每日一學草藥17：茶（1）

2017.08.14 晴天 星期日 五經富公園

好，那我們今天就開始學這個每日一學草藥，今天要學的是保健飲品界裡頭稱大哥大的，任何一味草藥都沒有可以跟它媲美的，連跟它比肩都沒有辦法，包括了我們前面講了布荊子，就是那個黃荊子，以及蘇葉。

他們都有很強的藥物調理功效，但是要說論健康飲品，幾乎數百上千種中藥都沒法跟它比。

所以茶在這個中國歷史乃至世界上面啊，它那個稱讚點贊很高，一般稱讚點贊高的它都有很好的本事。

那茶的本事有哪一些呢？

為什麼是絲綢之路裡頭，還有我們當代中國要出口大量的茶葉，中國地大物博，草藥種類繁多。

其中茶最厲害的一點就是什麼？神農氏去採藥，一日遇七十二毒，得茶而解之。

就說茶解毒的功效，首先我們今天會分享茶，起碼十大功效。

我們今天是突出這個茶的藥物作用，這個品茶茶藝方面的事，大家比較在行，我們是對藥物的研究方面是深到筋骨裡面去了。

比如說這個茶葉解毒。

就那個大魚大肉過後，最簡單了，茶葉最受哪些人歡迎？

我們為什麼五經富是茶葉之鄉？

你們如果去大洋拿到大洋茶來泡，那不得了，高山茶雲霧茶，常年籠罩在雲霧裡頭，而且還有一片山場，它那個是專門朝向東南的，採的陽氣很足，沐浴在雲霧裡頭，陰陽和合百病消除。

所以有一次那個大魚大肉，那個紅白喜事，紅白喜事過後都會有很多副作用，胃撐脹，不想吃飯。

胃它很撐脹，不想吃飯，中醫叫什麼？

濁陰不降，清陽不升。

我說要找一味葯，可以同時降濁陰，又能升清陽的。

為什麼茶能同時降濁陰，同時升清陽的？

茶它能夠通利二便，又可以清利頭目，哪有這樣厲害的那個角色，中藥世界裡頭幾乎很難找到。

清利頭目，因為茶它用的是葉或者尖，葉能夠往上走，但是它的那個味道卻是苦甘苦甘的，還帶一點點微澀，它是往下降的。

苦寒清火消炎熱，它同時能夠消你腸肚子里的炎熱，又能升你清陽，吃完那個白事以後，胃部粘膩，見到飯就想吐，不想吃。

我說好簡單，搞一撮那個茶，而且這撮茶要加什麼？要加點點山楂。你單用茶，沒加山楂，效果沒那麼好，因為他是吃肉的，我們山楂能消什麼？肉積。

他也是經常在家裡也有跟別人泡茶，沒那效果，一加進山楂效果就出來，單純茶能消脂化膩，你加的山楂消脂化膩的那個效果會翻倍，甚至幾何級樣爬升。

就是我們最厲害的最精彩的山楂茶。

專治暴飲暴食，紅白喜事，開大餐以後，脂肪肝，腸油肥，或者這個血脂黏膩，因為你想不到一般茶他綠色的，它走氣分，山楂是紅色的，它走血份，所以要洗血管裡頭的油膩，你單茶還不行，還得山楂，引入血脈。

