冬瓜排骨湯的家常做法[圖解]及相關美食
06-18
- 冬瓜排骨湯的家常做法 粗菜淡飯, ：美廚邦 冬瓜 排骨湯
冬瓜排骨湯可謂是夏天裡最常喝的湯了，夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食;熱病口乾煩渴宜食。但冬瓜性寒涼，脾胃虛寒者慎用哦。
冬瓜排骨湯的主料：
排骨(適量) 冬瓜(適量)
冬瓜排骨湯的調料：
姜(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)
做冬瓜排骨湯所需廚具：
砂鍋
冬瓜排骨湯的做法步驟
1.材料：冬瓜、排骨。
2.排骨浸泡於水中去除血水後瀝干。
3.冬瓜洗凈去皮切塊。
4.排骨冷水下鍋，加姜和料酒燉煮。
5.大火煮開撇去浮沫。
6.中小火燉煮之排骨軟爛，加入冬瓜。
7.等冬瓜煮熟，加鹽和雞精調味即可。
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