男人早餐吃什麼好 早餐要這樣搭配

飲食與人們的生活是分不開的，尤其是早餐，男人早餐食譜有哪些呢？下面為你總結男人早餐食譜，告訴你男人早餐吃什麼好。

男人早餐吃什麼好？

玉米片：購買有機玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，並配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。

全麥麵包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。

蔬菜和水果：富含大量的營養物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。新鮮的果蔬是最佳選擇，如果可能，最好選擇綠色食品。如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那麼速凍蔬菜要好於罐頭製品。

燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會穿腸而過，而不被人體所吸收。

維生素和礦物質：因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質，那麼你的身體就等於有保健工具在進行自我治療。

男人早餐帶量食譜

1、早餐主食：燕麥（30克）、發糕（大米50克）、花捲（麵粉50克）。

中等體力男子能量攝入量為2700千卡/日。根據三餐能量分配比，求早餐能量攝入量：2700千卡/日×30%=810千卡根據三大產能營養素供能比，求早餐碳水化合物能量810千卡×60%=486千卡。

考慮早餐當中副食提供碳水化合物約為4克，即16千卡可計算出主食中碳水化合物需要量：486千卡-16千卡=470千卡。根據食物交換份計算25克穀物為一個交換份，可提供90千卡能量470千卡÷90千卡×25克=130克。

2、早餐副食：牛奶沖燕麥（牛奶150毫升，燕麥30克）、發糕（大米50克）、花捲（麵粉50克）、煎雞蛋（雞蛋60克）、含豆乾小菜（豆乾32.1克，胡蘿蔔絲20克）、蘋果（50克）、白灼生菜（50克）。

根據三大產能營養素供能比，計算早餐蛋白質能量810千卡×15%=121.5千卡。根據三大產能營養素產能係數比，求蛋白質質量121.5千卡÷4=30.4克。

設計早餐副食食譜，要扣除早餐主食蛋白質含量表得知，每百克燕麥中含蛋白質15克，每百克大米中含蛋白質7.9克，每百克麵粉中含蛋白質11.2，主食中蛋白質含量為。30克×15%+50克×7.9%+50克×11.2%=14.1克。

早餐副食蛋白質需求量為：30.4克-14.1克=16.3克。根據副食蛋白質質量來設計副食的品種與數量，早餐安排優質蛋白質原料兩種以上，並且安排適量蔬菜水果，其中蛋白質選擇牛奶與雞蛋和一些豆乾小菜。

每百雞蛋含蛋白質12.7克，一個雞蛋質量60克，雞蛋蛋白質質量為：60克×87%×12.7%=6.6克。牛奶每百克含蛋白質3克，設定早餐用牛奶150克，則牛奶蛋白質質量為：150克×3%=4.5克。

豆乾提供蛋白質質量為：16.3克-6.6克-4.5克=5.2克。豆乾每百克含蛋白質16.2克，則豆乾需要量為：5.2克÷16.2%=32.1克。

根據中國居民膳食指南，早餐用鹽約1克，烹調用油約為5克。

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