這是比較精彩的一例，他吃完以後，肚子里那些東西消掉了。

我說只七天就好了。

結果他吃了一個多月，為什麼呢？

他說就吃這個減掉十多斤，他本來一百七十多的，後來變成一百五十左右。

他為什麼能夠有這個效果？

因為他聽我講了要邁開腿。

所以你如果服了山楂茶，再加邁開腿一走，那脂肪會加速的燃燒跟消解，就那些血脂膽固醇跟脂肪肝。

因為山楂除了消食化積外，它有活血化瘀的作用。

用普通的茶，所以我一般上的話，你就普通的這些常見問題你就陳茶也行，現在就炒出來的東西，對，沒有太過講究，因為拿來治病的。

到時候會講到一些治病，比如說咳嗽方面的就要用陳茶了，那時候就要開始講究了，現在治療這些普通的，脂質偏高啊，就你茶拿出來它就有消脂降脂的作用，解毒嘛。

所以排第一的，是它的解毒功效。

第二呢，它的消積功效，消積。

為什麼我們這一款叫消積茶，是已經有三輩人的傳承，不是我的，但是這個老爺子說要傳給我，他說製作工藝要花半年，我說沒有半年時間跟你學啊。

這是揭陽的，他在揭陽好多養生館都流通了，用那個上好的茶葉跟山楂、姜還有這個砂仁，這個裡面就是這裡，你們可以看一下，他加了山楂、姜，跟砂仁。

祖傳消風茶，此茶以茶為特色，加入姜，山楂，砂仁等藥材煉製而成，可養生可保健，可助消化，消除油脂，開胃健脾，和中下氣，消食除脹，乃四季時尚茶飲。

所以在揭陽的養生館，有好幾家，就專門拿它這個茶。因為它針對現代人的特點，暴飲暴食食積在腸胃。

他看到我在古寺裡頭義診，然後走過來說，我要送幾包給你。

不，我要給你錢，他們賣多少錢？兩百塊一包，因為茶葉本身就要幾十塊去采來，還再加那個藥物，再加工藝，要放在那個地裡頭，還要再熄火半年左右，熄火半年，它那個是工藝裡頭的一道程序，就要那個時候他才可以拿出來用。

然後他說你義診啊，我也想要做一份功德，我送幾包給你，送幾包過後，然後我們上半年義診不是用很多嗎？就說有一個孩子在二村那邊發燒了十多天吧，反反覆復退不下來，高的時候40多度。

我說這個孩子他不是普通的發燒，他打了吊針，吃了消炎藥，消下去又起。消下去又起。

就是爐煙雖熄，灰中有火。

你爐子里的煙已經熄掉了，但是你那個灰裡頭還有火星，所以會再燒起來，你看著是沒有煙了，等一下它又燒起來，你只要把那些灰給它清掉，你不把腸道里的積清掉，它的燒會反反覆復的，所以我們中醫叫做見熱莫清熱，要幹什麼？要除他的肚子積。

