進補原則——因時而補

06-18

進補原則——因時而補

進補，有人認為只宜在冬季進行，「冬季進補，春天打虎」的說法流傳甚廣。冬季進補，確是人體進補的很重要的一環。這主要是針對食補和葯補而言的沖醫認為，冬季是收藏季節，此季節進補容易為人體所吸收。另外，冬季氣候寒冷，而中藥補品一般溫性的較多，在冬季容易為人體所接受。同時由於冬季氣候的原因，人體的各種活動相對減少，人的新陳代謝也相對緩慢，這種情況下進補，容易見到效果。所以，習慣上人們重視冬季進補，而容易忽視其他季節的進補。其實，作為人的生命活動特徵的新陳代謝，是不論季節變化與否，都在一刻不停地進行的。因此，為了達到健康長壽的目的，進補不應當局限於一季一時，而應當順應季節的變化，四季都能進行。有養生名言云：「智者之養生也，必須四時而適寒暑。」進補作為養生的重要內容，同樣也應當順應四時。一是要根據氣候的特點，二是要注意季節對人體的影響，採取相應的方法，才能夠取得較好的補益效果。這也稱為「因時制宜」。【神補】四季的進補首先是精神方面的調養，使人精神條達，情緒穩定，從而提高人體免疫力，保持肌體的穩定性。 1.春季的神補主要是暢神，以使志生。《素問·四氣調神大論》指出：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。」春季陽氣生髮，天地俱生之時，萬物復甦，一派生機，欣欣向榮。人在此時的調神養生，應順應陽氣生髮，萬物外向生長的特點，注意陶冶情操，晚睡早起，披開束髮，寬衣解帶，散步於庭院之中，以使形體舒緩，神氣暢達從容，保持愉悅之情，切忌感情抑鬱，以逆生理。這裡所說的「生」、「予」、「賞」皆指神氣的活動，應當順應春季陽氣生髮之勢，與自然界融為一體，以使志生。為了達到這一目的，春天可以通過散步、踏青、賞花、郊遊等來舒暢自己的情志。居住在城市的人限於條件，已不可能廣步於庭，但可以在寓所附近的公園或綠地進行散步，使四肢、肌肉、關節適度地運動，使氣血流暢，功能協調，精神振奮。周末，全家老小或朋友可以到郊外踏青、賞花、遊覽，使人精神煥發，心情愉悅。 2.夏季的神補主要是充神，以使志長。素問·四氣調神大論》指出：「夏三月，此為蕃莠，天地氣交，萬物華實。夜卧早起，無厭於日，使志無怒，使英華成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養生之道也。」夏季天氣炎熱，陽氣旺盛，萬物盛長，生機勃勃，爭芳鬥豔，大陽地陰之氣交合，開花結實。就人而言，夏令正值人體陽氣旺盛外浮之時，人宜晚睡早起，切勿厭惡長日，以使陽氣充盛，人之情志精神充沛飽滿，充分得以抒發，處於外向狀態，保持歡快之情，切不可惱怒。心情舒暢，神氣向外，陽氣得神而不郁，臟腑氣血自然安和。夏季神補可以從改變居室的環境、賞花、納涼聊天、避暑旅遊等方面進行。在居室增加淡綠、淺藍的冷色調。案頭擺上一盆文竹，有條件的可以在庭院或陽台養上兩小缸荷花或兩盆桅子花。如此竹影疏斜，荷葉滴翠，桅子香濃，手搖紙扇，涼風習習，怒氣自然難以產生，何愁心志不暢。 3.秋季的神補主要是斂神，以使志收。《素問·四氣調神大論》指出：「秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。早卧早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。」秋季是萬物成熟收穫的季節，陽氣漸趨收潛，陰氣逐漸旺盛，氣候由熱轉涼，自然界漸呈清肅之景象。肅殺之氣降臨，人體之陽氣開始收斂。此時對神的調攝，亦當順其自然，宜早睡早起，神志保持清靜、安寧，使神氣內斂，處於內向狀態，不使志意外露，陽氣外泄，以免秋今肅殺之氣的傷害。