3大烤箱美食，給腸胃減減負！

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開工啦~

小卡祝大家新年開工大吉！

新的一年

身體棒棒噠~

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萬事如意，心想事成！

開工第一天，你們公司逗利是了嗎？收了多少開門利是呢？不管有木有，新一年必定紅紅火火！

今年的朋友圈，除了搶紅包，春運大塞車，《美人魚》上映引發的周星馳情懷，大家討論最多的，估計就是青菜價格多貴了！於是好多小夥伴說，今年過年不吃菜，只吃肉！

每天大魚大肉，一個肥年下來，腸胃都負擔滿滿了！今天，貼心的小卡決定給大家推薦幾款簡單易做，又能讓腸胃減負的烤箱美食，不僅美味，還能偷個懶哦~

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。紅薯是低脂肪低熱量的食物，在肥膩的飲食過後，適當加入紅薯作為主食，不僅能調節腸胃油脂平衡，還能增加飽腹感，為腸胃減減負。

做法：在烤盤底部墊上錫紙，將紅薯洗凈，放在錫紙上，再鋪上一層錫紙封住烤盤（減少紅薯水分流失，也能烘烤出紅薯風味）。烤箱上下火230℃，烘烤60分鐘即可。（視紅薯大小調節時間）

材料：紅薯 若干（不要太大個）；芝士 一片；黃油25g；白糖 20g；牛奶 30ml；蛋黃 1個（刷表面用）

做法：

1.將番薯清洗乾淨，但注意不要清洗過頭，避免把皮給洗掉了。

2.把洗好的番薯用刀對半切開，然後放到鍋裡面蒸熟（ps:不要太熟，大概8分熟就可以了），蒸熟之後拿出來攤涼。

3.把蒸熟的番薯用勺子挖出紅薯肉（注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉，不要挖的太乾淨了）挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。

4.不攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托裡面，表面也可以再撒一下芝士碎，最後在紅薯托表面刷上一層蛋黃液。

5.首先放一層牛油紙或錫紙在烤盤上面，將紅薯放入已預熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180度烤大約20min，看到表面金黃稍有焦點即可。

小貼士：

1.要記得番薯不要蒸得太軟了，否則番薯殼可能會因為太軟而不能成型的。

2.烤的時候最好在一邊看著，因為每一台烤箱的性能都不一樣的哦~番薯上色之後就要注意時間了，否則容易烤焦的哦~

山藥有「神仙之食」的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化。還能減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

做法：將山藥洗凈，切長段，用錫紙包起來。放入烤箱內，上下火230℃，50分鐘即可。（烘烤後的山藥，能夠保持山藥的原汁原味，直接吃營養價值更高）

2藍莓山藥泥

材料：山藥 若干；藍莓醬 適量；牛奶 適量；蜂蜜適量。

做法：

1.山藥洗凈去皮處理，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿；（也可將山藥洗凈，包上錫紙放入烤箱內烤熟後再去皮處理）

2.取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥；

3.在山藥泥中加一點點鹽；

4.再加入一點牛奶，這時山藥泥更順滑與更香甜；

5.取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋；

6.再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再上面淋上藍莓醬即可。

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。

材料：甜玉米 2根；黃油 適量；糖 適量；鹽 少許；黑胡椒碎 適量；

做法：

1.玉米洗凈，切小段，放入蒸鍋蒸至半熟。

2.取出放在錫紙上，均勻的刷上一層黃油。一種撒上黑胡椒和少許鹽，另一種撒上些糖。

3.將玉米用錫紙緊緊包裹起來，頭尾捏緊成為糖果狀。放入預熱到200度的烤箱烘烤10-15分鐘至全熟。

4.取出，趁熱享用~~

小貼士：

1.可以將黑胡椒換成歐式香草，也別有風味。

2.如果使用的是有鹽黃油，添加的鹽可以省略。

材料：甜玉米 1根；黃油 適量；芝士 適量；煉乳 適量；

做法：

1.甜玉米洗凈切粒處理；

2.烤盤底部墊錫紙，抹上黃油；將甜玉米放到錫紙上，鋪平；

3.加上兩勺煉乳，再蓋上芝士；

4.放進烤箱，上下火200℃烘烤10分鐘即可。

（素材整合自網路）

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