在我們上次講北京一例案例，反覆發燒到40多度，反覆發燒，往來寒熱，小柴胡湯主之，傷寒大家一用就好，但是一回去又發。找遍全國醫生，都讓別人頭。

然後那個老先生說，不可能，我辯證這麼精準，沒有拿不下的病，除非什麼，除非你不注重養生。

結果一問，小孩子晚上喝牛奶，不吃飯，吃那個烤包之類的，黏膩的，加重肚子里的積，一個消化不了就發燒。

發燒是人體自救反應，一個人不會發燒，他就失去了燃燒垃圾的功能，所以說為什麼越老越不會發燒，他就會發冷。哈哈哈。

所以喝多東西這樣東西好不好？你一吃到肚子里，如果你覺得手腳溫暖，好東西，你覺得手腳都發涼，再好東西你都別吃。

這是典型的，因為它讓人發冷了，就會長癌症包塊，它讓人發熱的，它就可以燃燒雜質。

學生問：那水果不是好的東西？

老師答：看體質，體質熱的那就是清涼葯。體質寒的那就是砒霜毒。

就說這個，來一場涼風好不好？對於體虛的人說，他就會感冒了。

如果對於體實的人就是解暑。

所以有人批評涼風，有人讚揚涼風，搞得涼風很納悶，所以不知道該吹不該吹，哈哈哈哈。

所以說有一句詩嘛。他說四月天的。

做天難做四月天，蠶要溫和麥要寒；

行路望晴農望雨，採茶娘子望陰天。

這首詩你們搜下來，就說明做人很難，用藥很難，要分清寒熱陰陽，辨別表裡虛實。

我們繼續講，這個老先生說你一定養生上面沒有注意，要怎麼教他注意。

晚上就吃這個粥跟蘿蔔乾，再喝原來的小柴胡湯，燒退了，沒有再發作。

全國到處找醫生，搞了一年多，就這一招，不用花什麼錢，搞定了。

所以你不忌嘴呀，真是忙壞大夫腿，大夫會為你跑來跑去去藥房拿葯，搞得滿頭大汗結果忙壞了，因為你不忌嘴，就會忙壞大夫腿。

然後我碰到這例也是。

我一看他兒子來這裡的時候，手上還拿著那個零食。

我說把零食去掉，三天把你病治好。

他說真的嗎？

我說難道還有假？你如果不是真的，你來砸我場，哈哈。

他把孩子零食收起來，如果他媽媽收他零食他會跟她叫板，如果醫生講就沒話可說。

然後，我就給他叫那個學生包上兩劑消積茶，回去吃一劑不怎麼燒了，兩三劑下去，胃口開了。

隨後的話他過來說，早知道早點過你這裡來，就是花了幾百塊的，想不到就是一兩撮消積茶。

所以會用就一碗湯，不會用就滿船裝，就你會的話易如拾芥，不會的話難如登天，反覆碰壁，沒有鑰匙，門還是不開，有鑰匙一個小女孩就可以把鋼板門打開，沒有鑰匙一個大漢啊你都撞不開。

所以我們找到了治療常見食積感冒的特效藥草，就是茶葉配合一些消積之物，就是祖傳消風茶。消是消積滯，風是祛風。

小孩子最常見的就兩個病，第一個是吹著風，第二個吃撐了。兩個。

所以我們只要炮製出一樣茶，它同時吃了能祛風，又可以消肚子積，厲害。

如果沒有這個怎麼辦？

告訴你們搞一撮茶葉再配黃荊子，黃荊子芳香祛風，茶能苦降，還消你的積，兩個一結合，完美。

所以真正的黃金茶，黃荊子它本來叫黃金子，再加茶就是黃金茶。

所以今天講這個你們回去又有人要發大財了，連續發財，我們這個最近的講藥草就像那個吳京《戰狼》一樣，一路很燃很飈，而且還會精彩節節攀升。

我們講到它消積治療發燒的，所以這種發燒叫積熱，我們怎麼知道它叫積熱，他伸出舌頭時舌根部白膩黃垢，都是腸道裡頭有積，這個是適合用茶的，如果很乾凈了，喝不喝茶都沒所謂了。

