原來這才是紅燒肉的經典做法, 簡單又美味，你會嗎？

紅燒肉是享譽全國的著名菜品，紅燒肉吃起來非常的解饞，很多人都喜歡吃紅燒肉，夾起一大塊紅燒肉放進嘴裡，肥而不膩入口即化，唇齒留香，真是太過癮了！

五花肉1000g、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、冰糖、鹽適量、桂皮1塊、八角2粒、干辣椒1個 第一步：先把五花肉洗凈切成塊狀。熱鍋燒開水，下肉焯水，撈起備用，炒鍋把油燒熱後，放入五花肉小火煸炒出油再放入蔥姜蒜、桂皮、八角和干辣椒煸炒至肉變微黃色

第二步：盛出後留底油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒，加入料酒、醬油，炒勻再倒入沒過肉的水量，蓋上鍋蓋小火慢燉20分鐘，熟了之後就可以了

推薦閱讀：