適合熬夜族的【小米南瓜燕麥銀耳粥】

06-18

一年一度的世界盃，多少球迷為了第一時間看到精彩賽事，熬夜觀戰。熬夜期間生物鐘被打亂，代謝加快，對身體造成不良影響。

通宵達旦追看球賽會對身體造成傷害，在世界盃期間要注意合理飲食，調理身體，別讓四年一度的足球盛宴傷身。

材料：小米80克，燕麥30克，枸杞20克，南瓜250克，銀耳半朵。

做法：

1、銀耳和小米浸泡。

2、銀耳浸泡後去掉硬的蒂部。

3、南瓜削皮，切小塊，和小米，銀耳，枸杞一起放進電飯煲里。

4、加入清水，按下電飯煲的「煮湯」功能鍵，熬好後放幾粒枸杞裝飾。

食材的營養分析（來自網路）：

小米含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。小米的膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。小米含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。所以小米能補血、健腦。而我用的小米是搜狐美食博客的試用小米，無添加劑的更健康，營養更豐富。燕麥：補脾益氣，止虛汗，降低血脂；枸杞：補精氣，堅筋骨，滋肝腎，止消渴，明目，抗衰老。

南瓜：補中益氣，降血脂，降血糖。南瓜中含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用，南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；南瓜能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力，熬夜傷肝臟，多吃南瓜有好處。小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

這款【小米南瓜燕麥粥】還有銀耳，特別適合熬夜看足球的女球迷。不妨在觀看球賽前按下電飯煲，球賽結束可以來一碗養生的小米粥。