五年用過八個廚房總結14條經驗，學會第一個就夠了！

先聲明這並不是我有八個房子八個廚房，而是在外漂泊五年，換過十來個住所，其中七八個有廚房，用多了也有了一些心得，跟大家分享！

一、檯面篇

1、檯面大小一定不要為了好看或者是廚房面積就退讓，儘可能做大，轉身方便就行，因為小的檯面擺幾個碗碟就覺得滿了，過年的時候，檯面堆得滿滿當當簡直是災難。

2、別用純淺色檯面。最耐髒的就是有斑點、花紋的檯面，因為這種就算有一點痕迹，看著也並不臟，最容易髒的是白色，不鏽鋼其實也不太好用，時間長了有很多劃痕。

3、檯面有炒菜區的地方建矮一些，這樣不用舉著手炒菜，會更輕鬆。很多櫥櫃都喜歡做在一個水平線上，這樣看上去是整潔了，但是一點都不人性化。

4、檯面要裝擋水條，不只是水槽旁邊，還有檯面上的所有邊邊角角。

二、水槽區

1、水槽的位置要高一些，這樣在洗菜的時候不必彎腰，大概齊腰的位置。

2、水槽還是買大單盆更實用，因為雙盆通常連一個鍋都放不下。

3、做成台下盆更好，雖然有下沉的風險，但是可以在下面用櫥櫃支撐，最主要是便於清潔。

三、櫥櫃區

1、櫥櫃面板要選一些好清潔的材料，最好別選實木的，太心疼了。上面的花紋也不要太複雜，做圓角比方角要好，因為有弧度的容易清理。

2、很多人喜歡櫥柜上都做成拉門，雖然是整齊一些，但是也要配備幾個抽屜，可以放點零碎。一般第一層放點調料、保鮮膜，第二層放些小工具，比如水果刀、開瓶器。第三次就放點木耳銀耳之類的乾貨。

3、做櫥櫃的時候最好給櫥櫃中間六個空間，可以做幾個拉籃，放點生薑、大蔥真的很方便，不用再掏袋子，或者放冰箱了。下面還能藏個垃圾桶。

四、牆面區

1、瀝水架是必備的，因為洗完碗筷就能放在上面瀝水，順手又方便。如果空間小就買個摺疊的，不用還能收起來。

2、做個架子專門放調味料也很重要，要距離灶台近一些，省得放點鹽都要走兩步。這些架子還能用來遮擋插座、電線。

3、這樣一個鍋蓋架也是不錯的，很多人應該都有掀了鍋蓋無處可放的時候吧。

4、廚房裡最好能放盆綠植，雖然是可有可無的東西，但是有一個真心好，而且放了這麼久，這盆弔籃都沒沾染上什麼油污，可見植物有多能吸附油煙！