健康美味的零食，減肥瘦身一日三餐推薦3        2014-12-22 12:31:54

對於零食，大家可能會有誤區，覺得好吃的零食都是高熱量，高脂肪，低營養。零食是減肥大忌，千萬不能吃。其實不然，選擇某些健康的零食，適量食用，反而會利於健康和減脂。

一，選擇健康零食的依據：

1，包含多種基本營養或者有益於健康的營養素

2，吃少量即有滿足感

3，口感好

二，推薦的健康零食：

1，生堅果類：核桃、扁桃仁、開心果、松子等

2，純天然可可脂黑巧克力

3，全麥食品：如燕麥棒，全麥麵包等

（健康零食推薦理由及選購技巧在文末）

三，一日三餐推薦：

早餐：

金槍魚全麥三明治：http://www.haodou.com/recipe/229122（作者：南開-豪客）

紅棗山藥豆漿：http://www.haodou.com/recipe/823369 （作者：玉池桃紅）

午餐：

炒三絲150克，蒸茄子100克，紅薯米飯100克（一平碗），菜乾豬骨湯250克

蒸茄子：http://www.haodou.com/recipe/305614（作者：河南軍嫂）

炒三絲：http://www.haodou.com/recipe/382074（作者：Jackey貓）

紅薯米飯：http://www.haodou.com/recipe/349501（作者：曉惠子）

菜乾豬骨湯：http://www.haodou.com/recipe/469828（作者：諪諪）

晚餐：

健康養生火鍋：http://www.haodou.com/recipe/178613（作者：樂樂）

壽司：http://www.haodou.com/recipe/417416（作者：Q豬寶寶）

四：健康零食推薦理由及選購原則：

1，生堅果類：

大多數堅果對身體非常有益，集合了植物的營養精華，含有豐富的礦物質、維生素E和B群，能給皮膚增添光澤。堅果的油脂屬於不飽和脂肪酸，能減低膽固醇和保護心臟。還可以治療便秘，因其中膳食纖維和油脂共同作用，有很好的潤腸效果，有助於瘦身。

要注意的是，盡量選擇新鮮的生堅果，或者低鹽無添加劑的。現在市售的堅果許多都有添加各種甜味劑，香精等。不夠新鮮的堅果中油脂會變質，有害健康。

巧克力隨處可見，種類還很多，牛奶巧克力，代可可脂巧克力，巧克力糖...如何選擇健康低脂的巧克力呢？

可可豆是巧克力的主要原料。可可豆經過加工處理可成為可可脂和可可固形物：

可可脂是健康的天然油脂，含有大量飽和脂肪卻不會升高血膽固醇，它決定了巧克力的絲滑口感；可可固形物含有較多的鐵和鉀，適量食用有利於心臟健康，巧克力中的苦味就出自於它。

從營養角度來說，真正含有健康成分的、熱量低的巧克力應該是：總可可含量高，可可脂含量不低（必須是純可可脂，不用代可可脂），同時配料中糖含量要低，最好不要有或者有少量黃油、植物油等成分的巧克力。可可含量能夠達到70%以上的黑巧克力，就算好的巧克力。

3，全麥食品：

全麥食品是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物，比我們一般吃的去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。作為零食，全麥食品具有高飽腹感，低熱量的特點，非常適合減肥瘦身者。

選購全麥麵包時要注意，由於去了麩皮的麵粉更容易發酵，所以有的廠家將精製麵粉摻上麩皮冒充全麥食品。這樣一般能看到大片的麩皮，但面的顏色卻比較白。

如果可以，盡量在家自己購買新鮮材料製作燕麥棒，全麥麵包等。

全麥小麵包：http://www.haodou.com/recipe/478116 （作者：ryrxl）

最後要再次提醒大家，健康減肥，飲食方面最關鍵的還是均衡營養，適量即止，無論是一日三餐還是健康零食，一旦過量，再好的營養也會成為負擔。

往期回顧（點擊標題即可進入）：

1，吃好不胖—減肥瘦身一日三餐推薦 （減肥基礎知識）

2，如何控制食慾——瘦身減肥一日三餐推薦2 （控制食慾小技巧）

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