黃瓜 花生 注意這些「殺人菜譜」
06-18
我們平時煮菜的時候都喜歡放點蔥,蒜、姜之類的調味品,但我們殊不知,是有些食物不宜放的,有很多人煮豆腐的時候會點蔥花,其實這樣是錯誤搭配,兩者搭配會影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石,除了這兩種外,還有哪些食物是不宜搭配的?為大家例出以下:
1、豆漿+雞蛋清
豆漿含有酪蛋白,能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。
2、菠菜+蝦皮
菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉澱,不利於人體對鈣的吸收。
3、黃瓜+花生
黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂較多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。
4、小米+杏仁
小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治風寒肺病,清熱解毒的良藥。但兩者同食,會致人嘔吐、噁心。
5、蔥+豆腐、菠菜+豆腐
小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。
6、菠菜+黃瓜
菠菜中的維生素C含量相當高,若與黃瓜同食,會破壞人體對維生素C的吸收。
7、香蕉+土豆
香蕉和土豆同食,會導致面部生斑。
8、西紅柿+黃瓜
西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食,不利於對維生素C的吸收。
9、辣椒+黃瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的維生素C含量豐富,與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,與辣椒同食,也會破壞辣椒中的維生素。
推薦閱讀:
※花生酥的做法
※尿酸高可以吃棗山楂核桃瓜子花生嗎,什麼是鹼性食物?
※吃花生能預防心臟病,但很多人都吃錯了,到底該怎麼吃?
※跟我學 菠菜拌花生米
※兒時論個數賣的花生粘 你還記得什麼味道嗎