素食的相關文章--佛弟子文庫

我身邊的素食店

半年前，小區里開了素食店，引起了我的好奇，一方面是由於素食與我的信仰有關，另一方面則是因為鬧市區開素食店，在我所居住的城市鮮有成功的範例，再者它離我的住處不遠，有同參道友來訪，用餐也很方便。 我們居住的小區位於市中心繁華地段，周圍有很多大牌的餐館，每到用餐時間......

為何佛陀允許弟子吃三凈肉

初學佛的人一般都有許多問題，有關吃素的問題也許是諸多問題中比較重要的一個問題，因為它影響到一個人每日的飲食生活，如果選擇吃素，那將是他的飲食生活方式的完全改變。因此初學佛的人有如下的問題，學佛是不是一定要吃素？吃素是不是營養不足會得貧血嗎？上座部或南傳國家如泰......

你與大閘蟹面臨的嚴峻情況

每到秋季，食客們在餐廳排起長隊只為將一隻動物親手摺斷她的肢體，吸吮她的血肉。人們甚至將這些動物的精-液和卵子視為美食。這難道不噁心嗎？這個秋季，僅僅在上海就有大約5噸大閘蟹會被吃掉當然這只是每年被殺死的超過50萬噸無以計數的大閘蟹的其中一部分。這些大閘蟹在被蒸......

幾種營養素食助你擺脫失眠

一、富含松果體的食物 富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由於人的睡眠質量與大腦中一種叫松果體素的物質密切相關。夜晚，黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素，它會經血液循環而作用於睡眠中樞使人體產生濃濃睡意。天亮時，松果體受光線刺激就會減少，使人從睡眠狀態中醒來。 ......

肉類的真實氣味

在集貿市場，蚊蠅最喜歡光顧的地方還是肉類售賣區。因為肉類散發的獨特氣味，對蠅蟲有莫大的吸引力。那麼肉類散發的是什麼味道呢？俗話說蒼蠅不叮無縫的蛋，肉類的氣味當然是臭的，換句話說，就是肉類正在發生腐敗的氣味。 實際上，在肉體生命死亡數小時，真正意義的腐敗就已經開......

學佛後一定要吃素嗎

從目前教界來看，漢傳佛教吃素，藏傳佛教吃肉，南傳佛教則是有肉吃肉，有素吃素。其中，有客觀上的原因。南傳佛教是乞食，施主給什麼就吃什麼。藏傳佛教地區，過去因為蔬菜匱乏，只能吃肉，因此有所開許，不過現在情況又不同了。漢傳佛教特別提倡素食，主要是基於佛教的慈悲精神。...... (濟群法師)

永別血腥和殺戮

◎ 誰擁有生命和生命的價值？ 有些人認為，不僅人、動物，連植物和頑石等無情物都有生命。 有人則否認植物、微生物以生命形態存在於世，甚至認為動物也沒有情感和意志，如同一具機械，沒有靈魂。他們無視動物的恐懼和痛楚，無知、殘忍而麻木，任意毀滅它們而無有些微的罪惡感。...... (索達吉堪布)

佛弟子不能吃肉的經典依據

《大乘入楞伽經》 佛言：『大慧！羅剎惡鬼常食肉者，聞我所說尚發慈心、捨肉不食，況我弟子行善法者，當聽食肉？若食肉者，當知即是眾生大怨，斷我聖種。大慧！若我弟子聞我所說，不諦觀察而食肉者，當知即是旃陀羅種，非我弟子，我非其師。是故大慧！若欲與我作眷屬者，一切諸肉......

為什麼現在眾生的怪病越來越多

確實有很多人吃常素是很困難的，他已經吃慣肉，很多人不吃肉就不能吃飯，再加上受世間一些觀念的影響。現在很多觀念說：你不吃肉，就營養不豐富，營養不良。他如果接受這個觀念就真的感受到吃素沒勁、乏力。這都是自己的念頭決定的，如果這念頭克服不了，真的是吃不了常素，那就循...... (大安法師)

同樣是動物，為何不同命

現在有些人愛狗如命。許多種狗的食品都是進口的。心愛的狗狗每周兩次要到寵物商店去洗澡，用吹風機吹乾全身，再加上修剪指甲，噴上香水，甚至打個蝴蝶結，所費不菲。狗狗的服裝也是消費的大頭，遠遠超出了保暖的需要，按照主人的喜好，狗狗被按照貴婦人、明星一樣裝扮起來。 這種......

