? 把水果煮一下,居然效果這麼好!
多吃水果可以補充身體所需的營養物質。但寒冷的冬季,手腳都冰冰涼涼的,真心沒有吃水果的慾望呀。那麼,有沒有啥法子能熱熱乎乎的吃水果呢?
有!以下這些水果「煮」著吃,不僅營養沒有損失,而且還有意外的功效呢。寒冬一起來煮水果吧~
1蒸雪梨
春季氣候乾燥,咳嗽多發。易出現咳嗽少痰、口乾咽燥等不適癥狀。《本草通玄》記載梨「生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰」,由此可見,蒸熟的梨養陰潤肺之力大大增加。
潤肺化痰食療方
做法
取雪梨1個,切下梨蓋,去掉內核,倒入3克川貝粉和適量冰糖;蓋上梨蓋,放入碗中隔水蒸10分鐘,關火,待梨溫熱時將蒸出的湯喝下,並把梨吃掉。
功效
每日1次,能清熱潤肺,化痰止咳。
醫囑
川貝冰糖蒸雪梨並不是所有咳嗽癥狀都適用,對咳嗽咯痰清稀色白的風寒咳嗽者禁用。
2燉柚子
柚子性寒,味甘酸,入肺胃經,具有清熱化痰、健胃消食的功效。柚皮可順氣、去油解膩。一個人一天吃100~200克的柚子,較易被人體吸收的。且柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食慾。
清熱化痰食療方
做法
1、用小刀劃開柚子的表皮,將表皮剝去,取出柚子瓣,再將柚子瓣的白色薄衣剝掉,小心去掉所有白色的老筋,取柚子肉備用。老薑切片備用。
2、將柚子肉分裝入燉盅內,分別注入3/4盅開水,加入一片老薑,蓋好燉盅的蓋子放入蒸鍋中,隔水燉45分鐘後加入冬蜜,再燉10分鐘即可享用。
功效
能夠起到化痰、降火的作用。有經常感冒、咳嗽、咯痰色黃、口腔潰瘍者可食用。
1蒸香蕉
香蕉性寒味甘,有清熱潤腸之功,香蕉蒸食可緩和其寒性,以免損傷脾胃。
潤腸通便食療方
做法
將香蕉去皮放盤中,輔以冰糖,增加滋陰潤燥之力,隔水蒸約10分鐘。
功效
每日服用2次,可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用。
醫囑
本方適用於津枯腸燥所致的大便秘結,但腎功能不全、糖尿病患者不宜食用。
便秘患者可服用這個食療方,此外,日常生活中要養成主動喝水的習慣,還要多吃蔬菜水果,少吃辛辣之品,定期如廁,改變便時閱讀的習慣,常做腹部按摩。
4蒸蘋果
蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。
止瀉排毒食療方
做法
將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。
功效
蒸吃止瀉、排毒、易消化。
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