轉氨酶高不能吃什麼

養生之道網導讀：轉氨酶高是肝臟受損的標誌，那麼轉氨酶高不能吃什麼呢？為了不讓病情惡化，有很多食物要忌口。到底轉氨酶高不能吃什麼？下面小編為您介紹轉氨酶高不能吃的8種食物。

轉氨酶高不能吃什麼？

轉氨酶是人體代謝過程中必不可少的「催化劑」，主要存在於肝細胞內。轉氨酶是肝功能檢查中的一項重要指標，對於肝臟的健康程度有著很高的敏感度。轉氨酶升高往往意味著肝臟受到了一定損傷。

乙肝患者轉氨酶高可造成肝膽氣機失調、代謝功能減弱，所以對肝臟刺激且不易消化的食物，不僅可加重肝臟的負擔，而且不利於病情的恢復且易加重其的發展，轉氨酶偏高的患者要遠離酒、辛辣、油炸、刺激性食物，不宜吃高脂、高糖及高膽固醇的食物，以減輕肝臟負擔。

1、辛辣刺激性食物

如辣椒、蔥、胡椒、酒等，其不僅易引起消化道生濕化熱、肝膽氣機失調，而且會加重肝臟負擔，酗酒嚴重可導致肝細胞的變性、壞死，因此轉氨酶高的患者在飲食上應清淡飲食為宜。

2、油炸、高脂的食物

油炸及油脂成分高的食品最好不要吃，引起不僅不易機體的消化、吸收而且會加重肝臟的代謝負擔，不利於疾病的治療與恢復。

3、加工食品

乙肝患者轉氨酶升高要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

4、高糖的食物

高糖食品易加重胃腸道癥狀，易轉化為肝內及皮下脂肪，導致肝臟脂肪化，進而加重肝臟負擔，不利於轉氨酶的降低與肝臟的修復。

5、煙酒

煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此乙肝患者轉氨酶升高必須戒煙。乙肝患者轉氨酶升高也不宜飲酒。酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

6、高膽固醇食物

因膽固醇需在肝臟內進行解毒、分解、代謝，對於轉氨酶升高的患者食用高膽固醇食物，會使肝臟負擔加重，因此對於動物肝臟、蛋黃、海產品等高膽固醇的食物，建議轉氨酶高的患者慎食。

7、高蛋白食物

適量高蛋白有利於肝臟的修復，但對於轉氨酶高的患者肝功受到一定損害，進食過多高蛋白食物，當肝臟無能力將生成的血氨及時轉變為尿素時，對機體會造成肝毒性甚至會誘發肝昏迷。

8、高銅飲食

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

轉氨酶偏高的肝病患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質。一日三餐要合理搭配，葷素相間，儘可能少食辛辣等刺激性較強的食物，避免養成偏食的不良習慣。

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