曲曲（餛飩相仿）羊肉原汁原湯

曲曲編輯詞條B添加義項?曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。曲曲皮薄餡嫩，配用羊肉原汁原湯，且湯清味鮮，風味別具，在新疆城鄉到處可以吃到。基本信息中文名稱曲曲類型傳統風味小吃民族維吾爾族特點皮薄餡嫩材料麵粉，羊肉等目錄1簡介2做法3特點摺疊編輯本段簡介曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。摺疊編輯本段做法先用上等白麵粉和面，擀成薄片，切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉剁成肉泥，用肉泥、洋蔥末加鹽、胡椒粉、孜然粉和少許肉湯拌和成餡。切羊尾油成小方丁(哨子)。用面片逐個包餡，先成餃子狀，把兩頭從底部彎曲捏合。在肉湯煮開時，放入包好的曲曲。煮熟時，把切好的羊尾油丁倒入煮開的湯中，放香菜即可舀出盛碗。摺疊編輯本段特點曲曲皮薄餡嫩，配用羊肉原汁原湯，且湯清味鮮，風味別具，在新疆城鄉到處可以吃到。詞條標籤：小吃新疆新疆小吃

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詞條信息創建者：dtsurg創建時間：2013-06-13最近更新：2015-05-13編輯次數：1歷史版本貢獻排名1cyqwin100你知道嗎仿寫別樣的欺騙,美麗的謊言,奏響一曲曲愛的讚歌。詞語補充:世世()() 日日()() 原原()()曲曲()() 朝朝()() 支支()()疊字聯大全疊字聯大全朱自清荷塘月色原文更多>>百科熱搜全球頭號毒梟再度落網北川景子結婚萊昂納多三奪金球獎影帝梅西5奪金球獎創歷史「紅通」15號嫌犯陳禕娟回國投案自首傳媒大亨默多克宣布訂婚第73屆美國電影電視金球獎周子瑜郎永淳入職鋼鐵電商高管2016中國大學排行榜

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