眾生肉、子女肉、父母肉有何區別

張居士學歷很高事業有成，信佛多年，在全國的佛教界很有名氣。他常常在寺院給出家師、在家弟子講經說法。 張居士不戒酒肉給人一種強烈的反差，別人問他為何不吃素，他回答：有那麼多分別心幹啥！學佛不要執著！小白兔吃素，成佛了嗎？肉與菜有何區別嗎？這就是張居士吃肉的理論。......

吃葷者開始吃素後容易有飢餓感該如何解決

由於肉類較不容易消化，滯留於腸胃道時間較長，因此較有飽足感，因此葷食者改成吃素後，肚子可能很容易就餓了。此感覺可能需要一段時間，讓腸胃道適應。 此外，許多改成吃素的葷食者，剛開始可能只是將肉類刪除，主食方面還是選擇精緻的五穀根莖類，如白米飯，麵包，白糖，這些精......

素食營養入門必讀

目前營養學家對於健康飲食的建議強調少攝入飽和脂肪，膳食結構以全穀物、新鮮水果和蔬菜為主的重要性。這種素食營養理念在素食圈已經得到了廣泛認同。作為一個素食主義者，如果膳食均衡，每天都吃足量的新鮮水果和蔬菜，你應該很輕鬆地就能超越現代健康人5-A-Day健康生活標......

您了解您所吃的是什麼嗎

如果有人從墳墓中拖出一具腫脹、潰爛、膿血淋漓、血肉模糊的屍體，並說：這是上等料理！大家請吧！相信每一個人會倒盡胃口、心驚肉跳！但是動物的病屍、爛屍用五香、辛辣、醬醋等調味料遮掩其腐臭時，人們卻歡歡喜喜的將這些死屍、病屍一股腦兒的往自己的胃裡送！您能想像其後果嗎......

不吃魚的10個原因

1.疼痛：魚類同樣有大腦和神經系統，正像所有動物包括人類一樣能夠感受到疼痛。 2.汞、砷、鉛：實際上，這已經算是三個不吃魚的原因了，但這也只不過是我們在海洋動物身上發現的有毒物質中的其中三種而已（託人類污染的福）。魚的血肉和脂肪都會攜帶相當高含量的化學殘留物，......

孟庭葦的保養秘方：堅持吃素

2012年10月31日，孟庭葦攜新專輯《太陽出來了》在北京釣魚台賓館舉辦發布會。她以專輯中的西夏公主造型現身，透露聽民歌能帶給如今的自己平和和溫暖的心境，希望藉此帶來正面力量，作曲家王黎光也到場助陣。 21年前，孟庭葦的《你看你看月亮的臉》走紅兩岸，如今，她選......

素食最大利益是增長慈悲心

素食對我們人類來說，無論是維持身體健康，或者避免因果業報，都有莫大的利益。再由個人擴大到社會國家，能令社會安靖、世界和平，可見素食的利益不可勝計。在許許許多多的利益之中，我以為素食的最大利益，應是增長慈悲心。這話怎講？大智度論說：慈悲是佛道之根本，說明白點，有......

為什麼不能吃動物，卻可以吃植物？

反對素食的人的一種慣用的論點就：你們素食者是吃植物的，而植物也是生命。典型的說法是：你為什麼吃素？ 動物是生命，植物就不是生命?，素食主義者不必這樣上綱上線，你也不是什麼都不吃，人家植物又沒惹你，人家也是弱者，你吃了人家，是不是也是很沒道德啊？ 以及，食素者，......

美容靚湯：七星五彩豆腐羹

番茄由於含有維生素P，可提高人體皮膚的生理功能，幫助改善肌膚粗糙現象，使肌膚保持柔嫩光滑。而番茄中的胡蘿蔔素則可保護皮膚彈性。整體而言，番茄能夠有效地使肌膚由內而外地散發健康的光澤，並獲得全效性的深沉滋養護理。 原料：胡蘿蔔，鮮香菇，蘑菇，姬菇，番茄，豆腐，香......

想健康吃素的人應把握四個原則

台灣的有些患者認為吃素對健康有幫助，但也有人認為吃素容易營養不足，生病的人不宜吃素。對此，花蓮慈濟醫學中心復健科主治醫師簡世霖表示，剛開始接觸素食的人，通常會犯下一些錯誤，以致於營養攝取不均衡，事實上，吃素是有學問的，建議想吃素的人應把握四原則，才能真正讓素食......

