為美食,打個飛的去香港!
香港一直都是吃貨們熱愛的美食之都,來自世界各地的美味在這裡彙集,從街邊小吃到米其林餐廳都能讓人回味無窮……接下來,就跟隨著窮游er 弱弱醬的腳步一同去看看香港有哪些不可辜負的美食吧~
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「龍景軒」
全球唯一的米其林三星中餐廳,買完去香港的機票後,第一件事,馬上發郵件book了龍景軒的海景位,此時距離啟程還有2個月。郵件回復非常快,儘管我是半夜發的~
當天順利入座,服務生很努力的說著普通話,茶水老規矩點了普洱。香港的冷氣出了名開的凍人,奇怪每次添完茶水,那入口依舊如初的熱度,看了一眼放置在邊桌的茶壺,原來底下加著熱。
龍太子蒸餃,Q彈,很扎足。
鮑魚雞粒酥,硬要我挑毛病,我只能說,太好吃了,能做大點嗎?
松子叉燒菠蘿包,可以分別吃到松子、叉燒和菠蘿包的味道,卻又渾然一體。
蜜汁叉燒,服務生很貼心的建議我們點半份,一開始還很擔心是一例的分量,其實多慮了。
相比之下比較平庸的是龍景軒炒飯,可能我還是不太愛炒飯吧~
埋單更是驚喜,800多港幣,身在物價飛漲的上海,真是感嘆香港同胞的幸福。後來回到上海,由於想念香港味道,去吃了御寶軒,平時不挑剔的老公吃完就搖頭,表示深深懷念龍景軒,而且在御寶軒吃的那頓還花了千把塊人民幣。
地址:中環金融街8號四季酒店4樓
人均:400港幣左右。午餐點心為主,晚餐會比這個價格貴很多。
龍景軒預定郵箱:lungkingheen.hkg@fourseasons.com
「肥姐小食店」
這家店要下午才開始營業,所以早上千萬別白跑啊!旺季的時候隊伍是老長老長的,我排了10分鐘左右就買到啦,超級無敵好吃,甜醬和芥末醬愛死了~~~大生腸大墨魚雞腎豬耳,這四樣是我最愛!金牛座老公吃完表揚我選的不錯,接著又抱怨我買少了,哼~反正住的地方離的近,後面幾天還可以來吃~
地址:旺角登打士街55號4A鋪。就在花園街的盡頭!
人均:28港幣左右(大概三串東西的價格)
「生記粥品專家」
點了招牌鮑魚粥、豬肝粥+皮蛋、油條、腸粉,個人覺得鮑魚粥一般般。豬肝粥+皮蛋很好吃,廣東地區對於豬肝的處理,我一直比較認可,鮮嫩爽滑~
地址(旺角店):旺角上海街516號地下。離肥姐很近的~
人均:40港幣左右。一碗生滾粥價格30港幣,即食粥20港幣。
「甘牌燒鵝」
這家就是鏞記分家之後弟弟甘崇轅開的,開業第一年就拿下米其林一星。
兩個人點了半隻燒鵝,最後剩了幾塊,基本都吃完了,非常正點!
皮蛋酸姜,非常開胃!平時不愛吃皮蛋的我也覺得搭配酸姜太和諧了~
鵝血湯必須給好評,我和老公都是愛血之人,湯里還有韭菜花,一碗全部消滅乾淨~
服務員還推薦我們烤乳豬,說點一例試試,上菜沒多久,我感覺就被老公吃光了,邊吃還邊說:怎麼那麼好吃,皮脆脆的烤的好香……也是服了他~
另外,這家店服務我覺得挺好的,有位像店經理一樣的男士一直站在店內,一進門,便會用手勢問你是幾位,我和老公兩個人,他帶著很大的相機包,經理就給我們坐四人座,非常客氣,點菜也沒有強制推薦,吃完還給我們指引怎麼去灣仔碼頭。
地址:軒尼詩道226號
人均:270港幣。這是我當時吃的價格,一般燒鵝飯套餐大概是150港幣一份。
「澳洲牛奶公司」
排隊很像點小豬進豬籠有沒有~看著隊伍很長,其實翻桌很快,排了5分鐘就進去了,當然我去的也很早,8點多吧~回上海後聽同事說,她當年去香港的時候,排了一個小時才進去的。
炒蛋類的早餐的確好吃,只是人多嘈雜,就沒有多悠悠吃早飯的感覺了~因為生意真的很好,除了遊客,也有很多香港本地人,也是拼桌吃早餐,所以服務生不會特別有耐心,建議自己看好要吃什麼,才叫服務生,一次點單完畢。
地址:佐敦白加士街47-49號地下
人均:40-50港幣。炒蛋類三文治、多士、奶茶、咖啡都是20港幣左右。
「劉森記」
看過一期美食節目,知道了劉森記。
蝦籽撈麵的確勁道,都是人工製作的竹升面,快吃完了才發現,本地人都會點澆頭,南乳豬手、肉醬,看著也是饞人,另外點了2碗凈雲吞,其實有些多了,應該點套餐形式的,搭配一小碗的凈雲吞就夠了。
桌上免費的泡蘿蔔真是美味~這樣一間街坊店,除了遊客還有很多本地人,熟門熟路的坐下,不用看菜單就點好吃食,打開泡蘿蔔的罐子夾起幾顆,面和雲吞吃個精光,這才是生活吶。
地址:深水埗桂林街48號
人均:50港幣左右。
「老坑火鍋」
其實這次香港行的美食list里,除了龍景軒,最期待的就是這家打邊爐了,很久之前在一位老饕的微博里看到的,並沒有公布店名,只是說在紅磡曲街,我找了很久,總算功夫不負有心人(說到底還是貪吃)讓我找到了!熱淚盈眶,所以和老公說,這家店我無論如何要吃的,我老公平時非常不喜歡排隊以及要走很多路才能吃到飯這類事,但是這家店,他吃了,立馬就閉嘴,絲毫沒有抱怨。
非常典型的街坊店,別看這樣一家小店,在當地可是小有名氣,不訂位還很難吃到,我是到了香港後打電話過去訂位的,接電話的大叔聽不懂普通話,好在聽懂了我蹩腳的粵語。。。別訂太晚,因為去晚了番茄梭子蟹鍋底可就賣完了~
番茄鍋底放入一整隻新鮮梭子蟹,等蟹煮熟了就可以先喝湯吃蟹,吃完蟹再放入新鮮食材打邊爐~
內地人基本都不知道這家,我吃的時候也沒有其他內地遊客,都是本地人,老闆和夥計都相當熱情,很努力用粵語式的普通話和我介紹菜品,好在TVB看的多,牆上也貼著招牌菜式的圖片,點單很順利。
手切牛肉鮮嫩美味,老公吃了一片,我問他味道怎麼樣,他點點頭就再也沒理我,只顧自己吃了!
