Coregoninae鱗片較大,側線鱗120以下。 細鱗魚 Brachymystax lenok (Pallas)◆ 特徵 口小,上頜骨後延不及眼的後緣;鱗小,135-175。為冷水性魚類,分布於黑龍江、松花江、顎爾齊斯河,為肉食性魚類,脂多肉肥,極富營養,為我國東北和西北的名貴魚類。

細鱗魚B.lenok 大馬哈魚Oncorhynchus keta (Walbaum)◆ 特徵 魚體呈紡錘形,口在端位,口裂很大,上頜骨延長到眼的後緣,斜向下方。上下頜各有一列齒,齒尖向內彎斜。鰓耙22-24,幽門盲囊152-179,側線鱗140-142。

大馬哈魚Oncorhynchus keta (Walbaum) 駝背大麻哈魚O.gorbuscha◆ 特徵 鰓耙26-32,幽門盲囊139-189,側線鱗185-215。

駝背大麻哈魚O.gorbuscha 虹鱒Salmo gairdneri◆ 特徵 體長,扁紡錘形。頭小,吻圓鈍。口端位,口大上斜,頜齒髮達。眼略小,位體軸上方。背鰭基短,後有一小脂鰭。尾鰭寬而短,分叉不深。圓鱗細小。側線完全。背部、頭部呈蒼青色或黃綠色,腹部灰白色,兩側銀白色,頭、背、體側及背、胸、尾鰭布有黑色小斑點。性成熟的魚體在體側中央沿側線部有一條棕紅色似彩虹的縱條紋。為質優價昂的高檔魚品,魚體刺少肉多,肉質細嫩鮮美,營養豐富,肌肉含粗蛋白 19.61%,人體8種必須氨基酸完全。主要供應旅遊部門,講究鮮活生猛。

虹鱒Salmo gairdneri 紅點鮭S.malma (Walbaum)紅點鮭是淡水性的魚類中,生活在最寒冷的地方的魚。在日本是生活在深山裡,夏天時在水溫15℃以下的清澈溪流中。隱藏在岩石後面,等候獵物經過。是種貪婪的魚,吃蛇或與同類相互殘殺。平常捕食水中的昆蟲或落水的昆蟲與小魚等。

紅點鮭S.malma (Walbaum) 哲羅魚H.taimen (Pallas)◆ 特徵 體長,略側扁,呈圓筒形;頭部平扁,吻尖,口裂大,端位;脂鰭較發達;背部青褐色,腹部銀白;頭部、體側有多數密集如粟粒狀的暗黑色小十字形斑點。性兇猛,貪食野魚、青蛙等。為大型經濟魚類,最大的長達2m以上,重50kg以上。為冷水性魚類,平時生活于山澗溪流,冬季進入江河越冬。

哲羅魚H.taimen (Pallas) 烏蘇里白鮭C.ussuriensis Berg◆ 特徵 一般體長20-45厘米,體重500-1500克。體側扁,體高大於頭長。吻短,略與眼徑相等。口端位,口裂小,上頜骨寬大。側線居於體中軸線,較平直。各鰭均小。有脂鰭。尾鰭叉形。背部灰綠色,體側和腹部銀白色,背鰭、脂鰭和尾鰭稍帶淺黃色,其他各鰭灰白色。烏蘇里白鮭為黑龍江省的特產經濟魚類。其肉質細嫩,脂肪含量較高,味鮮美,是大賓館飯店的特種菜肴。烏蘇里江分布最多,其次是黑龍江、松花江和興凱湖等水域。

烏蘇里白鮭C.ussuriensis Berg 台灣馬蘇麻哈魚(Oncorhynchus masou formosanus)

台灣馬蘇麻哈魚(Oncorhynchus masou formosanus)② 茴魚科Thymalidae 黑龍江茴魚 T.a.grubei Dybowski◆ 特徵 體長形,側扁,背鰭長,呈旗狀;脂鰭小;吻鈍短,眼大,口裂稍斜,上下頜約等長,各有一行細弱牙;雄魚的背鰭、臀鰭較雌魚大;鱗細小;體背側散生黑褐色小斑點;生殖時出現紅色斑點;尾鰭深叉形。分布於額爾齊斯河流域,為冷水性底層魚類。喜生活在山麓砂底的清澈激流中,食性以水生昆蟲及軟體動物等為主。是開展溪釣運動極好的對象。

黑龍江茴魚 T.a.grubei Dybowski 北極茴魚 T.arcticus arcticus (Pallas)◆ 特徵 上頜末端達眼正中或稍前的下方。吻長等於眼徑。體側在胸鰭上方有少數黑色小斑點。喜生活在砂礫底質的清澈急流中。主食水生昆蟲及其幼蟲等。是額爾齊斯河流域常見的食用魚類。

北極茴魚 T.arcticus arcticus (Pallas)(2)胡瓜魚亞目Osmeroidei① 香魚科Plecoglossidae 香魚Plecoglossusaltivelis Tem.et Schlegel◆ 特徵 吻前端向下彎曲成鉤狀突起;口大,上下頜有寬扁的齒,口底有大的褶膜;體被小圓鱗;脂鰭小;體帶黃色,胸鰭上方有一個鮮黃色斑點。分布於 中國、日本和朝鮮。中國從遼寧一直到福建、台灣沿海、廣西欽州至北侖河都有此魚。