人生欲得無病健康之法

重重災病，總由宿業深，而現行不謹所致。 人生欲得無病健康，必須極力節慾。欲事一多，則種種毛病悉皆發生。 世人以行欲為樂，不知樂只一彈指頃，苦便一生常膺也。汝宜息心念佛，並念觀音，將己妻妾，作道友想，相敬如賓，不使起一慾念。如是久久，則諸病悉可痊癒矣。若病已痊癒...... (印光大師)

柯林頓的「健康飲食經」

不久前，文匯報整版報道了美國前總統柯林頓如何通過調整飲食，在冠心病死亡的邊緣走向相對康復。美國前總統柯林頓公開宣布：他已經變成一個素食主義者。這位一貫以健康形象示人的前總統自曝，長達20年的飲食結構改變，讓他感覺前所未有的健康。 其實，柯林頓的改變不僅僅是一個......

佛陀為什麼要教誨斷食眾生肉

【汝教世人修三摩地，次斷殺生，是名如來先佛世尊，第二決定清凈明誨。】 解脫之本 【是故阿難！若不斷殺，修禪定者，譬如有人，自塞其耳，高聲大叫，求人不聞，此等名為欲隱彌露。】 法說： 【清凈比丘及諸菩薩，於歧路行不蹋生草，況以手拔？云何大悲取諸眾生血肉充食？】 ...... (凈界法師)

徹底打破蛋、奶、肉的美麗神話

約翰羅彬斯在他所寫的「新世紀飲食」一書及錄像帶里，一一戳破了肉蛋奶的神話，他顛覆了美國人奉為圭臬的營養觀，果敢地揭發一件真相現代文明病肆虐，主要原因是營養過剩而非營養不足，換句話說，就是吃太多肉蛋奶了！ 約翰羅彬斯根據搜集來的寶貴實證，苦口婆心勸誡貪愛口腹之慾......

吃肉的過失

今天跟大家一起學習吃肉的過失。 這個話題，在座的道友並不陌生，我在課堂上經常提到，而且幾年前曾經要求：凡來學院求學的四眾弟子必須要吃素。當時有些人以前吃肉的習氣比較嚴重，或者因學藏傳佛教時受到其他上師和環境的影響，一下子改掉比較困難，所以我就試著採取各種辦法，...... (索達吉堪布)

素食——環境與生命的一劑解藥

一、環境與生命是社會問題 各位學者、智者：大家好！ 今天，我們研討的主題，是熱愛環境、熱愛生命。環境和生命問題，既是社會的問題，也是人心的問題。是需要在座諸位特別關注的大事。怎麼樣才能關愛環境、關愛生命？ 只要看看我們對自己的住所環境，是怎樣毫釐必爭，盡其一生...... (索達吉堪布)

素食與防癌

野蠻人談虎色變，文明人聞癌色變，一方面因為癌症不以時至事先並無警告，些微的不適又未注意即時治療，一旦發作便不可收拾，實在可怕，另一方面，也因為癌症至今沒有可靠的治療方法，連病因都摸不清楚，只知道癌症和細胞的畸型生長分裂有關，好好一個細胞，為什麼偏要往歪里長，成......

三招把素菜做出香味

素菜是健康飲食的重要組成部分，但是很多人卻不喜歡吃素菜，主要是因為素菜過於清淡、沒有什麼顯著的誘人滋味。那麼，有什麼妙招可以解決這些問題呢？ 去味： 很多蔬菜有澀味或霉味，比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。這樣的蔬菜如果洗凈、切後直接用來烹炒是很難吃的，因為其草......

魚翅暗藏的五個「恐怖」真相

魚翅過去是皇室的貴族食物，但現在生活水平的提高，讓魚翅越來越平民化。魚翅受到如此追捧，在於很多人認為魚翅營養價值極高，可以防癌。但這些認知都是錯誤的，實際上魚翅吃多了反而對健康有害。 魚翅在世界各地尤其東南亞一帶十分風靡，即使在北京，很多餐館也都紛紛上馬魚翅湯......

吃素就是走向健康

1、蔬食是健康食品，吃素就是走向健康 古人云病從口入，禍從口出。人類所得之大部分的疾病是由飲食而引起。所以人們若能節制並平衡飲食，就可以減少許多生理疾病。正如聰慧法師所言　以往人們把吃素與修行相提並論，因此吃素就等於清淡儉樸，只求飽食活命之苦行。無怪乎一般人，......

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