手打牛丸、大竹蟶、韭菜餃樣樣正點~
調料也很棒,綿密的蒜蓉配辣椒~還有海鮮醬油!
制血蚶是我的最愛,祖籍寧波大家懂的~這裡是鮮辣的口味!蔬菜看別桌點的西洋菜,好好吃,口感很像空心菜,脆爽,涮火鍋一級棒~
直到我們吃完,還是門庭若市!天黑了下起了小雨,步行去坐港鐵,一路上兩個人都沒有抱怨,覺得這家店真是來值了~
地址:紅磡曲街25-31號後巷
人均:400港幣左右。人多划算些,兩個人吃貪心還是要點很多品種的~
應該是A3和B1出口都可以到,但是因為是客運總站,我和老公出了地鐵口,周邊的路是那種看不到盡頭的,後來用了google導航,基本沒走什麼冤枉路,隱約記得上過天橋,在天橋上,看方向就清楚多了,那裡附近一片殯儀館,越是密集就說明你走對了!
「一蘭拉麵」
這是一蘭拉麵在日本本土外的第一家分店,名不虛傳。去的時候大概是下午2點多,沒有等位,但也有9成入座率。
日本拉麵就是要多蔥、湯油、味濃才好吃呀!一蘭拉麵滿足了這一切~溏心蛋當然也是必點,如果說瑕疵,這顆蛋是冰冷的,放在麵湯里焐熱了入口更好~
地址:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座H & I, G/F鋪(現在尖沙咀也開了分店,地址為尖沙咀棉登徑8號地庫B座及地下入口大堂),大家就近選擇~
人均:120港幣左右。
「義順牛奶公司」
其實雙皮奶這個東西,我本身不怎麼愛,因為我不喝牛奶,有乳糖不耐症。
點了碗凍的紅豆雙皮奶,一點沒有奶腥氣,反而像冰激凌的口感,和紅豆真是絕配。熱的薑汁撞奶,由於有薑汁的辣味,所以我也覺得很美味,可能也是香港的牛奶品質比較好吧,開的挺晚的,可以做飯後甜品去吃。
地址(油麻地店):油麻地彌敦道513號
人均:30港幣左右。
「避風塘興記」
我以為是大型門店,沒想到是家庭式的餐館,在大廈的2樓,坐了破破的電梯上去的。這家是避風塘炒蟹的鼻祖,很多港星的最愛。
老闆娘的確是拽,讓你坐哪桌就要坐哪桌,不能換位子。香港6天待下來最冷的地方就是這家餐館了哈哈哈,帶上長袖外套穿著長褲去吃吧!
海鮮全部都是時價,至於到底是多少價,也不知道,賬單上也不會寫,只寫個海鮮總價。如果你第一次去吃,推薦古法炒蟹,微辣,不會錯。
陳皮蒸鮑魚,新鮮彈牙,陳皮絲搭配的非常巧妙~再點了碗熱熱的豬潤粥,很是滿足。
蔬菜點了韭菜花,一樣好吃~
晚上8點去的,還陸續有客人進來,都是回頭客。吃完這餐就回酒店了,在地鐵還遇到了老闆娘,真是巧,還問我們好不好吃,畫風突然變成親切可愛~
地址:尖沙咀彌敦道180號2樓
人均:500港幣左右。這家有服務費的10%,東西真的好吃但海鮮沒有明碼標價。
「華星冰室」
因為是明星開的,牆上有很多明星的簽名照片,在香港那麼多天,你會發現,陳奕迅真的是個吃貨,哪兒哪兒都有他的足跡……
喜歡黑松露多士炒蛋,炒蛋比澳洲牛奶公司的更厚實滑嫩~在旺角開了分店非常方便!
奶茶也好喝~座位更舒適,不用拼桌~
下面這套叫老外早餐,老公很喜歡~
地址:旺角西洋菜南街107號地下c鋪
人均:60港幣左右。
「添好運點心專門店」
酥皮叉燒包的確是好吃的,本身我是不愛吃包子的,它是皮很薄的焗皮,所以料足不粘牙,推薦~除了這個其餘的點心沒覺得有那麼好吃,特別是枸杞桂花糕,完全沒有龍景軒的好吃。
不過這大概是最便宜的米其林一星了,並且到香港,添好運就像景點一樣,總是要到此一游的~
地址(奧海城店):大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號鋪
人均:65港幣左右。
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