為什麼呢？因為茶葉乃有病則病受，無病則人受啊，就是說你沒有病的，它就要拿你元氣來消耗了，哈哈哈。

所以我跟大家講，那個建築商就在對面河河畔的。

我說你來給我設計公園吧。

他說好啊，他一來就說你這個太簡單了，就把這周圍鋪上石頭就行了，就是公園了。

就是鋪出一條環島路，讓人從哪個角度進來，都可以不斷的繞來繞去的，不會走重複路。

所以他腦子很靈光，來這裡只看一眼就這樣講，但是他的身體很不行，他是個老茶鬼，喝茶喝到胃下垂，喝到中氣不足，喝到脫肛。

為什麼呢？他喝的茶既濃又多，為什麼我們茶葉號稱茶中仙的，有幾個人物？

陸羽算一個，還有一個盧仝，人上面，下面一個工。

他寫過一首茶詩，就是叫人不要過量飲茶的，既讚美茶的好處，又叫人不要過量飲茶，其實很美妙的，他怎麼說呢？

他說，茶是一碗喉吻潤，就喝一碗了行了，你的這個喉吻保持滋潤了，你口中乾渴的就說明它能生津解渴，讓喉吻潤，你的嘴唇跟喉嚨感覺甘甜甘甜的。

所以我們為什麼去穿越的時候，你什麼東西都沒有帶不怕，路過茶廠，跟茶農偷一根茶芯就行，這個一般是如果不經過別人講然後你去採摘他種的茶，那就是視為偷。

但是我跟茶農很好的話，就可以隨手一摘就帶上兩片葉的，就一條芯帶上兩片葉子，放到嘴裡一嚼，反覆嚼不要一嚼就立馬吞下去，你像豬八戒吃人蔘果，那沒效。

因為你反覆嚼它，就降金生水，所以一路你穿越多十公里都不會口中乾渴。

在我們古葯書上面寫到，遠行口渴，茶芯主之，口嚼即解。

就說你口嚼那個茶葉芯啊，專門對治你遠行，你徒步啊，要長途跋涉，舟車勞頓，口中焦渴，茶葉芯清心除煩。

一碗潤喉吻，一碗就到喉嚨了，二碗呢，二碗就破孤悶，就已經到胸了。

兩碗下去才會沖開你的胸輪，一碗它就是沖開你的喉輪，第二碗就會沖開你的胸輪。

你看他這首詩絕對是深諳養生的，不然他寫不出這種符合人體升降藥物循環的詩，你把這首詩悟透了，你用藥物去體證一樣的道理。

第二碗就開始要破孤悶了，為什麼它能破孤悶？如果沒有舒肝解郁的草藥，它破不了孤悶，也就是茶還有一個極厲害的作用叫疏肝解毒，又叫清肝解毒。

所以脂肪肝的人用消積茶，可以看著他那個脂肪肝降下來，山楂配茶，茶能綠色入肝，所以茶它解毒，首先是解肝毒。

肝就是綠色，肝其色綠，其是青，茶青茶，又是苗尖的，它有一股少陽之氣入肝膽。

所以你脅肋脹滿，好，一泡茶加點小麥芽下去，因為麥芽它就冒那個尖啊，它就能夠疏肝解郁，所以吃下去脂肪肝啊，肝部肋脹，或者生氣過後肝部飽滿，不想吃飯，麥芽茶。

這個在那個素食館還有好多的地方很流行，跟養生館。

我們接著講二碗湯它能夠破孤悶。

第二碗的話疏肝解郁把胸輪破開來，讓人覺得暢快。

三碗呢？三碗搜枯腸， 惟有文字五千行，所以說讀書人要喝三碗，哈哈哈哈。

他們以前的茶沒有我們泡得很濃，三碗就可以搜枯腸，它為什麼能夠讓腦子靈光，文字五千行，腹有詩書氣自華，可以上達頭腦。

因為三碗的時候，它已經開始消腸道的積滯了，腸道的積滯一旦被啟動被消化過後，它會變成能量，一下上大腦，上大腦後文采就飛揚。

所以你看為什麼茶能提神醒腦，因為它能降濁升清，它能化濁為清。

所以你吃東西覺得飯後油膩，像《紅樓夢》里太奢侈了，他們每人吃完飯，在那個大觀園裡頭，好，來一杯茶葉倒到嘴裡漱漱漱口，就吐出來了，所以這個耗福啊，哈哈哈哈，要吞下去。

所以它可以讓我們腸道里的積滯就開始融化了。

所以茶的這個功能消融宿食，什麼叫宿食？就是隔夜的，留在那裡的，不肯排下來的，叫宿食。

所以惟有文字五千行，文思泉湧，因為它能提神醒腦。

所以三碗下去，它已經有提神醒腦功效。

第四碗呢？四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

就說你跟別人一起泡茶的時候，為什麼要連續來幾杯過後，那些氣順下來，你講什麼東西就不吐不快了，就會吐得很快了，哈哈哈哈。

平生不平事，因為你毛孔打開來了。它進到腸裡頭，腸與那個肺相表裡，肺的話主皮毛，皮毛開始有點微汗了。

那五碗呢？肌骨輕，肌肉啊跟這些骨頭周圍的，它會顯得很輕鬆，放鬆了。

六碗通仙靈，他們有好的飲茶環境。其實喝茶最重要的不是喝什麼茶，是跟什麼樣的人在一起喝茶，哈哈哈。

因為他喝的是文化境界跟心靈。

所以你普通的茶在寺廟，禪堂裡頭喝不一樣，在大自然裡頭喝也不一樣，在那個鬧市裡喝也不一樣，在山林喝不一樣。

所以我後面還有好多，因為我帶一些朋友有時候到山裡去喝茶，只要我帶去的他們通通要買茶。

為什麼呢？就說不叫他們買，他們通通拚命都要買，怎麼有這麼好吃的茶，因為同時具備有好地方好山水，好的那個土鍋煮出來的水，還有好的那個山茶，再配上那個好的聊天氛圍。

所以他們稱讚茶，好像買回去就沒有在山裡頭那麼好，是不是你拿錯茶了，拿回來山裡頭，哎～怎麼又回歸到那種感覺了。

所以茶葉脫離不了大自然這個母親，水是茶葉的母親，環境也是它的母親，它從哪個環境來，你回到那個環境中是最好。

所以茶它造字是上面草，下面木，中間人，人常在草木間，就是真的會喝茶。

昨天我們的林姐，她說第一次來這個運動鍛煉，這個腳臭啊香港腳好了。因為有往來外地香港這些地方，濁氣重，好了。

第二次了來的那個肚子漲悶的，本來這個一般人身體不舒服，不想幹什麼事情，我說，錯了，越不舒服越要幹活，越幹活氣血才活，而且叫你乾的不是要你拚命干，去疏鬆地去干，結果乾完之後放幾個屁渾身舒服。

