赤豆紅棗血糯米粥

相信大家對於赤豆紅棗血糯米粥都不陌生吧，下面讓我來給大家具體介紹一下該粥的做法。

赤豆、紅棗、血糯米（也就是黑糯米），普普通通幾樣東西，混在一起燒一鍋，在寒冬來一碗，暖心暖胃補血養顏，簡簡單單幾個步驟，就讓自己感覺好好地照顧了自己一把。

赤豆1／2cup、血糯米1cup、紅棗約12顆、冰糖適量、水約1.5L。

赤豆紅棗血糯米粥做法

1、赤豆和血糯米混合，泡水過夜。

赤豆紅棗血糯米粥

2、將赤豆、血糯米加水燒開。

3、倒入慢燒鍋，開大火燒4小時。

4、加入洗凈泡開的紅棗和冰糖，繼續小火燒2小時，完成。

赤豆紅棗血糯米粥營養分析

赤豆

赤豆,又名紅豆、小豆。產於全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。用紅小豆製作豆麵條、糕點餡，配製代食品，增加了食品工業糕點的花色品種，改善了人民生活。紅小豆製作的飯、粥、湯美味可口、老幼喜食；紅小豆冰糕，色美味佳，是饒有風味的夏令冷食，其皮可提煉色素。紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症。紅小豆營養豐富，用途廣泛，風靡世界。

紅棗

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

黑糯米

黑糯米被譽為「黑珍珠」，稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒

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