冬季進補——海參小米粥
06-18
從營養角度來說，煮粥應該最能保證海參中所含有的營養不過多的流失，也輕易操作，很值得推薦。
——————————海參小米粥——————————
原料：泡發好的野生海參3隻、小米120克，花生米60克、鹽、薑絲適量。
製作過程：
1、小米和花生米洗凈，加水煮至稍濃稠，姜切絲。
2、煮粥的期間把海參焯水。
3、把焯過水的海參和薑絲倒入小米粥中。
4、繼續煮約10分鐘，關火前撒上適量鹽即可。
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