老牌百貨公司百盛在轉型，眼下它似乎什麼都想試一試

百盛的轉型策略包括成立餐飲部（約 2014 年前後），跟韓國衣戀集團合作在上海婁山關路開設了一個定位為「城市奧特萊斯」的「百盛天山優客廣場」，2016 年初正式營業。去年還在青島推出了自行開發、招商和運營的購物中心「金獅廣場」。2016 年 9 月，單獨開在百盛百貨之外的「百盛精選超市」在上海開業了。

今年，百盛將在長沙市中心的九龍倉開一家美妝零售店 Parkson Beauty。張瑞雄提到這家美妝零售店和絲芙蘭的差異點在於會提供服務。選擇重點做美妝類產品的零售是因為它的表現「最穩定」。第二家「百盛優客城市廣場」也將在南昌開業。

百盛在增加自營業務的比例，這部分包括它代理的品牌（比如 Mango 和 TOUS），還有新近嘗試的餐飲業態。2016 年它在上海新天地開了一家麵包店哈肯鋪，這是他們在台灣發掘的烘焙品牌，將其引入大陸地區代理。

張瑞雄告訴我們，目前自營業務在總收入佔比約 15%。未來希望能達到 30%的水平。這可能是因為百貨的傳統業務——和品牌聯營作為二房東並且收取一定品牌分紅的收入——在電商的衝擊下降低了。

在全球範圍內，百貨行業的不景氣已經持續好一陣了。在美國，梅西百貨和西爾斯在大規模關店。日本的伊藤洋華堂也在尋求轉型。

中國也是類似：在中國百貨商業協會的調查的 80 家百貨中，有一半的公司銷售額都下降了。百盛的競爭對手新世界百貨的營收自 2014 年開始就在下滑，利潤連續 3 年下降。從另一個角度來看，那些依賴百貨渠道的品牌，包括百麗旗下的眾多女鞋品牌都在衰退。

雖然自營嘗試很多，但是百盛 2017 年的重點依然是百貨零售。「合作聯營夥伴還是核心，」張瑞雄說。 目前百盛在中國有 52 家百貨和一個購物中心。這個進入中國市場 33 年的百貨公司能否回到往日的輝煌還很難說。

題圖來自 Pexels 及 百盛

推薦閱讀：