香魚Plecoglossusaltivelis Tem.et Schlegel②胡瓜魚科Osmeridae 池沼公魚Hypomesus olidus◆ 特徵 犁骨左右各一,舌具絨狀齒,側線不完全,幽門盲囊0-3。

池沼公魚Hypomesus olidus③ 銀魚科Salangidae◆ 特徵 體細長透明,前圓後扁,體無鱗或局部被鱗,頭長,有一尖而平扁的吻部,口裂大,兩頜、犁骨及舌上有齒,無幽門盲囊。 大銀魚P.hyalocranius(Abbotta)◆ 特徵 前頜骨和上頜骨各有齒1行,齶骨齒2行,下頜齒和舌齒均有2行。為生活於河口及近海的洄遊性魚類,進入淡水產卵,也可居於淡水湖泊中。為肉食性魚類,以蝦和小魚等為食。3月產卵。系銀魚科中最大的的一種,可達210mm。分布於黃海、渤海、東海及入海的江河中,長江中下游及其附屬湖泊中均有分布。

大銀魚P.hyalocranius(Abbotta) 太湖新銀魚N.taihuensis Chen◆ 特徵 口小,吻短鈍,下頜略長;上下頜骨各有1行細齒;尾鰭中部無2黑點。為純淡水魚類,多生活在湖泊的中上層。主食浮遊動物,也食少量的小蝦和魚苗。4月開始產卵。分布於長江中下游及附屬湖泊,江浙內地小河道也的分布。個體較小,最大80mm,一般為50mm左右,但其數量多。

太湖新銀魚N.taihuensis Chen(3)狗魚亞目Esocoidei① 狗魚科Esocidae◆ 特徵 體長形,被小圓鱗。吻部長而平扁。背鰭後位,與臀鰭相對。無脂鰭。分布於歐、亞大陸北部和北美寒冷地區的大型魚類。 白斑狗魚E.lucius Linnaeus◆ 特徵 體側有許多淡藍白色斑。生活於額爾齊斯河流域的河川、湖泊中的肉食性魚類。生殖期5-6月。

白斑狗魚E.lucius Linnaeus 黑斑狗魚E.reicherti Dybowski◆ 特徵 體側有許多大型黑斑。生活於寒冷地區的河川和湖泊、水庫中,是以魚類為食的兇猛魚類,體長50mm時,已能捕食其它魚類的幼魚,冬季仍不停止攝食。3齡性成熟,產卵期4-5月,懷卵量3-12萬粒,卵粘性。在黑龍江流域分布廣泛,生長快,數量多,是主要捕撈魚類。

黑斑狗魚(E.reicherti)5、燈籠魚目Myctophiformes◆ 特徵 口大。上頜口緣僅由前頜骨組成。腹鰭條6-13,通常腹位,有時位於胸鰭的下方,但腰帶不與肩帶相連。無中烏喙骨。通常有脂鰭。多數種類有發光器官。鰾若存在必有管。為海洋魚類,大多生活在熱帶深海底層,以及淺海中上層。在我國以南海種類居多。本目分為2亞目,我國現知有11科,以狗母魚科魚類經濟價值較高。① 狗母魚科Synodidae◆ 特徵 體長或長圓形,頭平扁。被圓鱗,頭部也被鱗。上頜口緣由細長的前頜骨組成,緊附以狹長的上頜骨,上頜骨末端伸達眼後方,無輔上頜骨。上下頜、齶骨和舌上有毛刷狀的齒,犬齒極少,但不呈鉤狀。有脂鰭。腹鰭腹位。 長蛇鯔Saurida elongata◆ 特徵 口大。兩頜具多行細牙,齶骨及舌上亦具細牙。圓鱗較小。側線鱗55-70個。胸鰭小,伸不到腹鰭基底。暖溫性中下層魚類,通常棲息於水深20-100米、底質為泥或泥沙的海區。一般體長190、260毫米。性兇猛,游泳迅速。為我國沿海習見經濟魚類之一。分布於北太平洋西部。我國南海、東海、黃海與渤海均產之。

長蛇鯔Saurida elongata 長條蛇鯔Saurida filamentosa Ogilby◆ 特徵 本種與長蛇鯔不同點為:第一背鰭鰭條延長為絲狀,其長大於頭長;胸鰭較大,向後伸達腹鰭起點之後;體被較大圓鱗,側線鱗45~55個。暖水性中下層魚類,喜棲息於底質為泥沙的海域。一般體長為300毫米,大者可達400毫米。性兇猛,吞食小魚等。產量較大,為我國南海習見經濟魚類之一。分布於太平洋西部。我國只見於南海。

長條蛇鯔Saurida filamentosa Ogilby 龍頭魚Harpodon nehereus◆ 特徵 眼很小,前位。口大。兩頜牙密生,細尖,能倒伏。體柔軟,大部光滑無鱗。體側有l行較大鱗。脂鰭小。為暖水性近海魚類。一般體長150-260毫米。性兇猛,主要食小型蝦類。我國沿海皆有分布,以浙江舟山一帶產量最多。分布於印度洋和太平洋。我國南海、東海和黃海南部均產之。

龍頭魚Harpodon nehereus
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