【今日健康】10種對心臟最有好處的食物

在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。

5、菠菜

菠菜是藜科草本植物，文獻記載，在我國唐代就開始栽種。菠菜是一種極為普通的蔬菜，但它所含的營養不僅種類眾多，且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍，因而被稱為「營養的寶庫」。近期美國的《時代》雜誌將菠菜列為現代人十大最健康食品的第二位。從營養方面分析，菠菜含有胡蘿蔔素、葉酸、葉黃素、鈣、鐵、維生素B1、B2、C等，其中以胡蘿蔔素、葉酸、維生素、B1、B2、鈣的含量較高。而菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

6、木耳

黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等症。由於木耳有潤肺和清滌胃腸作用，因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

7、海帶

海帶的營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。同時它的含碘量達3%--5%，碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。成年人缺碘，會引起甲狀腺腫（粗脖子），兒童缺碘，則會影響大腦和性器官的發育。另外海帶性涼，能消炎退熱，補血潤脾和降低血壓。經常吃些海帶，對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。由於海帶中所含的多種礦物質和微量元素及維生素的綜合作用，在進食肉類食物時摻些海帶，會使脂肪在人體內的蓄積趨於皮下和肌肉組織，減少在心臟、血管和腸膜上積存，有效地預防心臟病、高血壓、血管硬化和脂肪過多等症。

8、芹菜

芹菜最大的特點是降壓，而且效果非常明顯，幾乎就是降壓藥物，所以，江南人把芹菜叫做「藥芹」。芹菜所含的芹菜鹼，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。作為保健食品，可以廣泛推薦高血壓、高血脂、心臟病患者長期大量食用。！

但是事物都是有兩重性的，芹菜雖好，但是絕非可以推廣到所有人群都是大量食用：血壓常年偏低的人群其實也不在少數，這些群體如果一次大量使用芹菜，就會造成很嚴重的反應：胸悶、心悸、無力、噁心等等症狀，所以，絕對不是說，一種食物對某些人群有保健作用，就可以說對所有人都有保健作用！

9、玉米和玉米須

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，常吃玉米有益身體健康。

玉米中豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

10、核桃

如果讓你說出吃核桃有哪些好處，你第一個說的肯定是補腦，不錯，經常食用核桃可以起到補腦的作用。但是它的功效遠不止於此。

核桃補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結鎮咳平喘，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。