到七八點的時候，林姐說還沒能不能再幹下去啊，干到意猶未盡，干到這個精力如泉涌，這個幹活三昧的比較好境界。

這個境界再來品茶就不一樣了，你就能品出第六層境界通仙靈，仙靈就是很飄逸的，只能品出飄逸的感覺來了就是六碗。

七碗喝不得，不要超量了，喝不得再喝下去消積過度了你手腳就會發涼。

唯覺兩腋習習清風生，唯獨感覺到啊，兩邊腋下啊好像那個飛鳥一樣，有清風生出來，要飛升了。

你看所有延年的人都有一個特點，他走路一定是像那個猴步一樣，很輕盈，像走如風，不是走得像風那麼快，誰能追得上風？是像風那樣的輕盈，走如風。

所以茶葉喝下去。唯覺兩腋習習清風生。

就是讓你走如風，讓你達到輕身的境界，輕身耐老就延年了。

所以茶它可以養顏可以延年，可以讓你身心輕安，為什麼呢？

因為它能夠揮發其汗，所以茶要趁熱吃。吃涼茶就會傷身體。

你們來吧，每人都可以小品一口，來，有壺有杯的都可以拿來，這是告訴你們這是茶道高手給你們泡的，不一樣喔。

所以這個輕身很重要，汗出一身輕，腸通一身勁。

你看昨天林姐說，幹完活肚子悶脹的放幾個屁過後，手腳就有力，因為腸通一身勁。

你想讓一個人充滿力量，不是給他吃多少紅牛，或者人蔘，而是讓他腸胃很通暢，力量自然湧上。

而想要一個人渾身輕鬆，就是一定要發汗。

如果我們下午沒有干到淋漓盡致，沒有干到披星戴月，不會放鋤頭的。

為什麼呢？因為我們晚上就是一個覺，如果我們今天晚上不能一覺入睡，不能疲勞到入睡，一覺而起。

如果可以，我們第二天就會幹活幹得更透徹，所以一般上什麼叫透徹，像炒茶一樣，它必須炒透，包括我們身體，運動鍛煉也要練透。

為什麼首烏九蒸九制，黃精九蒸九制，每蒸制一次，那個味道都不一樣。

我們身體蒸汗再喝水，蒸汗再喝水，反反覆復幾次過後，你血液就乾乾淨淨了。

所以剛才回歸到七碗喝下去，手腳冰涼就不對頭了。

所以這個建築商，他就是一坐到那裡，就跟別人泡茶喝過後喝過度，胃都下垂了，喝到手腳發涼。

他問該怎麼辦呢？喝到那個口中的胃流清水。

我說趕緊用五片紅參泡水。

所以被茶葉所傷了怎麼辦？紅參泡水。

因為這些茶葉在古籍上記載，茶葉乃寒涼之品，久虛體弱之人不可常服。

就說你本來已經體虛，已經底子很薄了，就不可以消那麼厲害了，子宮內膜偏薄，月經量少，還有胃壁偏薄的，不可以喝太多，通常一杯半杯可以，但是反覆的嘗，會讓你頭腦興奮就沒有辦法睡覺，因為腸壁偏薄，沒法消化。

