健腦主食竟然是它，你給寶寶吃了嗎？

寶寶的智商受遺傳、環境、教育、飲食等多方面的影響，每個媽媽都想養出聰明的寶寶，比較容易做的就是從飲食方面著手，也確實有很多媽媽對寶寶的飲食特別上心，食譜每天不重樣，關鍵是吃的是什麼,生活中常見的健腦食物有牛奶、雞蛋、大豆、魚類、核桃、肝腎，小米等，唯一入選的主食就是小米!

小米跟其他主食相比，到底有什麼優勢呢?

小米中的蛋白質含量高

小米中的蛋白質含量為12%左右，大米只有7%，而且小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，不足之處在於必需氨基酸中的賴氨酸含量低，這也是穀類食物的共同缺點。然而豆製品及肉類中含有賴氨酸較多，通過可以搭配可以達到蛋白質互補作用。

不飽和脂肪酸含量高

小米中脂肪含量比大米高，主要是不飽和脂肪酸，有益於新細胞的形成，並對維持正常的大腦發育和神經功能有著至關重要的作用。

富含維生素和礦物質

一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A;維生素E是大米的4.8倍;維生素B1的含量位居所有糧食之首，B1可以促進消化，預防嬰兒「腳氣病」;

含鐵量高，為大米的4.8倍，可以預防缺鐵性貧血;小米是高鉀低鈉食物(鉀鈉比為66:1)，有益嬰幼兒身體健康;鋅、銅、鎂等礦物質的含量也高於大米。

小米不用深加工，所含的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維能夠很好的保留，本草綱目說，小米"治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃"。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效.

小時候媽媽經常會煮紅薯小米粥給我們吃，那種柴火飯，吃起來特別舒服，平時媽媽可以給寶寶煮些香蕉小米粥、紅棗小米粥、南瓜小米粥等，營養又美味!

相關閱讀：補腦從美味菜肴入手，讓寶寶越吃越聰明

夏季是個出汗多的季節，大人運動多所以出汗多，寶寶也不例外，雖然寶寶不像成人一樣要勞作而多出汗，但是由於寶寶喜歡動來動去的，加上自身免疫力比較低下，因此出汗過多很容易造成營養流失，導致各種疾病的發生。夏季出汗多，胃口相對也比較差，因此湯水在夏季是不錯的選擇，既可以開胃，又可以補充流失的營養。那麼寶寶夏天喝什麼湯好?接下來我們將針對這方面的內容進行詳細介紹。

寶寶夏天喝什麼湯好?以下幾種湯適合寶寶：

一、綠豆老鴨湯

材料：綠豆4兩，老鴨1隻，土茯苓8錢，油鹽酌量。

做法：

1、將老鴨洗凈，去除內臟

2、綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。

功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。

二、白蘿蔔排骨湯

材料：白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量。

做法：

1、將排骨剁成3厘米大小，白蘿蔔滾刀小塊;

2、先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿蔔，熟爛後加入適量鹽即可。

功效：這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

三、蝦皮紫菜蛋湯

材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許。

做法：

1、蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段，把雞蛋打散備用;

2、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;

3、隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

功效：這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

夏季給寶寶煲湯應注意以下幾點： 少放鹽少放調料，以防寶寶咳嗽，對心臟發育不利，也會增加飲水量，增加腎臟負擔，同時要少油，畢竟孩子的消化功能有限，此外要營養豐富，不要只喝肉湯，蔬菜湯才是最佳選擇，還要多樣化，孩子好奇心重，喜歡新東西，不要太單一，發揮想像力，什麼湯都行。

寶寶夏天喝什麼湯好?相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。喝湯既可以補充營養，又可以開胃增加寶寶的食量，在炎熱的夏季是不錯的選擇，但是值得注意的是，夏天最好不要喝一些比較熱氣的湯水。

【免費體驗：價值868元私享兒童攝影套餐服務，領取步驟：1、關注微信號：lingyuwang0123 （長按帳號複製）；2、回復關鍵詞「攝影」獲得體驗資格即可，安全免費】