幽默風趣的酒文化

說起中國酒文化他與中國茶文化一樣源遠流長，豐富多彩！是珠聯璧合的一對姊妹花。遠不說「唐宋」八大家的吟聯對詩，就將當今紮根群眾基礎中，產生在酒桌上的各種順口溜，打油詩，幽默笑話，就是膾炙人口、流傳甚廣的一首首美妙的樂章。鄙人酒量微微，但因工作需要，經常在酒桌上「度春秋」接觸不少南來北往的朋友，聽說了很多詼諧有趣的酒文化、酒笑話，現在講幾樁讓大家樂呵樂呵。

我國民間，喝酒的習俗極盛。逢年過節要喝，紅白喜事要喝，老人祝壽要喝，生兒育女要喝，親朋好友相聚要喝。就喝酒的酒量來看，北方大與南方，山區高於平原，據說這可能與氣候有關。

山東人豪爽出名，豪飲出眾，大酒量者比比皆是。歷史上武松打虎的故事家喻戶曉，那全靠酒的力量。山東又是孔子的禮儀之鄉，待人熱情好客成風，來則奉為上賓。這兒酒桌上有個規矩，碰杯者連干三杯，違者視為不恭。第一杯叫「交朋友一心一意」，第二杯叫「好朋友號是你成雙」第三杯叫「遇到你三生有幸」，你說哪個敢不喝！當你站起來應酒時，對方又來詞了。「兩腿一站，喝酒不算；屁股一抬，喝完重來」。後來有人想了折拿起一杯飲料說：」只要感情有，啥都可算酒」或者把就被交給身邊豪飲者：「只要感情在，可以找人代」對方只好作罷。

東北人豪放大度，義氣為重，大盤子大碗上菜，大盅大杯敬酒，往往使客人望而生畏。東北人勸酒的藝術極高，善於一人而宜，各個擊破。「感情深一口悶；感情淺，舔一舔」大凡此話一講，對方只好舉杯從命。碰到聲稱健康不佳者，他們又會使出激將法的絕招：「寧可傷身，不能傷感情！」直至大家一醉方休。

據說酒桌上最怕四種人：「喝酒紅臉蛋的，頭上扎小辮的，身上揣藥片的，胃切掉一半的。」第一種人是「以假亂真」：第二種人是「秘密武器」；第三種人用的是「擋箭牌」；第四種人是「酒肉穿腸過」，酒精不吸收。所以，你若和他們拼酒，你只有醉的份，他們不會喝醉的。

筆者認為：為了工作應酬，正常飲酒也不是什麼大問題，據說少量喝紅酒還有活血強心的益處。但不論什麼酒都不能過度出格。只要不搞，「酒杯一端，政策放寬。筷子一提，可以可以」，。只要酒後不去違法亂紀，不去色膽包天，不去滋尋鬧事，不去醉酒駕車就無可非議。當然像「達人秀」著名評委高曉松那樣，因喝酒誤了大事，自己追悔莫及，群眾扼腕嘆息，這不能說不是個沉痛的教訓。

不可理解的是，現在酒價漲得驚人，一瓶茅台成千上萬，甚至幾十萬。這不禁讓酒客生畏，百姓搞不懂，估計要是讓李白知道了，也會咋舌抱怨：這等酒價，叫我如何醉酒作詩？那我酒神詩仙的帽子哪還能保得住！

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