所以什麼東西都過猶不及，它是消化消食的美品，過度消化了，它就就會耗你元氣。

所以五片紅參就解決了他口流清水的原因，手腳發涼，跟胃部不消化的現象。

他說，哎，人蔘有助消化的作用嗎？

看你怎麼用？對於虛人來說，他就助他的消化。

所以《七碗茶歌》告訴我們，茶好東西，過量使用就不行。

所以我們病人經常會問，醫生啊，我這個回去要注意什麼？注意什麼，什麼該吃什麼不該吃。

我說，你只需要記住這句話，什麼東西都忌過度，那就行了，吃，睡，幹活，這個飲茶，你要忌過度，玩手機呀，忌過度。

因為我們《黃帝內經》講人生病就三句話。

第一百病生於氣。你少生氣了，百病就少。

第二生氣起於過用。你即使不生氣，你老是沒完沒了的透支，也會生病。

第三生病起於缺德。哈哈哈。

這點好多人不理解，好多人說《黃帝內經》哪章有？

我說第一章有。

他說我怎麼沒有看到？

我說你不會讀書，會讀書的話，在字裡行間就讀到字外字，書外書。

我說有沒有德全不危這句話？

他說有啊。

他說，上古之人，所以能年皆度百歲，而動作不衰者，以其德全不危也。

好厲害，上古的人他能夠活到百歲，卻動作不衰，很靈活矯捷似猿猴啊。

為什麼呢？以其德全不危。他的道德很圓滿，所以沒有危險。

所以我們上等的喝茶是積功累德，中等的喝茶是練功夫茶，下等的茶就是品這些消油脂啊，這個茶什麼功效，它可以消肚子里的哪些東西？這是在物質層面上。

所以我們潮州為什麼叫功夫茶？

這兩方面，一方面對於喝茶的人你要有功夫，才可以喝這個茶，亮出你的功夫來，我才給你泡，哈哈哈。

所以為什麼一喝茶，那個主人一喝茶就直接給你過招了，丟一招過去，你就要講一些能夠利到主人的東西。哈哈哈。

你講不出來的話，好，這就是越沖，越泡越普通，你越講，換茶，換好茶，再換好茶，再換好茶。

所以你做一個利他的人，你可以讓別人翻箱倒櫃把最好的茶，最好的心，最感恩的感覺拿出來。

所以會喝茶不在於泡茶的人，而在於你，因為你越講得越好的話，越興奮，感恩之心越強。

《水知道答案》都看到了吧，感恩之心達到極致的時候泡出來的茶不一樣。

所以有一次我去那個五星級賓館，那時候去的話是一大群人他們在聚會吧，我路過那裡然後朋友拉我一定進去。

我說我這個行頭拖鞋短褲進去，這個呢進不了吧？

他說不怕，他說你進去肯定能給大家帶來驚喜。

結果我一進去過後，他們就安排我最普通的角落裡頭喝茶，但是端出來的茶都是幾千塊的，他們在上面是上萬的。

然後呢？一端出來的時候，我一喝我說不行。

她說為什麼不行，我說她泡的這個茶她手抖了，哈哈哈哈。

因為有一股急躁的氣，然後那個一聽啊，語不驚人死不休嘛，那個老闆就立馬出來。

出來之後然後，讓我從角落裡上到那個大殿上，和一大群人一起喝茶。

我跟他講這個泡茶有五層次。

第一茶它喝環境。

第二茶喝那個水。

第三茶喝那個品質。

第三那個茶才輪到品質，沒有環境跟水就像沒根的草木，你再好的茶都喝不長久的，老坐在密閉的空間裡頭喝不長久。

第四的話喝那個工藝。包括那個做茶的工藝，像好茶給普通人炒不出那種，跟你泡茶的工藝，所以你泡茶的時候，你沖得太厲害，太著急了，那個茶就帶有急性。

所以我們急性的人啊，拉肚子可就麻煩了，你喝急性子泡出來的茶，你會拉得會很厲害。

為什麼呢？急流迅速堪通便。

你看急性的人茶一抓就丟下去，一泡，一唰還會濺出來啊，那到時候你肚子裡面的東西就會存不住。

所以你要泡給拉肚子的人吃要輕柔的動作，慢慢的泡，低下來，這叫慢補，快瀉，所以你的動作很重要。

一講啊，那個老總馬上遞名片，億萬富豪，然後他那個下面的朋友跟我講，老總從來沒有見一個陌生人，然後三分鐘就遞給他名片的，從來沒有的，你打破了。哈哈哈哈。

我說不是我打破了，是中醫打破了，這些都是中醫，如果講功夫茶那是很厲害的。

所以你有功夫你可以喝出對方最高功夫的茶，你沒功夫我告訴你就繼續做下人吧，繼續磨，哈哈哈哈。

金寶聽打整理

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