十大超級減肥食物 讓你邊吃邊瘦

許多人都認為減肥瘦身只是一昧的少吃多動，且會同步選擇單一的飲食方法進行，若以此長期進行減肥的話，容易中途放棄失敗，也易導致暴飲暴食，對於減肥來說並不是長久之計，我們應該要學習認識食物的特性，讓具有幫助瘦身的食物納入日常飲食中，既能吃的營養又能滿足口欲。

1.海帶芽：

海帶芽富含膳食纖維、維生素A、B1、B2及鈣、鉀，可以幫助腸道蠕動，協助排便順利，幫助體內排出多餘水分及毒素，降低膽固醇，是屬於超低熱量食物的第一名。

2.蒟蒻

蒟蒻富含葡甘露聚醣，完全不含脂肪且幾乎零熱量，是減肥絕佳的替代品。豐富的水溶性纖維能促進腸胃蠕動，避免便秘，幫助體內廢物及有害細菌之排除，減少有害菌與腸道接觸的機會，可預防大腸癌。

3.無糖豆漿

無糖豆漿屬於高營養食物，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、大豆異黃酮、寡糖，其中蛋白質的含量、質量都不亞於牛奶。豆漿為低GI（升糖指數）食物，可延緩血糖上升速度且研究發現豆漿可降低血脂肪，預防心血管疾病的發生。

4.奇異果

奇異果富含維生素C、維生素E、膳食纖維、葉酸、奇異果酵素、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、鐵且低鈉高鉀、低熱量。根據研究發現，每天食用兩顆奇異果（膳食纖維6.4mg）能增快排便速度、增重糞便重量並改善45%患者的便秘狀況。

5.蘋果

蘋果含有獨特的蘋果酸、果膠、纖維素、葉酸、維生素C、鈣、蘋果多酚，可以促進新陳代謝，減少脂肪在身體的堆積，幫助腸道蠕動，使排便順利，是屬於低熱量的水果，125克蘋果（1個）的熱量約60大卡。

6.秋葵

秋葵是屬於高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的絕妙減肥食物，有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、葉酸，其中所含有特殊的黏液（果膠、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖）可以減少人體對食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助排除毒素。

7.筊白筍

筊白筍屬於熱量低、纖維多、水分高，容易有飽足感的蔬菜，含有鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2，有清熱利尿、促進腸道蠕動、美膚的效果，很適合炎炎夏日食用。

8.黑木耳

黑木耳含豐富的纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C，對人體消化系統有良好的清潤作用，可促進腸道蠕動，吸附身體毒素排出體外，降低膽固醇，預防心血管疾病。

9.牛蒡

牛蒡含豐富的蛋白質、菊糖、寡糖、膳食纖維、維生素C、B群及多酚，是營養價值極高的蔬菜，其中所含的寡糖及膳食纖維，可健胃整腸，消脹氣，改善便秘，有助直腸癌的預防，也有助於利尿消腫、降膽固醇及抗氧化之功效。

10.香蕉

香蕉含豐富的果膠、水溶性纖維、鉀、鐵、鎂、維生素B6、B12、蛋白質，其中果膠與水溶性纖維可使排便順暢，降低膽固醇；鉀可以降血壓，還能幫助排水；另外，香蕉可以產生血清素，使心情不易因壓力引起暴食的慾望。

推薦閱讀：