| 廚房也是百變女郎――櫥櫃的5種型式 一般常見的廚房格局可分成一字型，雙一字型、L型、U型和中島型，這些都是因應不同的廚房平米數與格局發展而來，各有其特色。型式一：一字型廚房
| 結構簡單 動線規劃單純1、單身貴族或小家庭，因人口少、烹調簡便、對於收納空間的需求不大，所需要的廚具類型也較簡單，因此很適合使用一字型廚房。2、一字型廚房最大的特色是結構簡單、好整理，廚具主要沿牆面一字排開，動線都在一直線上，比較不佔空間，費用也較經濟。3、一字型廚房最好的動線安排依序是：冰箱（→工作台）→洗滌區→處理區→烹調區（→備膳區）。若廚房裡擺不下冰箱，也因以最靠近洗滌區為宜，如近廚房門口。 |
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型式二：L型廚房
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完美的工作金三角1、 L字型廚房不論是小平米數廚房、窄形或方型格局的空間；獨立密閉空間或餐廳連接廚房的開放空間都可以運用。2、 如果是開放性空間，在L型短邊的垂直處，不妨再裝設一個小型吧台或便餐台，同時它也可以是一處出菜區。 |
型式3：雙邊二字型廚房
| 保持有點秥又不會太秥的有關係1、 雙邊二字型廚房主見於平米數狹小、獨立的空間，在相對的兩個牆面各放置一排廚具，灶具區和洗滌、處理區位於相對的兩個平台。2、 為了保持動線暢通，二字型廚房兩邊廚具的間隔最好能保持「有點秥又不太秥」的距離，理想間距應在90-120公分之間。 |
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型式4：U型廚房
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親愛的，我把收納空間變大了1、 U字型廚房就是在L型相對的另一個長邊再多增加一個檯面，或是一整個牆面的高櫃，以便收納更多的物品或電器。2、 空間夠寬敞，在U字型的兩長邊還可以延伸出兩個垂直角，作為檯面和儲物櫃用，形狀就像是個缺了口的「口」字。 |
型式5：中島型廚房
| 使用機能一等一1、 一般常見島型廚房的設計，是在L型廚房當中，加裝一個便餐台或料理檯面，以便於同時多人使用。2、 如果是中島型廚房，由於多為開放空間，必須留意管線配置與排煙的問題。3、 使用島型廚房的先決條件就是空間要很大，單是廚房的平米數就要在5平米以上才夠。 |
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