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涼拌秋葵

06-18
涼拌秋葵
新鮮秋葵若干，洗凈，橫切呈一個個小五角星狀。入沸水中焯約一分鐘，再投入事先準備好的冰水裡冷卻，然後瀝干，裝盤，淋上用辣椒、蒜粒、香油、生抽拌好的味汁即可。 涼拌秋葵口感獨特，清香、鮮脆又伴有其自然分泌的獨特黏液，嚼起來妙趣橫生！

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