秋季的調神當與秋天的陰昇陽降，陽氣始斂的自然規律相適應。賞月則是絕妙的方法，中秋之夜於湖畔池邊，舉目望那明月漸上中天，水面月影搖曳；或置身於松林石徑，月光透過松影，點點片片，灑落於小路，如雪似霜，微風陣陣，松林輕語，此情此景當會讓人神斂志收。 4.冬季的神補主要是藏神，以使志伏。《素問·四氣調神大論》指出：「冬三月，此謂閉藏，水冰地拆，無擾乎陽。早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得；去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪.此冬氣之應，養藏之道也。」冬季寒氣籠罩，萬物閉藏.陽氣潛匿.陰氣盛極，大地千里冰封.一派陰盛寒冷之景象。此時人體之陽氣亦潛藏於內，所以此時的調神.當以收稅為是，使心情處於心滿意足之狀態.以保證體內陽氣的閉藏.神氣不被擾動。志意內藏而不外露.若有隱私之狀。同時注意，早卧晚起.不使皮膚開泄汗出而傷陽。冬季的調神.當順應陰盛陽衰的氣候變化.符合冬以之規律。在溫曖的陽光之下.盡情地獲取大自然的給予.享受那曝背之樂。夜晚避免過多的夜生活。儘可能地早早將息，以此收種、養神、藏神。【食補、葯補】 1.春季的食補和葯補宜選擇甘平的食物和藥物以健脾和胃，保證機體對營養的吸收。健脾的目的主要是防止春天肝本過旺而克脾。根據五髒的原理.春季肝的活動較為旺盛.因此春天的補益就必須注意補養脾胃.正如孫思邈在《千金要方》中所說：「省酸增甘，以養脾氣。」適當減少酸性食物，增加甜味食物。除了補養脾氣以外，還要注意增加一些具有疏理肝氣的食物和藥物的進人.如大棗、胡蘿蔔、菠菜、馬蘭頭、薺菜、芹菜、荸薺、菊花腦、枸杞子、菊花、党參、黃芪等。中成藥可以選用香砂六君九、補中益氣九、人蔘健脾丸等。 2.夏季的食補和葯補應選用清淡的食物和具有清心解暑的藥物。在夏季，人的陽氣旺盛，皮膚開泄，血脈充盈.出汗增多，容易表現出」夏氣通心」的生理變化；夏季濕氣較重.易於困脾，故夏季除了應選用清涼的食物，還要注意化濕健脾。所用的食物和藥物不僅具有解暑的作用，同時還具有開胃增食、健脾助運的作用。這些食物包括玉米、意議仁、綠豆、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、茄子等。藥物包括西洋參、蓮子、若香、地骨皮、金銀花、茯苓等。補益的中成藥可以服用參苓白朮散、金銀花露、薯蕷丸等。 3.秋季的食補和葯補要選用滋陰潤燥、補養肺氣的食物和藥物。秋季氣溫漸涼，氣候乾燥。秋燥容易傷及人的肺臟，耗傷人的肺陰，使人出現口咽乾燥，咳嗽少痰，大便秘結等癥狀，因此根據燥者潤之，滋陰潤肺的補養原則，採用具有甘潤作用的食物和藥物進行補益。選用的食物和藥物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參、銀耳等。中成藥可選用大補陰丸、六味地黃丸、麥味地黃龍等。 4.冬天的食補和葯補宜選用具有溫陽補腎作用的食物和藥物。冬季是收藏的季節，同時冬季氣溫較低，皮膚血脈收緊，容易出現陰寒盛，陽氣衰的情況，因此要遵循溫陽補腎，溫而不散的原則進行補益。冬季進補可選用糯米、核桃仁、狗肉、桂圓、蝦仁、黑豆、人蔘、鹿茸等進行補益。同時可選用金匾腎氣丸、人蔘鹿茸丸等。總之，四季的進補應因時、因地、因人制宜，按照不同季節，不同地區和不同體質等實際情況，正確把握進補的原則和方法，才能取得好的補益效果。 http://www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/detail/100036.html