觸摸自然動植物大講堂田間到餐桌的健康美食農莊生活慢體驗 ——綠嘟嘟農莊端午活動報名中...

06-18

前記

5月21日，在這充滿愛心的日子，農場舉辦了今年第一次觀光活動。

這次來參加的客人有很多第一次來到農場，也有很多對農場輕車熟路的老司機，不過對於客人和我，這次活動都是讓人記憶猶新且充滿趣味的一次不一樣的農莊體驗。

每次或看著公雞追來跑去的憨樣，或撫摸小雞使其平靜，或看到一個瀕臨死亡的枝芽重新伸展，我都盡我所知來解釋一件件自然軼事，又從中了解到更多的奧秘，並獲得充分的滿足，閑適地和大地坐在一起共享一份寧靜。在活動中，看著洋溢在農莊的笑容，來自於農場草坪上跑來跑去的孩子、對著各種動物昆蟲表現出豐富興趣的少年、還有問著各種各樣果蔬食材知識又一臉意外的人、那些對著雞鴨鵝群流連忘返駐足常觀的親子，我經常慶幸自己選擇和自然在一起，能有這麼多的人願意聽你所想，看你所見。

這次不一樣的是農場參觀來了很多小孩子，嘰嘰喳喳沒有秩序，卻對這個本應熟悉的世界充滿了好奇和熱情。我準備一些簡單的知識，希望能應付下來他們對未知的渴望。

先從小雞是如何被孵化出來的說起。

然後是介紹一下五臟俱全的小雞的身體結構，以免小孩子的熱情碰傷了它們。

因為我們一會要去給小雞做飯，所以還要認識一下植物的各個位置，哪些是對他們來說可口又有營養的。

現在準備齊全，開始出發。

路邊拾遺，每走一步都充滿了這是什麼和為什麼。

為了吸引更多小雞能吃到自己準備的飯菜，廚子們從最初完全不敢去碰精美的「肉食」到各個爭先恐後的抓住黃粉蟲添加到自己的食譜里，勇氣也得到了充分的鍛煉。

但是耐心還是需要慢慢練的，迫不及待的希望小雞進食就如一個巨人逼著往你嘴裡塞食物一樣，油雞們嚇得到疲於奔命，哪有心思去吃飯呢。

所以我們給出空間，各顧各的玩去了。

有的去騷擾農場霸主。

有的在玉米迷宮裡比拼智力和行動力

有的去密林里探險，而且還有些許收穫

有的三兩一組玩起了小玩具。

還有的則是仍然追著我問東問西，這股勁頭彷彿要在一天把自然世界的規律握於股掌。

農場這次活動還有一個獨特的地方，就是我們告別了油火，開始以簡單的自助餐形式向大家提供午餐和茶飲，以便儘可能多的使用農場食材，就連燒烤也全部是農場油雞精心分割好作為材料的，而且農場的特色香草也成為了佐餐佳品，可以自由搭配如羅勒烤雞胸，香蔥雞腿肉、孜然蒜香雞翅、歐芹雞胗，全部來自獲得世界動物福利金雞獎的油雞。這種自助的形式也吸引了很多樂於廚藝的人參與其中，享受農場秒到餐桌的新鮮快感。